Garšīgie kartupeļu salāti ar karsti kūpinātu foreli

SAGLABĀ RAKSTU

18.08.2025

Ilze Klapere

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Foto: Ieva Andersone

Seko Santa.lv Google

Burvīgi salāti, kurus baudīt pēcpusdienā, kad rīta stundas pavadītas pie jūras un pie pašu zvejniekiem nopirkta svaigi kūpināta zivtiņa. Foreles vietā var būt arī cita zivs, bet vēlams – karsti kūpināta, jo tās struktūra salātiem labāk piemērota.

: Zema

: Vidējas

: 2

: 45m (kopā)

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

6 vārīti nelieli jaunie kartupelīši
4 nelieli marinēti vai mazsālīti gurķīši
karsti kūpināta forele (cik dāsni vēlas!)
mazliet svaigi spiestas citrona sulas
svaigas dillītes

MĒRCEI:

1 ēdamkarote olīveļļas
1 tējkarote Dižonas vai franču sinepju (otrās ir maigākas)
sāls, svaigi malti melnie pipari (ja vēlas, arī šķipsniņa cukura)
1 ēdamkarote kaperu

Burvīgi salāti, kurus baudīt pēcpusdienā, kad rīta stundas pavadītas pie jūras un pie pašu zvejniekiem nopirkta svaigi kūpināta zivtiņa. Foreles vietā var būt arī cita zivs, bet vēlams – karsti kūpināta, jo tās struktūra salātiem labāk piemērota.

Sastāvdaļas:

6 vārīti nelieli jaunie kartupelīši
4 nelieli marinēti vai mazsālīti gurķīši
karsti kūpināta forele (cik dāsni vēlas!)
mazliet svaigi spiestas citrona sulas
svaigas dillītes

MĒRCEI:

1 ēdamkarote olīveļļas
1 tējkarote Dižonas vai franču sinepju (otrās ir maigākas)
sāls, svaigi malti melnie pipari (ja vēlas, arī šķipsniņa cukura)
1 ēdamkarote kaperu

PAGATAVOŠANA

1.

Jaunos kartupelīšus svarīgi nepārvārīt, lai tie neizšķīst, – pietiek ar 8–10 minūtēm.

2.

Atdzesētus kartupeļus sagriež šķēlītēs, liek bļodā.

3.

No visām sastāvdaļām samaisa mērcīti, pārlej to kartupeļiem un apmaisa, lai kartupeļu šķēlītes apņemtas.

4.

Kārto uz šķīvjiem, pārber ripiņās sagrieztus gurķīšus un pāri liek karsti kūpinātas zivs gabalus.

5.

Uzpilina citrona sulu un pārkaisa ar svaigām dillītēm.

Pica ar baklažāniem, tomātiem, burratas sieru un pesto

Pica ar baklažāniem, tomātiem, burratas sieru un pesto

Saldā banānu maize ar krēmsiera pildījumu

Auzu un biezpiena pankūkas ar mellenēm

Auzu un biezpiena pankūkas ar mellenēm

Viegli un vērtīgi: trīs vegāniskas receptes ilgākām brīvdienu brokastīm

Viegli un vērtīgi: trīs vegāniskas receptes ilgākām brīvdienu brokastīm

Puravu pīrāgs ar sieru un bekonu – vēlām brokastīm vai pavasara piknikam

Puravu pīrāgs ar sieru un bekonu – vēlām brokastīm vai pavasara piknikam

Ātrāk nekā pica, gardāk nekā pīrāgs: kabaču tarte no kārtainās mīklas

Fotorecepte soli pa solim. Krāsainā <strong>tomātu tarte</strong>

Fotorecepte soli pa solim. Krāsainā tomātu tarte

<em>Pigs in blankets</em> jeb desiņas bekonā

Pigs in blankets jeb desiņas bekonā

Cepti lavaša rullīši ar viltotajiem siera salātiem

Cepti lavaša rullīši ar viltotajiem siera salātiem

Krāsnī ceptas zemenes ar burratas sieru un grauzdētu bageti

Vēlās brokastis

Krāsnī ceptas zemenes ar burratas sieru un grauzdētu bageti

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

«Rīgas Centrālajā Biznesa Rajonā» satiekas bizness, mobilitāte un attīstība

«Vispirms izārstējam mantiņu.» Kā jaunā LOR speciāliste Katoviča atrod valodu ar mazajiem pacientiem

