Rīga +21°C 
- Zema
- Vidējas
- 4
- 20m (kopā)
Sastāvdaļas:
- 4 rupjmaizes šķēles
- 4 nelieli jaunie kartupeļi, vārīti sālsūdenī
- 1 sarkanais sīpols
- 2 ēdamkarotes kviešu miltu
- 250 g humosa
- 30 g lociņu
- 30 g diļļu
- 2 tējkarotes citrona sulas
- 1 daiviņa ķiploka
- kaperi dekorēšanai
- eļļa cepšanai
- sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Sastāvdaļas:
- 4 rupjmaizes šķēles
- 4 nelieli jaunie kartupeļi, vārīti sālsūdenī
- 1 sarkanais sīpols
- 2 ēdamkarotes kviešu miltu
- 250 g humosa
- 30 g lociņu
- 30 g diļļu
- 2 tējkarotes citrona sulas
- 1 daiviņa ķiploka
- kaperi dekorēšanai
- eļļa cepšanai
- sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
PAGATAVOŠANA
1.
2.
3.
4.
Ar ko dāņu smørrebrød atšķiras no mūsējām sviestmaizēm? Īsumā: dāņiem ir sava rudzu maizes cepšana tradīcija, maizītes ir bagātīgāk noklātas ar dažādiem labumiem, un tās vienmēr ēd ar nazi un dakšiņu. Garšas gan mums ir ļoti pazīstamas un saprotamas.
Receptē izmantota vieglāka rudzu maize ar kviešu miltiem un sēklām, tā ir līdzīgāka dāņu rudzu maizei nekā mūsu klasiskā, izteiksmīgā rupjmaize.
Foto: Ieva Andersone
