Atbildi sniedz Lizete Puga, uztura speciāliste Bērnu klīniskajā universitātes slimnīcā.
«Guna, bērnam sēnes noteikti nevajadzētu piedāvāt pirmajā dzīves gadā, bet pēc tam – droši. Protams, ar meža sēnēm jāuzmanās un jābūt pārliecībai, ka tās nav indīgas.
Sēnes ir lielisks olbaltumvielu un šķiedrvielu avots, kas papildina uzturu ar vērtīgām uzturvielām, piemēram, D vitamīnu.
Tikai nevajag sēņot piesārņotās vietās, jo sēnes kā sūklīši no zemes uzsūc toksiskas vielas.
Sēņu ēdienus mēdz uzskatīt par grūti sagremojamu uzturu, bet patiesībā smaguma sajūta pēc maltītes galvenokārt atkarīga no pagatavošanas veida. Lai ēdiens būtu viegli sagremojams, sēnes nevajag pārcept un peldināt saldajā krējumā.»








































































































































































