Krāsnī cepta foreles fileja ar garnīru

SAGLABĀ RAKSTU

30.04.2026

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Vienkārša un ātra recepte, kā glīti pagatavot zivi svētku galdam, – katram ēdējam jau noformēta porcija, kuru likt savā šķīvī ar visu papīra laiviņu un pēc patikšanas kombinēt ar salātiem, kartupeļiem vai citām piedevām.

Sastāvdaļas:

450 g foreles vai laša filejas
sauja ķirštomātu
50 g zaļo olīvu bez kauliņiem
1 ēdamkarote marinētu kaperu
40 ml olīveļļas + 1 ēdamkarote garnīram
30 ml sausa baltvīna
sāls, pipari pēc garšas
2 šķipsnas oregano

Zema

Vidējas

Personas: 3

Kopējais laiks: 40m

Vienkārša un ātra recepte, kā glīti pagatavot zivi svētku galdam, – katram ēdējam jau noformēta porcija, kuru likt savā šķīvī ar visu papīra laiviņu un pēc patikšanas kombinēt ar salātiem, kartupeļiem vai citām piedevām.

Sastāvdaļas:

450 g foreles vai laša filejas
sauja ķirštomātu
50 g zaļo olīvu bez kauliņiem
1 ēdamkarote marinētu kaperu
40 ml olīveļļas + 1 ēdamkarote garnīram
30 ml sausa baltvīna
sāls, pipari pēc garšas
2 šķipsnas oregano

1. Solis

Zivs fileju sadala trijos gabalos. Bļodiņā samaisa olīveļļu ar baltvīnu, sāli un pipariem pēc garšas, kā arī šķipsnu oregano. Šajā maisījumā apviļā zivs gabaliņus un atstāj iemarinēties – var pusstundu, var arī ilgāk.

2. Solis

Garnīram ķirštomātus un olīvas pārgriež uz pusēm, pievieno arī kaperus, olīveļļu, oregano šķipsnu un sāli, samaisa.

3. Solis

No cepamā papīra izloka trīs laiviņas, kuru abus galus vienkārši, ar pirkstiem savirpinot, nostiprina (turas ciet labi, bet, ja māc bažas, var sasiet ar kulināro diegu vai metāla stieplīti).

4. Solis

Katrā laiviņā liek zivs gabaliņu, pa virsu visiem trim sadala garnīru.

5. Solis

Savieto laiviņas uz cepešplātnes un cep 200 grādos sakarsētā cepeškrāsnī 15–20 minūtes.

Oregano vietā var likt pa šķipsnai svaiga vai kaltēta timiāna – kurš garšaugs labāk patīk!

Personības

Māris Olte: Vīrietim ir ļoti grūti pašam saprast, kā viņš jūtas

Ātrie, svaigie dārzeņu salāti ar <strong>mazsālītu zivi</strong>. Burvīga seviče!

Zivju ēdieni

Ātrie, svaigie dārzeņu salāti ar mazsālītu zivi. Burvīga seviče!

Zivju ēdieni

Forele sāls mētelītī

Kā uzvārīt patiešām gardu <strong>ugunskura zivju zupu</strong>?

Zupas

Kā uzvārīt patiešām gardu ugunskura zivju zupu?

<strong>Pildīta karpa</strong> ar lazdu riekstiem un patisoniem

Zivju ēdieni

Pildīta karpa ar lazdu riekstiem un patisoniem

<strong>Lasis ar kraukšķīgu garoziņu</strong> un pupiņu maisījumu

Zivju ēdieni

Lasis ar kraukšķīgu garoziņu un pupiņu maisījumu

Lasis

Lasis ar kuskusu, pārliets ar baltvīna mērci

<strong>Siļķu fileja</strong> ar kartupeļiem un sinepju mērci

Receptes

Siļķu fileja ar kartupeļiem un sinepju mērci

Kotletes

Laša kotletes ar garšaugiem

<strong>Grilēta dorada</strong> ar rīsiem

Zivju ēdieni

Grilēta dorada ar rīsiem

Vakariņas

Izcili garšīgās fish cakes jeb kartupeļu un laša kotletes

Latvijas zivis

Pildīts līnis

<strong>Zivs filejas sacepums</strong> ar cukīni

Sātīgi ēdieni

Zivs filejas sacepums ar cukīni

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit