Rīga +12°C 
Kāposts ir vienkārši jāēd kaut vai brokastīs, pusdienās un vakariņās. Tad visi labumi, ko tas sniedz – šūnu nenovecošana, stipra sirds un enerģija, aizsardzība pret vēža veidošanos, arī raita zarnu darbība –, tev tiks garantēti. Kāposts arī labi piepilda vēderu un rada sātu, toties tajā ir maz kaloriju (apmēram 25 kilokalorijas 100 gramos produkta). Tāpēc tas ir lielisks slaidās līnijas sabiedrotais. Karsējot daudzas vērtīgās vielas iet bojā (jo īpaši samazinās C vitamīna daudzums), tāpēc labāk kāpostus ēd svaigus.
Nogaršo ko neparastu! Izmēģini kāpostu salātus ne tikai ar burkāniem, bet arī svaiga ananasa gabaliņiem un apelsīniem. Vai – sasmalcinātu sarkano kāpostu samaisi ar rīvētu burkānu un dažām sakapātām žāvētām aprikozēm. Visam pievieno jogurtu bez piedevām.
Ēd svaigus un skābētus kāpostus C vitamīna ripiņu vietā
Skābē pati! Tas nav nemaz tik sarežģīti, kā varētu šķist. Saēvelē kāpostu un pievieno mazliet sāli (aptuveni 5 gramus uz kilogramu kāpostu). Tas sākumā noderēs kā konservētājs – pirms vēl nav izdalījusies pienskābe, kas notur kāpostā visas vērtīgās vielas. Dažas saimnieces ber klāt arī cukuru, bet tas nav nepieciešams. Garšas uzlabošanai var pievienot dzērvenes vai ābola šķēlītes. Lai vēders nepūšas – ķimenes.
Kāposts kairina gremošanas receptorus – to lieto arī apetītes veicināšanai
Izmanto viltīgi! Ja tīnis mājās atsakās ēst, jo neesot izsalcis, pirms maltītes piedāvā viņam bļodiņu svaigu kāpostu salātu vai nelielu glāzi kāpostu sulas. Garšas kārpiņas pamodīsies un prasīs vēl ko ēdamu.
Izmanto arī kuņģa un zarnu veselībai
Saudzē vēderu! Kāposta lapas mēdz izkaltēt, samalt pulverī un tad kopā ar ūdeni dzert, lai gļotainais šķidrums pasargātu kuņģi un attīrītu zarnu traktu. Kuņģa čūlas un gastrīta ārstēšanai izmanto atšķaidītu kāposta sulu, lieto pa pusglāzei 30–45 minūtes pirms ēšanas. Taču, pirms ķeries pie sevis dziedēšanas, aprunājies ar ārstu!
Ārīgi kāpostu lapas lieto sāpju mazināšanai
Sulā esošais sērs mazliet kairina ādu, tāpēc veicina asins cirkulāciju un iedarbojas līdzīgi (tikai saudzīgāk un dabiskāk) aptiekās nopērkamajām sildošajām smērēm.
Pagatavo kompresi! Lapiņu mazliet paņurci, lai no tās nedaudz izdalās sula, un liec pie sāpošās galvas, rokas, ceļgala, tad aptin ar šalli. Līdzīgu apliekamo iesaka arī barojošām māmiņām, ja sāp krūtis. Kāposta lapu vienkārši ievieto krūštura bļodiņā un ļauj, lai tā velk sāpi ārā.
Pienā novārītas kāpostu lapas, samaisītas ar klijām, lieto slapjās ekzēmas ārstēšanai. Savukārt ar sasmalcinātām lapām, kas samaisītas ar olas baltumu, dziedē apdegumus, augoņus, strutojošas brūces un čūlas.
Kāposts ir labs arī pret aizsmakumu, balsenes iekaisumu un pret klepu kā atkrēpošanas līdzeklis
Vienu ēdamkaroti medus izšķīdina 1 glāzē svaigu kāpostu sulas un tādu dzer. Savukārt iekaisušu kaklu var skalot ar atšķaidītu kāpostu lapu sulu (atšķaida ar vārītu, atdzesētu ūdeni 1:1).
Paņem sev labāko!
Viss labais un arī viss sliktais īpaši koncentrēts kacenā. Tāpēc, ja kāposts nāk no pašu dārza, kacenu grauz pati un dod arī bērniem un mazbērniem. Ja kāpostgalviņu pirki lielveikalā, skaidrs, ka tās audzēšanai izmantota ķīmija, tāpēc atstāj kāposta kāju neēstu un, pat ja visas lapiņas izskatās glītas, ārējās noņem.