Kad operete uzvelk augsto modi: «Parīzes bohēma» – Parīzes kaislību pasaule

Ko izvēlas mūsu lasītājas? «IEVAS gada kosmētika 2026» tops

Atsvaidzini savu ēdienkarti! 4 mēneša atradumi, ko nobaudīt šomēnes

Gada sēne – Meža skaistākais atradums

Kādu apakšveļu vislabāk izvēlēties zem rudens apģērba?

«Ir tik daudz sieviešu, kas gribētu mājās bērnu kņadu…» Ginekoloģes Dārtas Krēsliņas sirdsdarbs – palīdzēt radīt dzīvību

Kur pazūd nauda? 10 mazie maksājumi, kurus mēneša laikā bieži nepamanām

Fasādes dēļu ceļvedis: Populārākie profili un to ietekme uz ēkas dizainu

Viena lauksaimniecība, daudz risku – kā to pasargāt?

Jaunākie raksti

Kartupeļu uzglabāšana ziemai – kā un kur vislabāk glabāt ražu?

Kartupeļu uzglabāšana ziemai – kā un kur vislabāk glabāt ražu?

Cik naudas ar savu gudrību nopelnījis erudīcijas spēļu zvaigzne Andris Spricis

Cik naudas ar savu gudrību nopelnījis erudīcijas spēļu zvaigzne Andris Spricis

Iedvesmas dārzs

FOTO: Kontrolēts haoss. Ciemos pie slinkā dārza influenceres Ineses Šulcas

FOTO: Kristīnas ideja, Uģa izpildījums: kā Jaunmārupes pagalmā tapa mājīga pergola

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Hotdogi ar tomātu salsu, Čedaras siera mērci un bekona kraukšķiem

Garšos arī bērniem

Hotdogi ar tomātu salsu, Čedaras siera mērci un bekona kraukšķiem

Melones, arbūza un prošuto salāti ar burratas sieru un tomātiem

Melones, arbūza un prošuto salāti ar burratas sieru un tomātiem

Banānu mafini, ar kuriem nav iespējams nokļūdīties

Ļoti garšīgā <strong>brūkleņu un biezpiena</strong> kūka

Latvijas virtuve

Ļoti garšīgā brūkleņu un biezpiena kūka

Šefpavāra Māra Astiča meistarklase: kā pareizi izvēlēties un pagatavot astoņkāji

Šefpavāra Māra Astiča meistarklase: kā pareizi izvēlēties un pagatavot astoņkāji

Sātīgie <strong>biešu salāti</strong> ar pupiņām, sieru un žāvētu gaļu

Sātīgie biešu salāti ar pupiņām, sieru un žāvētu gaļu

Pikanti saldais tomātu džems ar kakao

Ātrāk nekā pica, gardāk nekā pīrāgs: kabaču tarte no kārtainās mīklas

Kartupeļu uzglabāšana ziemai – kā un kur vislabāk glabāt ražu?

Kartupeļu uzglabāšana ziemai – kā un kur vislabāk glabāt ražu?

Cik naudas ar savu gudrību nopelnījis erudīcijas spēļu zvaigzne Andris Spricis

Cik naudas ar savu gudrību nopelnījis erudīcijas spēļu zvaigzne Andris Spricis

Iedvesmas dārzs

FOTO: Kontrolēts haoss. Ciemos pie slinkā dārza influenceres Ineses Šulcas

FOTO: Kristīnas ideja, Uģa izpildījums: kā Jaunmārupes pagalmā tapa mājīga pergola

«Tas ir spļāviens liktenim sejā.» Seriāla «UgunsGrēks» aktrise Kvāla izstāsta, kādēļ saka nē skaistuma injekcijām

«Tas ir spļāviens liktenim sejā.» Seriāla «UgunsGrēks» aktrise Kvāla izstāsta, kādēļ saka nē skaistuma injekcijām

Atvērt sadaļu

Kā paša spēkiem atrast un dārzā pieradināt neparastus augus?

