Rīga +22°C 
- Zema
- Lēti
Sastāvdaļas:
- 6 olu dzeltenumi
- 80 g cukura
- 180 ml stiprināta vīna vai apelsīnu liķiera
- 200 ml saldā krējuma (35 %)
- sarīvēta miziņa no 1 citrona
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 200 g ogu pasniegšanai (zemenes, ķirši, kazenes)
Itāļu krēms zabaglione ar svaigām ogām
Agate Vanuška
Foto: Agate Vanuška
Klasiskais itāļu deserts zabaglione ir gaisīgs krēms, kura pamatā ir olu dzeltenumi un stiprinātais vīns vai apelsīnu liķieris. Šajā receptē krēms ir padarīts maigāks, papildinot to ar putukrējumu un citrona miziņu, un to pasniedz glāzēs kopā ar svaigām ogām.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
