Vācu ābolkūka

Name: Vācu ābolkūka
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 20 cm diametra panna
Ingredients: 3-4 nelieli āboli; 65 g mandeļu miltu; 1/2 citrona; 80 g sausiņu; šķipsniņa maltu krustnagliņu; šķipsniņa kardamona; 60 g cietes; 2 tējkarotes cepamā pulvera; 140 g sviests; 100 g cukura; šķipsniņa sāls; 2 lielas olas; 2-3 ēdamkarotes piena; 3 ēdamkarotes aprikožu ievārījuma

SAGLABĀ RAKSTU

02.10.2021

IEVAS Receptes

Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Vācu ābolkūka

Seko Santa.lv Google

Kūka, skaista kā saulaina rudens diena! Maiga un krāšņa ābolkūka, ko celt galdā svētdienas pusdienās. Vai saldināt pusdienas pauzes birojā.

: Vidēja

: Vidējas

: 20 cm diametra panna

: 30m (sagatavošanās)

: 45m (pagatavošana)

: 1st 15m (kopā)

5 vērtējums (2)

Sastāvdaļas:

3-4 nelieli āboli
65 g mandeļu miltu
1/2 citrona
80 g sausiņu
šķipsniņa maltu krustnagliņu
šķipsniņa kardamona
60 g cietes
2 tējkarotes cepamā pulvera
140 g sviests
100 g cukura
šķipsniņa sāls
2 lielas olas
2-3 ēdamkarotes piena
3 ēdamkarotes aprikožu ievārījuma

Kūka, skaista kā saulaina rudens diena! Maiga un krāšņa ābolkūka, ko celt galdā svētdienas pusdienās. Vai saldināt pusdienas pauzes birojā.

Sastāvdaļas:

3-4 nelieli āboli
65 g mandeļu miltu
1/2 citrona
80 g sausiņu
šķipsniņa maltu krustnagliņu
šķipsniņa kardamona
60 g cietes
2 tējkarotes cepamā pulvera
140 g sviests
100 g cukura
šķipsniņa sāls
2 lielas olas
2-3 ēdamkarotes piena
3 ēdamkarotes aprikožu ievārījuma

PAGATAVOŠANA

1.

Apaļu veidni (diametrs 20 cm) izklāj ar cepampapīru.

2.

Ābolus nomizo, sagriež 4 daļās, izgriež serdi un no virspuses ik pa pāris milimetriem dziļi iegriež, pārlaista un sajauc ar citrona sulu.

3.

Mīklai sausiņus samaļ miltos, sajauc ar garšvielām, cieti, cepamo pulveri un mandeļu miltiem.

4.

Sviestu saputo ar cukuru, sāli un rīvētu citrona miziņu, pa vienai pieputo klāt olas. Liek klāt sausiņu maisījumu un pienu, labi sajauc.

5.

Mīklu liek izklātajā veidnē. Ābolus ar griezto pusi uz augšu kārto uz mīklas un viegli iespiež.

6.

Liek krāsnī, 180 grādos 45 minūtes cep gatavu un zeltainu.

7.

Vēl karstu pārsmērē ar uzkarsētu aprikožu ievārījumu.

8.

Atdzesētu kūku no veidnes izņem, pēc vēlēšanās var pārkaisīt ar pūdercukuru.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Vācu ābolkūka

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Svētku gardumi

Svētku gardumi

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!