Sparģeļu uzkoda ar prošuto diviem gardēžiem

SAGLABĀ RAKSTU

24.04.2026

Iveta Dzērve

Iveta Dzērve
[email protected]

Foto: Andrejs Nikiforovs, stils Laila Trilopa

Laiks padarīt sparģeli no ekskluzīvas, dārgas delikateses par ierastu viesi mūsu virtuvēs! Nebaidies baudīt to zaļu – nolauz dobē! Tik gaumīga garša, kas mazliet atgādina zaļos zirnīšus.

Sastāvdaļas:

6 prošuto šķēles (var arī citu plāni sagrieztu gaļu)
50 g sviesta
1 saišķis zaļo sparģeļu
1 citrons

Zema

Vidējas

Personas: 2

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 15m

Laiks padarīt sparģeli no ekskluzīvas, dārgas delikateses par ierastu viesi mūsu virtuvēs! Nebaidies baudīt to zaļu – nolauz dobē! Tik gaumīga garša, kas mazliet atgādina zaļos zirnīšus.

Sastāvdaļas:

6 prošuto šķēles (var arī citu plāni sagrieztu gaļu)
50 g sviesta
1 saišķis zaļo sparģeļu
1 citrons

1. Solis

Pusi sviesta liek cepamtraukā un ievieto līdz 180 grādiem karsēties sākušā krāsnī, lai kūst.

2. Solis

Sparģeļiem nolauž cietos galus, atkarībā no to lieluma liek buntītēs pa trim, četriem un ietin gaļas šķēlēs.

3. Solis

Ja sparģeļi ļoti brangi, sākumā tos pāris minūtes vāra sālsūdenī un tin gaļiņā pa vienam.

4. Solis

Sparģeļu buntītes kārto cepamtraukā sakarsušajā sviestā. Virs tā liek mazas atlikušā sviesta piciņas, pa virsu dāsni uzspiež citrona sulu. Šķiņķis ir gana sāļš, tāpēc papildus sāli nepievieno.

5. Solis

Cep cepeškrāsnī īsu brīdi, līdz prošuto kļūst viegli kraukšķīgs un sparģeļi – mīksti, bet vēl saglabā stingrumu

Foto: Andrejs Nikiforovs, stils Laila Trilopa

Sātīgi ēdieni

Zaļo zirnīšu krēmzupa ar sparģeļiem

Sparģeļu ēdieni

Sparģeļu pica

Balto sparģeļu zupa ar garnelēm

Sparģeļi ar <strong>Holandes mērci, prošuto un paipalu olām</strong>

Franču virtuve

Sparģeļi ar Holandes mērci, prošuto un paipalu olām

Sparģeļu ēdieni

Jūras ķemmīšu salāti ar lucernas dīgstiem

Sparģeļu krēmzupa

Pikantie kartupeļu un sparģeļu salāti

Sparģeļu ēdieni

Sparģeļi pikantā mērcē

Uzkodas un salāti

Sparģeļu un lazdu riekstu salsa

Risoto ar sparģeļiem

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Superātra uzlāde un 486 ZS jauda- testējam, kā spēj pārsteigt elektriskais Xpeng G6

Superātra uzlāde un 486 ZS jauda- testējam, kā spēj pārsteigt elektriskais Xpeng G6

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā, ar ko sākt? Zemes izvēle, ideālais projekts un bankas finansējums

Dermatoloģe, kura saprot no pusvārda: kā personīgā pieredze palīdz Laurai Agnesei Pauliņai ārstēt citus

Jaunie projekti

Jauno projektu ceļvedis: 5 vietas tavai jaunajai dzīvei un iemesli, kāpēc tās izvēlēties

Testējam kosmētiku! Atmodini ādu pavasarī!

A klases birojs – veiksmīga zīmola identitātes daļa

Ilgi gaidītais jaunums beidzot optikās

Līga un Ēriks būvē savu sapņu māju: Cīņa ar dolomītu, lietu un zīlītēm

Taviem MATIEM patiks!