Mājas anatomija

FOTO: Māja Mellužos, kur viss ir pa īstam un uz mūžu… Un budžetam robežu nav

Kamēr vienos ieklausās, citus nepamana – kā kļūt par viedokļu līderi?

Propagandists, kurš pārgāja mūsu pusē. Marats Kasems atklāj, kā darbojas Kremļa ietekmes tīkls Latvijā

IEVAS vīrietis

Atkailināts. Miks Dukurs atklāti par māsas traģēdiju, ģimeni un rētām, kuras vairs neslēpj

Jaunie rūpnieki

Ričards Andersons 26 gadu vecumā atgriezās pie skolotājas mācīties ķīmiju – šodien viņa uzņēmums ražo vairāk nekā 27 valstīs

Lamāts, apspļaudīts, bet gluži mīļš. Mākslinieks Kristians Brekte

No 17 dienām cietumā līdz «Oskaram» – Sofijas Lorēnas neticamā dzīve ārpus kino ekrāniem

Nenopietni par nopietno

Stulbie kabači, ūsainis un nieka 50 eiro: ko mēs palaižam garām, sēžot pie auto stūres

Sahāras putekļi nav lielākais ļaunums. No kāda gaisa piesārņojuma Latvijā patiesībā jāuzmanās?

Sahāras putekļi nav lielākais ļaunums. No kāda gaisa piesārņojuma Latvijā patiesībā jāuzmanās?

Horoskops 24.–30. septembrim: laiks ieguldīt sevī un sargāt mīlestību no svešām acīm

No Brauna mūzikas līdz Miķeļdienas dančiem – kultūras notikumi septembra nogalei

FOTO: Amuna Davis pārvar bailes no augstuma. Kāpienu kalnā velta mirušajai māsīcai

FOTO: Amuna Davis pārvar bailes no augstuma. Kāpienu kalnā velta mirušajai māsīcai

«Tā bija zīme vai sagadīšanās…» Meita pēc Streiča aiziešanas piedzīvojusi ko mistisku

«Tā bija zīme vai sagadīšanās…» Meita pēc Streiča aiziešanas piedzīvojusi ko mistisku

«Skatuves tērpu iešuva par 15 centimetriem!» Latviešu operdziedātāja piedzīvo pamatīgas pārvērtības

«Viņš devies pie savas Lakstīgalas…» Mūžībā aizsaukts aktieris Jānis Dreiblats

Atklājas pārsteidzošs fakts par humorista Krauzes un TV priekšnieces Zūzenas pagātni

Atklājas pārsteidzošs fakts par humorista Krauzes un TV priekšnieces Zūzenas pagātni

Drošības nūja – kā senioram izvēlēties ērtāko, stabilāko un drošāko spieķi?

Jautājumi un atbil...

Galvā atrasta maza aneirisma: vai tā var plīst? Invazīvā radiologa skaidrojums

Starpribu nerva ie...

Ievelc elpu, un ribās iešauj kā ar elektrību. Vai pie vainas ir iekaisis starpribu nervs?

Mūžīgā tēma

Negaidīts «korķis» asinsritē, kas var maksāt dzīvību: kā atpazīt un novērst trombozi

Kad organisms sajauc draugu ar ienaidnieku: autoimūno slimību pirmās pazīmes

Tu esi SEV svarīga

Kad organisms sajauc draugu ar ienaidnieku: autoimūno slimību pirmās pazīmes

Ceturtā māsa, kas kļuva par leģendu. Regīnai Razumai – 75

Vēsture un leģenda...

Kādreiz par sarkanām lūpām varēja tiesāt – no grēka līdz skaistuma ikonai

Milāna modes gardēžiem: luksusa butiki, leģendāras viesnīcas un modes kulta vietas

«Dzīve pret mani nav godīga.» Kā gūt spēku no sāpīgas pieredzes, nevis palikt mūžīgā upura lomā

Ilze nekādi nevarēja atrast savu otro pusīti, taču draudzene deva praktisku ieteikumu…

Ilze nekādi nevarēja atrast savu otro pusīti, taču draudzene deva praktisku ieteikumu…

Kā atbruņot vīna snobus – īsa pamācība Bordo ģeogrāfijā ar vīna glāzi rokā

No analogā foto līdz salokāmam viedtālrunim – kas jauns gadžetu pasaulē?

