Turku zirņu salāti ar tahini un zaļumu mērci

Name: Turku zirņu salāti ar tahini un zaļumu mērci
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g turku zirņu, vārīti vai konservēti; 3 tējkarotes olīveļļas; 1/2 tējkarotes koriandra sēklu; 1 tējkarote kumīna sēklu; 1/2 tējkarotes paprikas pulvera; 4–5 ēdamkarotes citrona sulas; 3 ēdamkarotes ūdens; 3 ēdamkarotes tahini; 2 mīkstās dateles; 1/4 tējkarotes čili pulvera (pēc izvēles); 1 ķiploka daiviņa; 1 apaļā, plānā pitas maize; 1 neliels sarkanais sīpols; 150 g dažādu salātu lapu; 50 g zaļumu (pētersīļu, kinzas un piparmētras); 2 īsie gurķi; 1 tomāts; sāls pēc garšas

SAGLABĀ RAKSTU

14.08.2026

Maruta Rampāne

Seko Santa.lv Google

Svaigi, krāsaini un austrumnieciskām noskaņām bagāti – šie turku zirņu salāti ir īsts pierādījums tam, ka dārzeņu ēdiens var būt neticami sātīgs un garšām bagāts.

: Zema

: Vidējas

: 4

: 20m (kopā)

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

400 g turku zirņu, vārīti vai konservēti
3 tējkarotes olīveļļas
1/2 tējkarotes koriandra sēklu
1 tējkarote kumīna sēklu
1/2 tējkarotes paprikas pulvera
4–5 ēdamkarotes citrona sulas
3 ēdamkarotes ūdens
3 ēdamkarotes tahini
2 mīkstās dateles
1/4 tējkarotes čili pulvera (pēc izvēles)
1 ķiploka daiviņa
1 apaļā, plānā pitas maize
1 neliels sarkanais sīpols
150 g dažādu salātu lapu
50 g zaļumu (pētersīļu, kinzas un piparmētras)
2 īsie gurķi
1 tomāts
sāls pēc garšas

Svaigi, krāsaini un austrumnieciskām noskaņām bagāti – šie turku zirņu salāti ir īsts pierādījums tam, ka dārzeņu ēdiens var būt neticami sātīgs un garšām bagāts.

Sastāvdaļas:

400 g turku zirņu, vārīti vai konservēti
3 tējkarotes olīveļļas
1/2 tējkarotes koriandra sēklu
1 tējkarote kumīna sēklu
1/2 tējkarotes paprikas pulvera
4–5 ēdamkarotes citrona sulas
3 ēdamkarotes ūdens
3 ēdamkarotes tahini
2 mīkstās dateles
1/4 tējkarotes čili pulvera (pēc izvēles)
1 ķiploka daiviņa
1 apaļā, plānā pitas maize
1 neliels sarkanais sīpols
150 g dažādu salātu lapu
50 g zaļumu (pētersīļu, kinzas un piparmētras)
2 īsie gurķi
1 tomāts
sāls pēc garšas

PAGATAVOŠANA

1.

Pannā uzkarsē 2 tējkarotes olīveļļas un apcep noskalotus, nosusinātus turku zirņus.

2.

Tikmēr citā pannā zemā temperatūrā grauzdē koriandra un kumīna sēklas, līdz tās sāk smaržot. Saberž piestā.

3.

Pievieno turku zirņiem visas garšvielas un šķipsnu sāls. Pacep vēl minūti un liek atdzist.

4.

Sagatavo salātu mērci – sablendē tahini, citrona sulu, ūdeni, zaļumus, dateles. Pievieno sāli pēc garšas.

5.

Uzkarsē 1 tējkaroti olīveļļas un tajā apcep strēmelītēs sagrieztu plāno pitas maizi.

6.

Gurķus un tomātus sagriež nelielos gabaliņos, sīpolus plānos pusmēnestiņos.

7.

Lielā šķīvī kārto salātus – nosusinātas salātu lapas, mērci, pāri liek gurķus, tomātus un sīpolus, daļu zirņu un pitas gabaliņu. Atkārto. Pasniedz uzreiz.

Rīsu ēdieni

Saldais rīsu pudiņš puertorikāņu gaumē

Receptes

Cepti lavaša rullīši ar viltotajiem siera salātiem

<em>Krustnaglina.lv</em> autore Katrīna: Cilvēkiem vajag idejas <strong>dārzeņu pagatavošanā ārpus ierastajiem veidiem</strong>

Dzīvesstāsts

Krustnaglina.lv autore Katrīna: Cilvēkiem vajag idejas dārzeņu pagatavošanā ārpus ierastajiem veidiem

Dārzeņu zupa ar <strong>Indijas riekstiem</strong>

Austrumnieciskas garšas

Dārzeņu zupa ar Indijas riekstiem

<strong>Veģetārais</strong> <em>cepetis</em>. Ļoti gards!

Vegāni ēdieni

Veģetārais cepetis. Ļoti gards!

Sātīgi, bet viegli — <strong>ķirbju un turku zirņu karijs</strong>

Ēd un lasi

Sātīgi, bet viegli — ķirbju un turku zirņu karijs

Skaistums

Vai ēst vegāniski tiešām ir veselīgāk?

Sulīgi un bagātīgi: <strong>austersēņu un karija sendviči</strong>

Uzkodas un salāti

Sulīgi un bagātīgi: austersēņu un karija sendviči

Receptes

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Ne tikai vegāniem! <strong>Bezē cepumi bez olām</strong>

Vegāni ēdieni

Ne tikai vegāniem! Bezē cepumi bez olām

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit