Rīga +16°C 
Bumbiera, ingvera un sojas mērces marināde
Bumbieris gaļai piešķir maigu saldumu, savukārt ingvers un sojas mērce rada izteiksmīgu, nedaudz pikantu garšu. Šī marināde būs piemērota tiem, kuri vēlas rudens produktus apvienot ar Āzijas virtuves iedvesmotām garšām.
Sastāvdaļas:
- 1 gatavs bumbieris
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
- 1 ēdamkarote laima vai citrona sulas
- 1 tējkarote medus
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 tējkarote sezama eļļas
- šķipsna čili pārslu
- 500 g cāļa filejas gabaliņu
Pagatavošana
Bumbieri nomizo un sablendē vai smalki sarīvē. Sajauc to ar sojas mērci, ingveru, citrusaugļu sulu, medu, saspiestu ķiploku, sezama eļļu un čili pārslām.
Vistas gaļas gabaliņus ievieto marinādē un atstāj ledusskapī uz 30–60 minūtēm.
Pēc tam gaļu cep pannā, līdz tā ir pilnībā gatava.
Pasniedz ar rīsiem, kraukšķīgiem dārzeņiem un sezama sēkliņām.