Kādu flīžu tekstūru izvēlēties mājoklim – akmens, betons vai koks

Atklāta pieteikšanās “Linstow Art Award 2026” – jauno Latvijas mākslinieku atbalstam

Ko dāvināt kāzās – idejas ārpus klasiskās aploksnes

Jaunākie raksti

Ceļojam ar velosipēdu! Pieci maršruti Baltijā, kurus ērti sasniegt ar vilcienu

Aktīvā atpūta

Ceļojam ar velosipēdu! Pieci maršruti Baltijā, kurus ērti sasniegt ar vilcienu

Sīpolpuķu neprāts. Kā es tumsā stādīju tulpes un kā mani piemānīja Amsterdama

Sīpolpuķu neprāts. Kā es tumsā stādīju tulpes un kā mani piemānīja Amsterdama

Kā senioram ar e-nosūtījumu iespējams tikt pie ārsta – kāda ir jaunā kārtība?

Kā senioram ar e-nosūtījumu iespējams tikt pie ārsta – kāda ir jaunā kārtība?

<em>Lielās Talkas</em> vadītāja Vita Jaunzeme: Es apzinos, ka cilvēce neizdzīvos, ja sapostīs dabu

Lielās Talkas vadītāja Vita Jaunzeme: Es apzinos, ka cilvēce neizdzīvos, ja sapostīs dabu

Santa

Savas vides arhitektes – trīs sievietes, trīs unikālas darba telpas un ceļš līdz tām

Savas vides arhitektes – trīs sievietes, trīs unikālas darba telpas un ceļš līdz tām

Saulainie sparģeļu salāti ar sieru un paipalu olām

Saulainie sparģeļu salāti ar sieru un paipalu olām

Lietas, kas liek uzmirdzēt – savā izvēlē dalās māksliniece Ieva Briede

Pavasara tīrīšana attiecībās – kāpēc mēs visvairāk sāpinām tos, kurus mīlam?

Pavasara tīrīšana attiecībās – kāpēc mēs visvairāk sāpinām tos, kurus mīlam?

Augsti kalni, dziļas bedres un sava pils – Abgunstes muižas saimnieku Asnātes un Jāņa mīlasstāsts

Punktiņi, zaļums un trencis ar raksturu: stilistes Lailas Trilopas pavasara modes izlase

Leģendas stāsts

«Labrīt, meitenes! Vai, es atvainojos, labvakar!» Leģendārais Edgars Liepiņš un viņa salauztās sirdis

«Acu priekšā salūza stiprākie…» Miks Galvanovskis par notikumu, kas mainīja viņa dzīvi

Santa

Savas vides arhitektes – trīs sievietes, trīs unikālas darba telpas un ceļš līdz tām

Savas vides arhitektes – trīs sievietes, trīs unikālas darba telpas un ceļš līdz tām

Saulainie sparģeļu salāti ar sieru un paipalu olām

Saulainie sparģeļu salāti ar sieru un paipalu olām

Lietas, kas liek uzmirdzēt – savā izvēlē dalās māksliniece Ieva Briede

Pavasara tīrīšana attiecībās – kāpēc mēs visvairāk sāpinām tos, kurus mīlam?

Pavasara tīrīšana attiecībās – kāpēc mēs visvairāk sāpinām tos, kurus mīlam?

