Rīga +15°C 
- Zema
- Vidējas
- Kūkas formai ar 20 centimetru diametru
- 40m (pagatavošana)
Sastāvdaļas:
- 150 g zemesriekstu krēma (der gan ar, gan bez gabaliņiem, bet svarīgi, lai ir bez cukura!)
- 180 g cepumu pēc izvēles (es izmantoju Selgas klasiskos, bet te var improvizēt)
- ½ tējkarotes kanēļa
- 2 lieli vai 3 vidēja izmēra banāni
- 150 g sviesta
- 50 g brūnā cukura
- šķipsniņa sāls
- kārba (397 g) vārīta iebiezinātā piena
- 300 ml saldā krējuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- mazliet tumšās šokolādes, kakao vai kanēļa dekorēšanai
Sastāvdaļas:
- 150 g zemesriekstu krēma (der gan ar, gan bez gabaliņiem, bet svarīgi, lai ir bez cukura!)
- 180 g cepumu pēc izvēles (es izmantoju Selgas klasiskos, bet te var improvizēt)
- ½ tējkarotes kanēļa
- 2 lieli vai 3 vidēja izmēra banāni
- 150 g sviesta
- 50 g brūnā cukura
- šķipsniņa sāls
- kārba (397 g) vārīta iebiezinātā piena
- 300 ml saldā krējuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- mazliet tumšās šokolādes, kakao vai kanēļa dekorēšanai
Britu banoffee pie – karameles un banānu pīrāgs – ir viens no maniem mīļākajiem desertiem, bet daudziem tas liekas par saldu. Domāju par to, kā šo problēmu varētu atrisināt, un tad man ienāca prātā zemesrieksti. Tie ļoti labi garšo kopā ar banāniem, karameli un cepumiem, tāpēc dabiski iederas un lieliski papildina klasisko banoffee recepti. Un, tā kā zemesrieksti paši par sevi nav saldi, ja izmanto labas kvalitātes zemesriekstu krēmu, kas nesatur cukuru, tas arī mazina kopējā deserta saldumu.
PAGATAVOŠANA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Foto: Andrejs Nikiforovs
