Laiskie brokastu salāti ar ceptiem tomātiem un burratu

SAGLABĀ RAKSTU

21.08.2026

Ilze Klapere

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Foto: Ieva Andersone

Seko Santa.lv Google

Šis ir no sērijas smalkais stils – ja tomāti ar krējumu ir burvīgs ikdienas salātu variants, tad šie salāti piestāvēs laiskām nekā nedarīšanas brokastīm. Ja nav pieejams burratas siers, droši var izmantot mocarellu vai citu svaigo sieru.

: Zema

: Vidējas

: 2

: 30m (kopā)

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

3 nelieli ķekari ķirštomātiņu (vēlams, krāsainu)
olīveļļa
ķiploka daiviņa (ja vēlas)
1 burratas bumba
saujiņa zaļo olīvu
pāris karotes pesto (var bazilika, var pētersīļu vai rukolas, kāds labāk garšo)
1 ēdamkarote marinētu kaperu
sāls, pipari pēc garšas

Šis ir no sērijas smalkais stils – ja tomāti ar krējumu ir burvīgs ikdienas salātu variants, tad šie salāti piestāvēs laiskām nekā nedarīšanas brokastīm. Ja nav pieejams burratas siers, droši var izmantot mocarellu vai citu svaigo sieru.

Sastāvdaļas:

3 nelieli ķekari ķirštomātiņu (vēlams, krāsainu)
olīveļļa
ķiploka daiviņa (ja vēlas)
1 burratas bumba
saujiņa zaļo olīvu
pāris karotes pesto (var bazilika, var pētersīļu vai rukolas, kāds labāk garšo)
1 ēdamkarote marinētu kaperu
sāls, pipari pēc garšas

PAGATAVOŠANA

1.

Ķirštomātiņus (smukāk ar visiem ķekariem) liek uz cepešplātnes, kas pārklāta ar cepampapīru.

2.

Pārslaka ar olīveļļu, pārkaisa mazliet sāls un piparu, kā arī caur spiedi izspiestu ķiplociņu (ja patīk ķiploka piedeva).

3.

Šauj līdz 200–220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep, līdz tomātiņi smuki iesprāguši un sāk zeltaini iebrūnēt, apmēram 10 minūtes.

4.

Tad uz skaista šķīvja liek burratas siera bumbu, ar divām dakšiņām pārplēš un mazliet pastaipa uz malām.

5.

Virsū kārto ceptos ķirštomātiņus, uz pusēm pārgrieztas olīvas un marinētos kaperus.

6.

Pārlaista ar pesto, pārkaisa piparus un sāli pēc garšas.

7.

Bauda!

Tomātu un ķiršu salāti ar burratu

Tomātu un ķiršu salāti ar burratu

Pica ar baklažāniem, tomātiem, burratas sieru un pesto

Pica ar baklažāniem, tomātiem, burratas sieru un pesto

Tomātu un ķiršu salāti ar burratu

Tomātu un ķiršu salāti ar burratu

Pica ar baklažāniem, tomātiem, burratas sieru un pesto

Pica ar baklažāniem, tomātiem, burratas sieru un pesto

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Vēsturisks stāsts

Mājas sludinājums internetā atmasko nacistu noslēpumu. Kā foto ar dīvānu palīdzēja atrast nozagtu šedevru

FOTO: Jautrākā pirmizrāde šajā vasarā! Vecāki ved bērnus uz jauno animācijas filmu «Laimīgie»

FOTO: Jautrākā pirmizrāde šajā vasarā! Vecāki ved bērnus uz jauno animācijas filmu «Laimīgie»

Jauno kartupeļu zupa ar mencu

Jauno kartupeļu zupa ar mencu

Kad tūska var būt slimības pazīme?

Kad tūska var būt slimības pazīme?

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jauno kartupeļu zupa ar mencu

Jauno kartupeļu zupa ar mencu

Baltijas plekste ar brūnināta sviesta mērci meunière – īsts meistarstiķis!

