Klikšķini te un saņem atlaidi SANTA+! 
Lauku olas. Vai tiešām drošas?
Dievinu vārītu olu ar šķidru dzeltenumu, bet, godīgi sakot, pēc šīs vasaras atrakcijām nākamreiz divreiz padomāšu, pirms tādu ēst.
Foto: Unsplash
Šī raksta autores pieredze
Visbiežāk par salmonelozes uzliesmojumiem dzirdam, kad tie skar kolektīvus un sabiedriskās ēdināšanas vietas, tāpēc to, ka var saslimt mājās, ēdot pie saimes galda, iepriekš pat nebiju iedomājusies. Tomēr mūsu ģimenē tā šovasar notika, ēdot no lauku olām gatavotu desertu.
No 11 cilvēkiem 6 ārstējās slimnīcā, un simptomi bija kas vairāk par ierasto vēdervīrusu – spēcīga caureja teju nedēļu, ļoti augsta temperatūra, krampjveida sāpes vēderā, ilgstošs nespēks un galvassāpes…
Iepriekš izmantojām katru iespēju tikt pie lauku olām, jo tās šķiet veselīgākas, bet tagad no tām labprāt izvairos, jo bail saslimt atkal. Radās jautājums – kā salmonella vispār nonāk līdz vistu kūtiņai? Un kā no saslimšanas varēja izvairīties?
Skaidro Tatjana Ribakova, Pārtikas un veterinārā dienesta Veterinārās uzraudzības departamenta daļas vecākā eksperte
Jā, savas vistiņas ir gana daudziem, un salmonellas baktērijas ienākšanas ceļi saimniecībā mēdz būt dažādi – var gadīties, ka saimnieks jau nopērk inficētus cālīšus vai lielākus putnus. Šeit nepalīdzēs putnu vizuāls novērtējums, jo, ja tie ir labi baroti, turēti labos apstākļos un citādi veseli, tiem salmonella var neizpausties.
