Santa.lv
  • Kupāti un kartupeļi itāļu stilā – gardas vakariņas vienā pannā

  • SAGLABĀ RAKSTU
    08.02.2026
  • Foto: No izdevniecības «Žurnāls Santa» arhīva
    Kad gribas ko sātīgu, bet negribas pusi vakara pavadīt pie plīts, palīgā nāk cepeškrāsns. Šī recepte itāļu stilā ir garšu ziņā bagātīga – fenhelis piešķir vieglu svaigumu, paprika un sīpoli – saldumu, bet Vidusjūras garšvielu maisījums un čili pārslas padara katru kumosu īpašu. Galvenais noslēpums slēpjas kartupeļu sagatavošanā: tos nedaudz pavārot un pirms cepšanas nožāvējot uz karstas plīts, jūs iegūsiet to kāroto zeltīto garoziņu, kas tik labi piestāv sulīgajiem kupātiem. Ideāla izvēle nesteidzīgām ģimenes vakariņām!
    Zema
    Lēti
    4
    10m (sagatavošanās)
    50m (pagatavošana)
    Nav vērtējuma

    Sastāvdaļas:

    • 500 g kartupeļu
    • 500 g kupātu (liellopa, cūkas vai jēra gaļas)
    • 1 fenheļa sakne
    • 2 baltie sīpoli
    • 1 sarkanā paprika
    • 80 ml olīveļļas
    • 2 tējkarotes Vidusjūras garšvielu maisījuma (raudene, baziliks, paprika, rozmarīns)
    • 1 tējkarote ķiploku pulvera
    • pustējkarote čili pārslu
    • 1 tējkarote sāls
    • 1 tējkarote maltu melno piparu
    • lociņi pasniegšanai
    • krējums pasniegšanai
    Kad gribas ko sātīgu, bet negribas pusi vakara pavadīt pie plīts, palīgā nāk cepeškrāsns. Šī recepte itāļu stilā ir garšu ziņā bagātīga – fenhelis piešķir vieglu svaigumu, paprika un sīpoli – saldumu, bet Vidusjūras garšvielu maisījums un čili pārslas padara katru kumosu īpašu. Galvenais noslēpums slēpjas kartupeļu sagatavošanā: tos nedaudz pavārot un pirms cepšanas nožāvējot uz karstas plīts, jūs iegūsiet to kāroto zeltīto garoziņu, kas tik labi piestāv sulīgajiem kupātiem. Ideāla izvēle nesteidzīgām ģimenes vakariņām!

    Sastāvdaļas:

    • 500 g kartupeļu
    • 500 g kupātu (liellopa, cūkas vai jēra gaļas)
    • 1 fenheļa sakne
    • 2 baltie sīpoli
    • 1 sarkanā paprika
    • 80 ml olīveļļas
    • 2 tējkarotes Vidusjūras garšvielu maisījuma (raudene, baziliks, paprika, rozmarīns)
    • 1 tējkarote ķiploku pulvera
    • pustējkarote čili pārslu
    • 1 tējkarote sāls
    • 1 tējkarote maltu melno piparu
    • lociņi pasniegšanai
    • krējums pasniegšanai

    PAGATAVOŠANA

    1.
    2.
    3.
    4.
    5.
    6.
    7.
    8.

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Satura mārketings

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Jaunākie raksti