Baklažānu sacepums itāļu gaumē – Ilgas Reiznieces recepte

Baklažānu sacepums itāļu gaumē – Ilgas Reiznieces recepte

Vasaras garša kraukšķīgā vafelē – ogu sierakūkas konusi

Kā izvēlēties gatavāko arbūzu? 7 pazīmes, kam pievērst uzmanību

Kartupeļu salāti ar sēnēm, pākšu pupiņām un zaļumu humosu

Kartupeļu salāti ar sēnēm, pākšu pupiņām un zaļumu humosu

Ideālā <strong>sēņu marināde</strong>. Rakstnieces Daces Rukšānes gadiem pārbaudīta recepte

Sezonā aktuāli

Ideālā sēņu marināde. Rakstnieces Daces Rukšānes gadiem pārbaudīta recepte

Arī uz grila var pagatavot ideāli sulīgus vistu stilbiņus! Kristīnes un Kaspara Virsnīšu pārbaudītie knifi

Vēsturisks stāsts

Mājas sludinājums internetā atmasko nacistu noslēpumu. Kā foto ar dīvānu palīdzēja atrast nozagtu šedevru

FOTO: Jautrākā pirmizrāde šajā vasarā! Vecāki ved bērnus uz jauno animācijas filmu «Laimīgie»

FOTO: Jautrākā pirmizrāde šajā vasarā! Vecāki ved bērnus uz jauno animācijas filmu «Laimīgie»

Jauno kartupeļu zupa ar mencu

Jauno kartupeļu zupa ar mencu

Kad tūska var būt slimības pazīme?

Kad tūska var būt slimības pazīme?

Divas dienas Igaunijas stipro sieviešu salā Kihnu: ekskursija kravas kastē un kadiķogu pēcgarša

Atvērt sadaļu

Stiprie stāsti

«Ja, skatoties uz šķīvi, gribas raudāt, tu tievē nepareizi!» Daces Ziediņas atziņas pēc 38 zaudētiem kilogramiem

«Viņi atnāk ar advokātiem un draud.» Skolu direktores atklāti par vecāku pārmērīgo kontroli

Latvijas brīvmūrnieks numur viens Māris Gailis. Par slepenajiem rituāliem, miljoniem, ietekmi un Zaigu

Mamma te, tētis – tur, bet kur dzīvos bērni? 18 atbildes uz svarīgiem jautājumiem

Vai matu transplantācija Turcijā tiešām ir izdevīgāka? Ārsti par medicīnas tūrisma bīstamajiem zemūdens akmeņiem

«Viņiem izdevās mani salauzt. Es vairs neticēju sev.» Lily par gadiem ilgās klusēšanas iemesliem

Skaistumkopšana

Ne viss, kas dārgs, tiešām strādā. Dermatoloģes godīgais ceļvedis estētiskajās procedūrās

Zupa uz galda, rēķini nomaksāti. Kāpēc jaunā paaudze izvairās no patstāvīgas dzīves

Nenopietni par nopietno

Kā nopirkt vissaldāko arbūzu? Metode, ko neviens iesācējs neizvēlētos labprātīgi

Pārvari šaubas un gatavojies pārsteigumiem! Ko zvaigznes sola no 20. līdz 26. augustam?

Inga Gorbunova: Kad cilvēks sāk ticēt, ka robots var uzrakstīt un mīlēt labāk

Esi ielūgta uz kāzām. Ko vilkt mugurā?

Raimonds Pauls vairs nestrādās Latvijas Radio. Kolēģiem viņa ļoti pietrūks!

Raimonds Pauls vairs nestrādās Latvijas Radio. Kolēģiem viņa ļoti pietrūks!

«Nekad neesmu pagaršojis kafiju.» Vestards Šimkus atklāj sava jauneklīgā izskata noslēpumus

«Nekad neesmu pagaršojis kafiju.» Vestards Šimkus atklāj sava jauneklīgā izskata noslēpumus

«Aizvien esam kopā priekos un bēdās.» Kā tagad dzīvo Anatolijs Gorbunovs un Kārina Pētersone

FOTO: «Es dažkārt aizlīmēju sev muti!» Skat, kā mainījusies Elīna Maligina – viņai šodien 40!

FOTO: Savā dzimšanas dienā Abū Dabī apprecas skaistumkaraliene Kubasova

Atkal noslēpumains zilums? Kad hematoma kļūst par nopietnu slimības simptomu

Ūdens arī uz šķīvja: kuri augļi un dārzeņi satur visvairāk šķidruma?

Ūdens arī uz šķīvja: kuri augļi un dārzeņi satur visvairāk šķidruma?

Taukaina akna! Ko nu lai iesāk?

Taukaina akna! Ko nu lai iesāk?