No analogā foto līdz salokāmam viedtālrunim – kas jauns gadžetu pasaulē?

18 000 kilometru no mājām – kā latvietis nokļuva un iedzīvojās tālajā Jaunzēlandē

SOS blondīnēm! Kāpēc pēc 45 gadu vecuma blondiem matiem nepieciešama īpaša kopšana

Matu kopšanas kosmētika

SOS blondīnēm! Kāpēc pēc 45 gadu vecuma blondiem matiem nepieciešama īpaša kopšana

Garākas, kuplākas un izteiksmīgākas: 10 skropstu tušas rudens grimam

Skaistumkopšana

Garākas, kuplākas un izteiksmīgākas: 10 skropstu tušas rudens grimam

Kas vajadzīgs veselīgai ādas aizsargbarjerai? Trīs svarīgākās sastāvdaļas

Skaistumkopšana

Kas vajadzīgs veselīgai ādas aizsargbarjerai? Trīs svarīgākās sastāvdaļas

Dodamies ciemos

Dārza fejas un metālista dārzs: te svarīgs ne tikai skaistums, bet arī smaržas

Ideālais zvaižņu stāvoklis… operācijai. Vai tāds pastāv?

FOTO: Āgenskalna komūna. Vecā tirgus jaunā dzīve

Pitraga kūpinātavas jaunā dzīve: Kā 60. gadu cehs kļūst par piejūras kultūras telpu

Skandināvu estētika un viedās tehnoloģijas – kā iekārtot ideālu mūsdienu pirti?

DEKO sarunājas

«Mums nevajag liekus kvadrātmetrus – ne ēkās, ne dzīvē.» Saruna ar arhitekti Lieni Griezīti

Vai tavs ceļš izturēs gaidāmo rudeni? Kā izbūvēt piebraucamo ceļu, kas nebaidās no šķīdoņa

Laiks dārzu nolikt čučēt. Trīs zelta noteikumi gudram dārzniekam rudenī

«Viņš uzbūvēja māju ar skatu nākotnē – ir pagājuši 30 gadi, un tā joprojām ir trendā.» Tēta celtās vasarnīcas jaunā dzīve

Kad tūjas ir apnikušas… Vairākas alternatīvas dzīvžogam – arī krāšņi ziedošam

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā: kā izveidot ērtu virtuvi un vannasistabu, kas kalpos gadiem

Hotdogi ar tomātu salsu, Čedaras siera mērci un bekona kraukšķiem

Garšos arī bērniem

Hotdogi ar tomātu salsu, Čedaras siera mērci un bekona kraukšķiem

Vienkārši, saldi, Misisipi! Leģendārās Amerikas «dubļu» kūkas noslēpums

Garšas arheoloģija...

Vienkārši, saldi, Misisipi! Leģendārās Amerikas «dubļu» kūkas noslēpums

Melones, arbūza un prošuto salāti ar burratas sieru un tomātiem

Melones, arbūza un prošuto salāti ar burratas sieru un tomātiem

Banānu mafini, ar kuriem nav iespējams nokļūdīties

Dārza labsajūtai

No augsnes irdināšanas līdz alus slazdam: 7 soļi, kā uzveikt zemesvēžus dārzā

Lailas un Māra peoniju paradīze «Romjos» – kā izveidot un kopt 777 šķirņu kolekcijas dārzu

TESTS: Kā sauc šīs <strong>septembrī ziedošās puķes?</strong>

TESTS: Kā sauc šīs septembrī ziedošās puķes?

No mauriņa robota līdz Indijas skrējējpīlēm – dārza saimniece iesaka labākos palīgus

FOTO: Verhoustinska atklāj «Kultūdrobes» slepenos kadrus. Slavenības parādās jaunā gaismā

Tīss no Zaubes un Žibu Krišs – kādi ir slavenākie Latvijas vilkači un viņu stāsti?

