Rīga +17°C 
- Zema
- Vidējas
- 4
- 10m (sagatavošanās)
- 30m (pagatavošana)
- 40m (kopā)
Sastāvdaļas:
- 1 palija vai varavīksnes vai strauta forele (1 kg, vesela, izķidāta)
- 150 g sviesta
- 200 ml sausā vai pussausā dabīgā sidra
- 3 bumbieri
- buntīte pētersīļu un diļļu
- sausās garšvielas: sīpolu un ķiploku granulas, saldo piparu pulveris vai kūpināts saldo piparu pulveris, malts koriandrs, raudene
- jūras sāls un svaigi malti pipari
- 2 ķiploku galviņas
Sastāvdaļas:
- 1 palija vai varavīksnes vai strauta forele (1 kg, vesela, izķidāta)
- 150 g sviesta
- 200 ml sausā vai pussausā dabīgā sidra
- 3 bumbieri
- buntīte pētersīļu un diļļu
- sausās garšvielas: sīpolu un ķiploku granulas, saldo piparu pulveris vai kūpināts saldo piparu pulveris, malts koriandrs, raudene
- jūras sāls un svaigi malti pipari
- 2 ķiploku galviņas
Gatavo Agate Lūse – pasākumu studijas Viesistaba un dzīvesstila veikala kolekcija.lv vadītāja
Jau vairāk nekā desmit gadus Latvijā organizē kulinārijas meistarklases ar vietējiem šefpavāriem un konditoriem un kopā gatavošanas kursus uzņēmumu kolektīva saliedēšanai, kopīgi gatavojot maltīti šefpavāra vadībā. Un vēl Agatei ir iedzimts talants atrast un piemeklēt ēdienam formas, krāsu un tekstūras ziņā īstos traukus, virtuves piederumus un rīkus.
Šī ir recepte, kuru var gatavot ikdienā, brīvdienās vai pacelt līdz svētku cienastam. Tās ieguvumi ir viegli pieejamas sastāvdaļas un ļoti īss sagatavošanas darbs. Tā ir laiska gatavošanas pusstunda – varēs ieplānot un paveikt arī citus darbus! Palijas un foreles iegādājamas jau izķidātas. Sausās garšvielas ir izvēlētas ērtumam, pieejamībai un tādēļ, ka tās ir koncentrētas, zivi nav nepieciešamas iepriekš marinēt. Turklāt sīpolu un ķiploku granulas ir veids, kā var noslēpt šo garšvielu pievienošanu no tiem, kas tās ēdienos nemīl.
PAGATAVOŠANA