Trīs labākie vingrinājumi spārnu jeb peļu vēderiņu savākšanai

Augustam piestāv svītras, jūra un saule: stilistes Lailas Trilopas izvēles nesteidzīgai vasaras izskaņai

Saldi rūgtenā kino maģija: septiņas izcilas filmas tavam vasaras kinovakaram

Saldi rūgtenā kino maģija: septiņas izcilas filmas tavam vasaras kinovakaram

Vietas ar «raksturu», kas skaistākas nekā filmās: kur gūt tirpiņas un no jauna iemīlēties pasaulē

Kā ienest atvaļinājuma garšu darbadienās? Iedvesmas gids vasaras noslēgumam

Kā ienest atvaļinājuma garšu darbadienās? Iedvesmas gids vasaras noslēgumam

Nedaudz pērļu, nedaudz Ziedoņa un liepziedu tējas – Žanetes Grendes ikdienas formula

Es nevaru iztikt b...

Nedaudz pērļu, nedaudz Ziedoņa un liepziedu tējas – Žanetes Grendes ikdienas formula

Īpaši gardi ceļmalas krodziņi, kuriem nevajadzētu pabraukt garām

Īpaši gardi ceļmalas krodziņi, kuriem nevajadzētu pabraukt garām

Kā pareizi ģērbties vairāku dienu pārgājienam – 3 slāņu princips

Kā pareizi ģērbties vairāku dienu pārgājienam – 3 slāņu princips

Es nespēju un negribu iederēties – kāpēc būt «dīvainim» mūsdienās ir spēks, nevis vājums

Es nespēju un negribu iederēties – kāpēc būt «dīvainim» mūsdienās ir spēks, nevis vājums

Britu drāmas, liels auto un buča zivij – izvēlas Jānis Slaidiņš

Britu drāmas, liels auto un buča zivij – izvēlas Jānis Slaidiņš

Iedvesmas dārzs

FOTO: Otrā dzīve vecām sijām un rūpnīcu kastēm – iedvesmojošas idejas Abgunstes muižas dārzā

FOTO: Maksims Busels aizkustinoši pateicas viņa dzīvē īpašam vīrietim

Likuma labirinti

Kad mīlestība beidzas, sākas «matemātika» – kā nepalikt zaudētājos, šķirot laulību

No mantotā zelta lombardā līdz saviem biznesiem. Investore Baiba Blāķe par dzīves skarbajiem pagriezieniem

Apceļo Latviju

Latvijas gardākās pieturvietas – kur palutināt garšas kārpiņas, apceļojot novadus

Dizains, inovācijas un māksla – kādi kultūras notikumi apskatāmi šobrīd?

Dizains, inovācijas un māksla – kādi kultūras notikumi apskatāmi šobrīd?

Mājas anatomija

Šī vairs nav klasiska Sēlijas viensēta… Secē atjaunots simtgadīgs īpašums Toskānas noskaņās

Luksusa zīmoli sarežģītākos stikla projektus uztic latviešiem – saruna ar stikla tēlnieci Andu Munkevicu

Ausmas apskāviens. Jauna, neparasta viesnīca Kuldīgas vecpilsētā ar lauku māju sajūtu

FOTO: Terase no pašu mežā zāģētiem kokiem – kā tapa Repeļu ģimenes iemīļotākā atpūtas vieta

Mīti un patiesība

Kafijas biezumi un olu čaumalas pret kailgliemežiem: vai šie «dārza triki» patiešām strādā?

Dodamies ciemos

«Var teikt, ka jūra bija tā, kas mūs paņēma.» Lauderu ģimenes izlolotās Ainavas Miķeļtornī

«Vectēvam vajadzēja to vērienu būvējot.» Kā Grišānu ģimene atjauno senās dzimtas mājas

Piemiņas stāsts

FOTO: Vijas Artmanes meita ļauj ielūkoties aktrises vasarnīcā. Tik daudz atmiņu…

Aprikožu deserts ar saldējumu

Baltijas plekste ar brūnināta sviesta mērci meunière – īsts meistarstiķis!

Baklažānu sacepums itāļu gaumē – Ilgas Reiznieces recepte

Baklažānu sacepums itāļu gaumē – Ilgas Reiznieces recepte

Vasaras garša kraukšķīgā vafelē – ogu sierakūkas konusi

No ērtiem cimdiem līdz nerūsējošai ķerrai – eksperte iesaka, kas palīdz dārza darbos

Agronomes padomi augustam – kā pareizi novākt augļus un pasargāt dārzu no slimībām

Siltumnīcas likstas augustā. Ko darīt, lai izaudzētais neaiziet postā?