Jelgavas sirdī pukst mežonīga daba – Einārs Nordmanis un viņa savvaļas zirgi

Jelgavas sirdī pukst mežonīga daba – Einārs Nordmanis un viņa savvaļas zirgi

Pirms 20 gadiem pielika punktu – kāpēc leģendārais keramiķis Andrejs Ķiģelis nolēma pamest mākslu?

Līdz pēdējam brīdim ticēja, ka būs vesels. Tenora Jāņa Sproģa pēkšņā aiziešana un bagātīgais mūžs

TESTS: Kāpēc mēs ēdam

TESTS: Kāpēc mēs ēdam

Mūžīgais darbaholisms pret dzīves baudīšanu – kurā galējībā meklējama patiesā dzīves laime?

Mentālā veselība

Ne visiem vajadzētu doties pie psihoterapeita. Inese Putniece par terapijas mītiem

«Skandinieki» svin 50: tēva un mātes iesāktais tradīciju ceļš, ko turpina nākamā paaudze

Sociālie tīkli

Vai tev draud «smadzeņu puve»? «TikTok» bezmērķīgās skrollēšanas ietekme uz cilvēka prātu

Kā pēc lietavām rīkoties ar ražu?

Kā pēc lietavām rīkoties ar ražu?

Bērns ātri nogurst un netiek līdzi stundās – svarīgākie rādītāji bērna veselības pārbaudei

Bērns ātri nogurst un netiek līdzi stundās – svarīgākie rādītāji bērna veselības pārbaudei

Pieci ikdienas ieradumi, kas palīdz būtiski samazināt demences risku

Pieci ikdienas ieradumi, kas palīdz būtiski samazināt demences risku

Zobu labošana pie studentiem – cik var ietaupīt un cik ilgi jāgaida rindā?

Zobu labošana pie studentiem – cik var ietaupīt un cik ilgi jāgaida rindā?

«Zootropole» nav tikai bērniem – multfilma, kurā paslēpts daudz vairāk, nekā sākumā šķiet

«Zootropole» nav tikai bērniem – multfilma, kurā paslēpts daudz vairāk, nekā sākumā šķiet

Ādažu novadā lapsām konstatēts gaļēdāju mēris; veterinārārsti aicina pārbaudīt suņu vakcināciju

Suņa veselība

Ādažu novadā lapsām konstatēts gaļēdāju mēris; veterinārārsti aicina pārbaudīt suņu vakcināciju

FOTO: Vairāk nekā 240 suņu vienuviet – Rīgā aizvadīta pūdeļu parāde

FOTO: Vairāk nekā 240 suņu vienuviet – Rīgā aizvadīta pūdeļu parāde

Spārnu platums – līdz pat 30 centimetriem! Iepazīsti pasaulē lielāko taureni

Suns vairs negrib pastaigāties? Sešas mīluļa izdegšanas pazīmes, kurām pievērst uzmanību

Suņa veselība

Suns vairs negrib pastaigāties? Sešas mīluļa izdegšanas pazīmes, kurām pievērst uzmanību

«Viņš vienkārši bieži slimo.» Kad bērna veselības problēmas vairs nevajadzētu uzskatīt par normu

Bērna veselība

«Viņš vienkārši bieži slimo.» Kad bērna veselības problēmas vairs nevajadzētu uzskatīt par normu

Mazuļa imunitāte sāk nobriest jau no pirmās dienas – kas to ietekmē?

Bērna imunitāte

Mazuļa imunitāte sāk nobriest jau no pirmās dienas – kas to ietekmē?

Ginekoloģe reproduktoloģe: Saistībā ar auglību atrisināt varam visu, tikai ne vecumu

Reproduktīvā vesel...

Ginekoloģe reproduktoloģe: Saistībā ar auglību atrisināt varam visu, tikai ne vecumu

Bērniņam viss sagatavots, bet kā ar pašiem? Praktiski padomi topošajiem vecākiem

Mazuļa gaidības

Bērniņam viss sagatavots, bet kā ar pašiem? Praktiski padomi topošajiem vecākiem