Greipfrūtu un kvinojas salāti laiskai augusta pēcpusdienai

Mērcei:

• sāls
• 1/4 citrona sula
• šķipsniņa sumaka
• smalki sakapāta puse čili pāksts (pēc vēlmēm)
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 tējkarote medus

• 180 g kvinojas graudu
• 400 ml ābolu sulas
• 1 sarkanā paprika, sagriezta mazos gabaliņos
• 1/2 neliela sarkanā sīpola, sakapāts
• 1 sarkanais greipfrūts, nomizots, sadalīts daiviņās, bez baltās mizas
• sauja sakapātu pētersīļu
• sauja sakapātu piparmētru lapiņu