Vistiņa ar āboliem, dzērvenēm vai kanēli? Piecas marinādes, ko izmēģināt šoruden

Nepalaid garām!

Indra Ozoliņa

Vīnogu paradīze Siguldā - Janas Drēviņas 30 gadu pieredze «Skāduļos»

Dace Kaņepe

Bagātais kovbojs: 10 soļi, kā māju iekārtot rančo stilā

Dzērveņu, medus un rozmarīna marināde

Skābenās dzērvenes lieliski kontrastē ar medus saldumu, bet rozmarīns piešķir marinādei izteiksmīgu, aromātisku noti. 

Sastāvdaļas:

• 100 g svaigu vai saldētu dzērveņu
• 2 ēdamkarotes medus
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 ēdamkarote apelsīna sulas
• 1 ķiploka daiviņa
• ½ tējkarotes kaltēta rozmarīna
• šķipsna sāls un melno piparu
• 700 g cāļa šķiņķīšu

Pagatavošana

1. Dzērvenes viegli saspaida vai sablendē. Pievieno medu, olīveļļu, apelsīna sulu, saspiestu ķiploku un rozmarīnu. Visu samaisa un pievieno sāli un piparus.
2. Vistas šķiņķīšus pārklāj ar marinādi un ievieto ledusskapī uz vismaz 1–2 stundām.
3. Pēc tam gaļu cep cepeškrāsnī 200 °C temperatūrā aptuveni 30–40 minūtes, līdz tā ir pilnībā gatava un ārpuse kļuvusi zeltaini brūna.
4. Pasniedz kopā ar krāsnī ceptu ķirbi, kartupeļiem vai viegli apceptām zaļajām pupiņām.

Piedevas

Cepts ķirbis ar tomātiem un sieru

Laila Trilopa

Receptes

Kabaču sezonas bestsellers – cepeškrāsnī cepti salmiņi ar cieto sieru

Santa.lv

Slavenību receptes

Aktrises Zanes Vaļickas brīnumgardā pākšu pupiņu recepte, kuru dēls atveda no Itālijas