Rīga +21°C 
- Zema
- Lēti
- 4
- 15m (sagatavošanās)
- 45m (pagatavošana)
Sastāvdaļas:
- 2 vistas šķiņķīši ar muguras daļu (vai citas vistas daļas)
- mazliet eļļas apcepšanai
- 1 sīpols
- 3 ķiploka daiviņas
- 1 vidējs burkāns
- 1 selerijas kāts
- 1 lauru lapa
- 3-4 smaržīgo piparu graudi
- 10-12 melno piparu graudi
- pāris svaigu vai saldētu garšaugu kātu (dilles, pētersīļi)
- citas garšvielas pēc patikas – es liku krietnu šķipsnu rozmarīna
- sāls pēc garšas
Zupai
- izkāsts pašvārītais buljons
- 3 vidēji burkāni
- pāris saujas sīko makaronu (šoreiz orzo, kas izskatās pēc resniem rīsiem, bet var arī vermicelli, burtiņu vai citus sīkos makaronus)
- no kauliem un ādas atdalīta izvārītā vistas gaļa
- dilles pasniegšanai
Sastāvdaļas:
- 2 vistas šķiņķīši ar muguras daļu (vai citas vistas daļas)
- mazliet eļļas apcepšanai
- 1 sīpols
- 3 ķiploka daiviņas
- 1 vidējs burkāns
- 1 selerijas kāts
- 1 lauru lapa
- 3-4 smaržīgo piparu graudi
- 10-12 melno piparu graudi
- pāris svaigu vai saldētu garšaugu kātu (dilles, pētersīļi)
- citas garšvielas pēc patikas – es liku krietnu šķipsnu rozmarīna
- sāls pēc garšas
Zupai
- izkāsts pašvārītais buljons
- 3 vidēji burkāni
- pāris saujas sīko makaronu (šoreiz orzo, kas izskatās pēc resniem rīsiem, bet var arī vermicelli, burtiņu vai citus sīkos makaronus)
- no kauliem un ādas atdalīta izvārītā vistas gaļa
- dilles pasniegšanai
No savas vīramātes esmu iemācījusies, ka melno piparu graudi zupām jāpievieno devīgi: kādreiz bēru 5–6, tagad lieku divreiz vairāk, un – ir garšīgāk!
PAGATAVOŠANA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Cik izmaksāja?
- Vistas šķiņķi ar muguru (2 gab.) – 1,90 eiro
- Sīpols, ķiplokdaivas, burkāni, selerijas kāts, garšaugi, makaroni – ap 2 eiro
______________
Kopā – ap 4 eiro
