Skābētu kāpostu pankūciņas – nopietns konkurents kartupeļu pankūkām

SAGLABĀ RAKSTU

02.03.2026

Maruta Rampāne

Skābētu kāpostu pankūciņas ir viens no tiem kulinārajiem atradumiem, kas liek no jauna iemīlēties vienkāršībā. Ja meklē ideju sātīgai un neparastai maltītei, šī recepte ir tieši laikā. Tikai dažas sastāvdaļas, pāris minūtes uz pannas, un galdā tiek celtas zeltainas, kraukšķīgas un patīkami skābenas pankūkas. Tās ir lieliska alternatīva ierastajām kartupeļu pankūkām un lieliski sader ar atvēsinošu augu jogurtu. Ātri, lēti un negaidīti gardi!

: Zema

: Lēti

: 4

: 5m (sagatavošanās)

: 20m (pagatavošana)

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

Pasniegšanai:

augu jogurts bez piedevām, dilles un lociņi

Skābētu kāpostu pankūciņas ir viens no tiem kulinārajiem atradumiem, kas liek no jauna iemīlēties vienkāršībā. Ja meklē ideju sātīgai un neparastai maltītei, šī recepte ir tieši laikā. Tikai dažas sastāvdaļas, pāris minūtes uz pannas, un galdā tiek celtas zeltainas, kraukšķīgas un patīkami skābenas pankūkas. Tās ir lieliska alternatīva ierastajām kartupeļu pankūkām un lieliski sader ar atvēsinošu augu jogurtu. Ātri, lēti un negaidīti gardi!

Sastāvdaļas:

Pasniegšanai:

augu jogurts bez piedevām, dilles un lociņi

PAGATAVOŠANA

1.

Bļodiņā samaisa skābētus kāpostus un miltus. Pievieno arī nedaudz skābu kāpostu sulas.

2.

Veido nelielas pankūciņas un cep sakarsētā eļļā zeltainas no abām pusēm.

3.

Lociņus un dilles smalki sakapā un iemaisa jogurtā.

4.

Pankūciņas pasniedz karstas ar zaļumu jogurtu.

Cukīni pankūciņas itāļu versijā – <em>frittelle di zucchine</em>

Dārzeņu ēdieni

Cukīni pankūciņas itāļu versijā – frittelle di zucchine

Indiešu turku zirņu miltu pankūkas <em>Besan cheela</em>

Brokastis

Indiešu turku zirņu miltu pankūkas Besan cheela

Brokastis

Citronu majonēze, panēts nori un jaunie kartupeļi uz rupjmaizes

Zaļumu humoss un cepti sarkanā sīpola riņķīši uz rupjmaies – variācija par dāņu <em>smørrebrød</em>

Brokastis

Zaļumu humoss un cepti sarkanā sīpola riņķīši uz rupjmaies – variācija par dāņu smørrebrød

Dārzeņu ēdieni

Cukīni pankūciņas itāļu versijā – frittelle di zucchine

Brokastis

Indiešu turku zirņu miltu pankūkas Besan cheela

Brokastis

Citronu majonēze, panēts nori un jaunie kartupeļi uz rupjmaizes

Brokastis

Zaļumu humoss un cepti sarkanā sīpola riņķīši uz rupjmaies – variācija par dāņu smørrebrød

Brokastis

Viegli un vērtīgi: trīs vegāniskas receptes ilgākām brīvdienu brokastīm

Rīsu ēdieni

Kā dažādot ikdienišķos rīsus? Trīs cittautu receptes gardām maltītēm

Rīsu ēdieni

Rīsi ar lēcām – indiešu khidchdi

Skaistums

Vai ēst vegāniski tiešām ir veselīgāk?

Vegāni

Vai bērnam ir veselīga vegāniskā «gaļa»? Atbild uztura speciāliste

Vegāni

Šeila: Vēlos cilvēkiem izraut no rokām burgerus, iedodot banānu vai burkānu

<strong>Bukstiņu biezputra</strong> ar sēnēm

Vakariņas

Bukstiņu biezputra ar sēnēm

Atklājumi

Vai vegānisks uzturs sunim nāks par labu? Pētnieki atklāj, kā ir patiesībā!

Svaigēdāju <strong>saldējums</strong>. Gatavs 10 minūtēs!

Liesie deserti

Svaigēdāju saldējums. Gatavs 10 minūtēs!

Rakstu sērija tapusi ar Latvijas vides aizsardzības fonda finansiālu atbalstu.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit