Rīga +25°C 
- Zema
- Vidējas
- 1
- 30m (kopā)
Sastāvdaļas:
- 200 ml stipras melnas kafijas
- 50 ml piena
- 1 tējkarote kļavu sīrupa (pēc izvēles)
- ledus
Sastāvdaļas:
- 200 ml stipras melnas kafijas
- 50 ml piena
- 1 tējkarote kļavu sīrupa (pēc izvēles)
- ledus
Labas ledus kafijas pagatavošanai kafijas vārīšanas metode nav no svara – var izmantot mokas kanniņu, kafijas automātu, franču presi, cold brew, turku metodi un, jā, arī šķīstošo kafiju. Lai kāda būtu tevis izvēlētā metode, kafijai jābūt stiprai (stiprākai nekā tad, ja to baudītu karstu).
Pirms dzēriena pagatavošanas uzvārīto kafiju atdzesē! Silta tā momentā izkausēs ledu, un dzēriens sanāks blāvs un ūdeņains. Ja ledus kafiju gribas baudīt brokastīs, visērtākā kafijas pagatavošanas metode būs cold drip – pagatavošanas process aizņem apmēram 12 stundas. Tāpēc, vakarā uzlikta, kafija no rīta būs svaiga, vēsa, stipra – gatava!
Ja ledus kafiju bauda ikdienā, kafijas stiprumu var arī pagatavot dažām dienām uz priekšu un slēgtā traukā uzglabāt ledusskapī.
Dzērienu pagatavo tieši pirms baudīšanas – tā, lai ledus gabaliņi to atvēsina, taču neatšķaida kafijas garšu.
Ja kafiju mīli saldu, piena un cukura (vai sīrupa) vietā ledus kafijas pagatavošanai izcili der iebiezinātais piens. Vienai glāzei rēķina apmēram tējkaroti iebiezinātā piena.
PAGATAVOŠANA
