Krāsnī ceptas zemenes ar burratas sieru un grauzdētu bageti

SAGLABĀ RAKSTU

22.06.2026

Agate Vanuška

Kad šķiet, ka zemeņu laikā izmēģināts jau viss, šī recepte būs patīkams pārsteigums. Cepeškrāsns karstums ogām piešķir pavisam citu dziļumu, kas izcili sader ar maigo burratas krēmīgumu un svaigo baziliku. Ātra, koša un neprātīgi garšīga uzkoda, kas radīta, lai svinētu vasaru un palutinātu sevi vai mājiniekus.

: Zema

: Vidējas

: 4

: 10m (sagatavošanās)

: 30m (pagatavošana)

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

1 neliela bagete
30 ml balzametiķa
1 ēdamkarote medus
1/2 tējkarotes sāls
1/2 tējkarotes maltu melno piparu
50 ml extra virgin olīveļļas
1–2 burratas siera bumbiņas (apmēram 100 g katra)
15 g svaiga bazilika

Kad šķiet, ka zemeņu laikā izmēģināts jau viss, šī recepte būs patīkams pārsteigums. Cepeškrāsns karstums ogām piešķir pavisam citu dziļumu, kas izcili sader ar maigo burratas krēmīgumu un svaigo baziliku. Ātra, koša un neprātīgi garšīga uzkoda, kas radīta, lai svinētu vasaru un palutinātu sevi vai mājiniekus.

Sastāvdaļas:

1 neliela bagete
30 ml balzametiķa
1 ēdamkarote medus
1/2 tējkarotes sāls
1/2 tējkarotes maltu melno piparu
50 ml extra virgin olīveļļas
1–2 burratas siera bumbiņas (apmēram 100 g katra)
15 g svaiga bazilika

PAGATAVOŠANA

1.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Mazā bļodiņā sajauc balzametiķi ar medu, sāli, pipariem un eļļu. Zemenēm nogriež astītes un lielākās pārgriež uz pusēm. Iemaisa marinādē.

2.

Liek cepamformā. Cep krāsnī 20 minūtes, pēc tam izņem un nedaudz atdzesē.

3.

Pārslēdz cepeškrāsni uz grila režīmu. Izkārto maizes šķēles uz pannas. Liek krāsnī un apgrauzdē 1–2 minūtes no katras puses, līdz tās ir zeltainas un kraukšķīgas.

4.

Uz pasniegšanas šķīvja vai bļodā liek burratas sieru un viegli iegriež, lai atklātos krēmīgā iekšpuse. Ar karoti pāri kārto ceptās zemenes, pārlej iztecējušo sulu.

5.

Pārkaisa ar baziliku un pasniedz ar grauzdēto bageti.

<strong>Zemeņu audzēšanas gudrības.</strong> Un, kas tie tādi — frigo stādi?

Dārzs

Zemeņu audzēšanas gudrības. Un, kas tie tādi — frigo stādi?

Skaistums

Vai var notievēt, ēdot zemenes?

Dārzs

Miltrasa, trupe un pelēkā puve. Kā tās uzveikt?

Dzīvesstils

Zemeņu magnāts Ilmārs Gulbis: Vienmēr var būt kāds neparedzams dabas faktors

Slavenības

Bijušais basketbolists Kristaps Janičenoks kļuvis par zemeņu tirgotāju

Vai importētās zemenes nav <strong>pilnas ar ķīmiju?</strong>

Uzturs

Vai importētās zemenes nav pilnas ar ķīmiju?

Vistas gaļas ēdieni

Vistas fileja ar balzametiķa zemenēm. Viegli un vasarīgi!

<strong>4 svarīgi darbi</strong> zemeņu dobē augustā

Dārzs

4 svarīgi darbi zemeņu dobē augustā

Dārzs

Dārza darbi jūlijā: augļu dārzs

Uzkodas un salāti

Zemeņu un mocarellas salāti

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Krāsnī ceptas zemenes ar burratas sieru un grauzdētu bageti

Agate Vanuška

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!