Augsti kalni, dziļas bedres un sava pils – Abgunstes muižas saimnieku Asnātes un Jāņa mīlasstāsts

Punktiņi, zaļums un trencis ar raksturu: stilistes Lailas Trilopas pavasara modes izlase

Leģendas stāsts

«Labrīt, meitenes! Vai, es atvainojos, labvakar!» Leģendārais Edgars Liepiņš un viņa salauztās sirdis

«Acu priekšā salūza stiprākie…» Miks Galvanovskis par notikumu, kas mainīja viņa dzīvi

Atvērt sadaļu

No Ērgļu līkumiem līdz Zīda ceļam – motobraucēja ieteikumi šīsvasaras ceļojumiem

«Lai kļūtu leģendārs, jāriskē. Man nesanāca.» Kristapa Zuša pirmā intervija pēc aiziešanas no lielā boksa

Lauku puisis ar vērtībām. Ciemos pie Gata Edija Kronīša, kurš savu māju sāka celt 18 gadu vecumā

«Esmu gulbeniete ar raksturu.» Lelde Kovaļova vairs necenšas izpatikt visiem

Stiprais stāsts

Ārsti teica, ka nestaigās un bērnu nebūs. Una Marija Apsīte – vienīgā Latvijā ar Andersena slimību

Mammas lielais puisītis. Kāpēc pieauguši dēli izvēlas nepamest vecāku ligzdu

Akvelīna Līvmane: Mana dzīve sākās pēc 50 – tad sev pirmoreiz pateicu: meitenes labākajos gados saka jā

FOTO: Sešstūris pie jūras. Kā Lapmežciemā tapa stilīgā neparastās formas sīkmājiņa

«Ārsti vainīgi!» Kad dusmas kļūst skaļākas par faktiem jeb digitālā linčošana medicīnā

Holesterīns virs normas – vai medikamenti ir vienīgais risinājums?

Ērču encefalīts

Ērces grib ēst, tu – potēties? Par vakcinēšanās jauno kārtību

Liepājā aicina ziedot senioru atveseļošanās atbalstam

Ziņas senioriem

Liepājā aicina ziedot senioru atveseļošanās atbalstam

Sparģeļu uzkoda ar prošuto diviem gardēžiem

Sparģeļu uzkoda ar prošuto diviem gardēžiem

Saldētu ogu kārtojums ar bezē un jogurtu: deserts, kas glābj vakaru (un tavu laiku)

Tavi salāti vairs nekad nebūs garlaicīgi: Mārtiņa Sirmā iecienītas mērču variācijas

Gribu dzīvot zaļāk...

Šefpavāra padomi, kā gudri izmantot produktus ar pēdējās dienas derīguma termiņu

Kotletes ar odziņu – zemesriekstiem un ingveru

Sparģeļu uzkoda ar prošuto diviem gardēžiem

Sparģeļu uzkoda ar prošuto diviem gardēžiem

Saldētu ogu kārtojums ar bezē un jogurtu: deserts, kas glābj vakaru (un tavu laiku)

Tavi salāti vairs nekad nebūs garlaicīgi: Mārtiņa Sirmā iecienītas mērču variācijas

Gribu dzīvot zaļāk...

Šefpavāra padomi, kā gudri izmantot produktus ar pēdējās dienas derīguma termiņu

Kotletes ar odziņu – zemesriekstiem un ingveru

FOTO: Kā izskatās slavenajā Amsterdamas lidostas VIP zālē, kur uzturējās premjere Siliņa

FOTO: Kā izskatās slavenajā Amsterdamas lidostas VIP zālē, kur uzturējās premjere Siliņa

«Trešo reizi precēties? Nekad mūžā!» Gunārs Eglītis atklāti par dzīvi pēc «Sirdslietu» šova

«Trešo reizi precēties? Nekad mūžā!» Gunārs Eglītis atklāti par dzīvi pēc «Sirdslietu» šova

Par laimēto auto neteica pat vīram. Jūrmalnieci Veroniku norūda skarbas dienas bērnunamā

Par laimēto auto neteica pat vīram. Jūrmalnieci Veroniku norūda skarbas dienas bērnunamā

Kā šausmu filmā… Lietuvu satricina mediķa slepkavība, aizturēta bijusī sieva kultūriste

<em>Slīdētāja</em> dzemde. Par diagnozi, kas maina dzīves kvalitāti – un tās ārstēšanu

Sievietes veselība

Slīdētāja dzemde. Par diagnozi, kas maina dzīves kvalitāti – un tās ārstēšanu

Ceļojuma apraksts

Par Madridi – pilsētu, kas neatlaiž. Starp garšām, sarunām un dzīvi bez steigas

Zem lupas – ķermeņa eļļas. Ar ko tās atšķiras no krēmiem, losjoniem un sviestkrēmiem?