CIEMOS: «Man to ir tuvu simtam!» <strong>Ārgalim mājās pašam savs <em>zvēru dārzs</em></strong>

CIEMOS: «Man to ir tuvu simtam!» Ārgalim mājās pašam savs zvēru dārzs

Kas slēpjas Kuldīgas vecpilsētas pagalmos? Dārzi, kuros atļauts būt nepieklājīgi ziņkārīgam

Jaunais vīrs, mīļā mazdēla nāve un pēdējā izrāde. Teātra karalienes Elzas Radziņas likteņstāsts

Piemiņas stāsts

Jaunais vīrs, mīļā mazdēla nāve un pēdējā izrāde. Teātra karalienes Elzas Radziņas likteņstāsts

«Piecu minūšu laikā iestājās miers»: kā bites mainīja Ventspils muzeja ikdienu

«Piecu minūšu laikā iestājās miers»: kā bites mainīja Ventspils muzeja ikdienu

«Izvēlējās Ukrainu, nevis Oskaru.» Holivudas sliktā zēna Šona Penna vētrainais dzīvesstāsts

«Dvēseļu puteņa» autora Aleksandra Grīna meita slēpa, kas ir viņas tēvs. Skarbs likteņstāsts

«Dvēseļu puteņa» autora Aleksandra Grīna meita slēpa, kas ir viņas tēvs. Skarbs likteņstāsts

Sociālie tīkli

Vai tev draud «smadzeņu puve»? «TikTok» bezmērķīgās skrollēšanas ietekme uz cilvēka prātu

«Arī es nespēju izlabot visas savas domāšanas kļūdas.» Iespējams, atklātākā saruna ar psihoterapeitu Artūru Utinānu

Dažādas vērtības, atšķirīgas pārliecības. Kā izvairīties no konfliktiem ģimenē?

Mākslīgais intelek...

Dators, kurš tēlo draugu – vai mākslīgajam intelektam ir jūtas?

<strong>Izšķirties ar sirdi,</strong> nevis tikai papīros

Izšķirties ar sirdi, nevis tikai papīros

Kas jāņem vērā, ja vēlies atjaunot vecu māju pie jūras?

Nekustamais īpašums

Kas jāņem vērā, ja vēlies atjaunot vecu māju pie jūras?

Vai ikviens var kļūt vardarbīgs?

Vai ikviens var kļūt vardarbīgs?

Pārstājiet dzīvot bērnu dzīvi – Aina Poiša atklāj lielākās sieviešu kļūdas seniora gados

Tu esi SEV svarīga

Pārstājiet dzīvot bērnu dzīvi – Aina Poiša atklāj lielākās sieviešu kļūdas seniora gados

Būt par zāļu sieviņu ir tik stilīgi!

Šī būs mīlīgākā diena gadā! Rīgas centrā pulcēsies simtiem korgiju

Rīgas zoodārzā pirmo reizi piedzimusi Grevi zebra – mazulīte Mia

Rīgas zoodārzā pirmo reizi piedzimusi Grevi zebra – mazulīte Mia

Vai ļaut sunim gulēt gultā? Argumenti par un pret

Suņa audzināšana

Vai ļaut sunim gulēt gultā? Argumenti par un pret

Slavenību mīluļi

«Cilvēki mēdz sāpināt, bet suns mīl, neskatoties ne uz ko.» Nikolaja Puzikova un sievas Gitas mīlules – Faira un Late

VIDEO: Slavenās pundurcūkas saimnieks pēc mīluļa nāves ticis pie cita Žorika. Dzimusi jauna zvaigzne

Bērna attīstība

Audiologopēde skaidro, kad vairs nepietiek ar cerību «bērns vienkārši sāks runāt vēlāk»

Bērna attīstība

Dogmens, komiksi un barteris? Kā ar kripatiņu viltības pamodināt bērnā lasītprieku

Izmaiņas bērnu vakcinācijas kalendārā: revakcinācija pret masalām – no 4 gadu vecuma

Izmaiņas bērnu vakcinācijas kalendārā: revakcinācija pret masalām – no 4 gadu vecuma

Vesels un emocionāli gatavs skolai: par ko vecākiem jāparūpējas pirms mācību gada sākuma

Vesels un emocionāli gatavs skolai: par ko vecākiem jāparūpējas pirms mācību gada sākuma