Vistiņa ar āboliem, dzērvenēm vai kanēli? Piecas marinādes, ko izmēģināt šoruden

Nepalaid garām!

Indra Ozoliņa

No slepus nolauzta zariņa līdz 284 šķirnēm – ciemojamies vīnogu audzētavā «Skāduļi»

Dace Kaņepe

Ardievas skandināvu minimālismam – modē atgriežas Mežonīgo Rietumu šarms

Ābolu, sinepju un timiāna marināde

Ābols un sinepes ir kombinācija, kas maltītei piešķir patīkamu saldskābu un vienlaikus izteiksmīgu garšu. Savukārt timiāns piešķir marinādei siltu, rudenīgu aromātu.

Sastāvdaļas:

• 1 neliels saldskābs ābols
• 1 ēdamkarote graudaino sinepju
• 1 ēdamkarote medus
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 tējkarote ābolu etiķa
• 1 ķiploka daiviņa
• ½ tējkarotes kaltēta timiāna
• šķipsna sāls un melno piparu
• 500 g cāļa krūtiņas filejas

Pagatavošana

1. Ābolu nomizo un smalki sarīvē. Bļodā sajauc to ar sinepēm, medu, olīveļļu, ābolu etiķi, saspiestu ķiploku un timiānu. Pievieno sāli un piparus.
2. Vistas fileju sagriež vienādos gabaliņos un pārklāj ar marinādi.
3. Atstāj ledusskapī marinēties vismaz 30 minūtes.
4. Pēc tam gaļu cep pannā, cepeškrāsnī vai uz grila, līdz tā ir pilnībā gatava.
5. Pasniedz ar krāsnī ceptiem kartupeļiem, svaigiem salātiem vai tvaicētiem dārzeņiem.

Ilze Klapere

Garšos arī bērniem

Gatavs pusstundā – garšīgās krāsnī ceptās kartupeļu daiviņas ar paprikas piedevu!

Reklāmraksts

Krāsnī cepti dārzeņi ar sieru

Daina Lapiņa

Piedevas

Pikantie ziedkāpostu rīsi