Skaistumkopšana

Zem lupas – ķermeņa eļļas. Ar ko tās atšķiras no krēmiem, losjoniem un sviestkrēmiem?

Kā iegūt starojošu ādu – grima mākslinieces dalās ar saviem trikiem

Skaistumkopšana

Kā iegūt starojošu ādu – grima mākslinieces dalās ar saviem trikiem

Interjers, kas nenoveco – kā iekārtot mājokli ar paliekošu raksturu

Interjera dizains

Interjers, kas nenoveco – kā iekārtot mājokli ar paliekošu raksturu

Imūnsistēma nestrādā pēc principa «kas mūs nenogalina, padara stiprākus», uzsver bērnu infektoloģe Zavadska

Bērna veselība

Imūnsistēma nestrādā pēc principa «kas mūs nenogalina, padara stiprākus», uzsver bērnu infektoloģe Zavadska

Omīte – robežpārkāpēja? Kā mīlēt mazbērnu gudri un bez kašķiem ar bērniem

Omīte – robežpārkāpēja? Kā mīlēt mazbērnu gudri un bez kašķiem ar bērniem

Rīcības plāns, ja zīdainim ir paaugstināta temperatūra virs 38 °C

Bērna veselība

Rīcības plāns, ja zīdainim ir paaugstināta temperatūra virs 38 °C

Vai mazulis attīstās atbilstoši? Signāli, kam pievērst uzmanību

Bērna veselība

Vai mazulis attīstās atbilstoši? Signāli, kam pievērst uzmanību

Pavasara starts telpaugiem – kā pārstādīt, mēslot un pavairot

«Sākumā mazliet atļāvāmies panēsāt rozā brilles!» Urbānu pirmais dārzs ar mantotu sniegpulkstenīšu pļavu

11 praktiski rīki, kas atvieglo ikdienas darbus Elīnas Kilēvicas daiļdārzā

Saules meitas solēnijas – puķes, kas negaršo gliemežiem

Saules meitas solēnijas – puķes, kas negaršo gliemežiem

Vai augļu dārzs pārcietis bargo ziemu? Dārznieka rokasgrāmata aprīlim

Nenopietni par nopietno

Mana lielā pavasara tīrīšana jeb kāpēc Gaiziņš nav Latvijas augstākā virsotne

No leģendārā Pērkona rokkoncerta līdz auto izstādei – nedēļas kultūras notikumu afiša

Horoskops 23.–29. aprīlim: pārmaiņu vējš var nest negaidītu peļņu un liktenīgu pavērsienu

Kāpēc tieši 1,5 grādi? Robeža globālajā sasilšanā, par kuru runā visa pasaule

Globālā sasilšana...

Kāpēc tieši 1,5 grādi? Robeža globālajā sasilšanā, par kuru runā visa pasaule

Kas iedvesmo Rihardu Zaļupi? Komponista ikdienas atklājumi, rituāli un hobiji

Nekustamais īpašum...

Latvieši pērk, bet vācieši īrē – kāpēc mājokļa iegāde mums kļuvusi par nepieciešamību?

Vai esi naktī aizlavījies līdz virtuvei, lai «izslēgtu» gaismu? Nedēļas joku izlase

Vai esi naktī aizlavījies līdz virtuvei, lai «izslēgtu» gaismu? Nedēļas joku izlase

Kā «Telegram» un «Starlink» kļuvuši par kritiskajiem frontes ieročiem karā Ukrainā