Sestdiena, 27. aprīlis

Tāle, Raimonda, Raina, Klementīne

Rīga +17°C

Skaidrs, D vējš, 8.23 m/s

Sestdiena, 27. aprīlis
Tāle, Raimonda, Raina, Klementīne

Rīga +17°C
Skaidrs, D vējš, 8.23 m/s

Ienākt

Abonē

Abonē

#MumsIrSpārni #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Svētku galdam – krāsnī cepta karpa ar diļļu sviestu un dārzeņiem

Karpa

Ilze Klapere

29. decembris, 2023

Krāsnī cepta karpa ar dārzeņiem. — Foto: Jānis Kairis

Krāsnī cepta karpa ar dārzeņiem.

Būtībā vienkārša recepte, taču ar savu īpašo odziņu! Proti, diļļu sviests ar ķiploku un citronu rada izcilu garšu ansambli – aromātiskais sviests cepoties tiek arī dārzeņiem un kopā ar maigo karpas gaļu viss garšo lieliski.

Ilze Klapere

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 30m

Pagatavošana: 45m

Kopējais laiks: 1st 15m

1 vērtējums

5/5

Sastāvdaļas:

1 neliela, izķidāta karpa (ap 1 kg)
70 g mīksta sviesta
2 ēdamkarotes sakapātu svaigu diļļu
1 ķiploka daiviņa
svaigi spiesta citrona sula (apmēram no 1/2 citrona)
sāls un pipari pēc garšas
pāris citrona šķēlītes

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Ja nepieciešams, karpai notīra zvīņas (piemēram, spoguļkarpai zvīņas ir lielas, pavisam maz un viegli notīrāmas), nomazgā un nosusina ar papīra dvieļiem.

Tad zivi viegli apsāla un appiparo, un liek uz cepešplāts, kas pārklāta ar cepampapīru.

Mīkstu sviestu bļodiņā samaisa ar sīki sakapātām dillēm, ar spiedi izspiestu ķiploka daiviņu, svaigi spiestu citrona sulu, sāli un pipariem pēc garšas.

Pusi zaļumu sviesta sapilda zivs vēderā, otru pusi vienmērīgi izsmērē pa virsu. Uz zivs uzliek arī pāris citrona šķēlītes.

Piedevām ņem ap 700 g nelielu kartupelīšu, ķirbja šķēli, 1 nelielu kāli (vai citus dārzeņus pēc izvēles). Kartupeļus pārgriež uz pusēm, ķirbi sagriež nelielos gabaliņos (var ar visu mizu, piemēram, Hokaido tipa spilgti oranžos), kāli nomizo un sagriež gabaliņos. Visus dārzeņus ber palielā bļodā, pārslaka ar olīveļļu, pieber sāli un visu ar rokām apmaisa, lai saeļļojas. Tad izber uz cepešpannas apkārt karpai un izkārto vienmērīgi.

Cepešplātei izveido alumīnija folijas vāciņu (tā, lai tas nepieskaras citroniem, jo skābe nevēlami reaģē ar foliju) un liek 200 grādos sakarsētā cepeškrāšnī uz pusstundu.

Tad foliju noņem un cep vēl 15 minūtes, pēdējās pāris minūtes var uzregulēt arī grila režīmu, lai smukāk aprauj. Gatavs!

Padoms! Zaļumu sviestu var pagatavot mazliet vairāk un uz cepšanas beigām pārsmērēt arī dārzeņiem.

Pievienojies dzīvesstila portāla Santa.lv Facebook un Instagram: uzzini vērtīgo, lasi kvalitatīvo.

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ilze Klapere

Aizpildi un laimē! Cik daudz tu zini par veselīgu uzturu?

Dr. Elīna Tauvēna: Proktologs saprot un palīdz

Tradīciju turpinātājs

Tradīciju turpinātājs

Ko darīt maija svētku brīvdienās: Pakrojas muižā sāksies reģionā lielākais tulpju un pavasara ziedu festivāls

Vieta, kur spa tradīcijas satiekas ar profesionālu ārstniecisku aprūpi

Dipitrēna slimība – iemesls, kāpēc pirksti var būt savilkti āķīšos

Dipitrēna slimība – iemesls, kāpēc pirksti var būt savilkti āķīšos

Kā sakārtot ķermeni pēc antibiotiku lietošanas?

Atjaunots viedtālrunis – gudra un videi draudzīga izvēle

Dzelzs nozīme veselības formulā

Jauns līderis

Lasi vēl

Kādi ir īstie grieķu salāti jeb horiatiki? Garšīgs stāsts un recepte

10 jautājumi šefpavāram Ērikam Dreibantam

Veselīgais lazdu riekstu krēms jeb mājās gatavota nutella

Uzkodas un salāti

Vistu spārniņi ātrā marinādē ar izcilu zilā siera mērcīti

Receptes

TESTS: Vai zini, kāds siers redzams attēlā?

TESTS: Vai zini, kāds siers redzams attēlā?

Kādi ir īstie grieķu salāti jeb horiatiki? Garšīgs stāsts un recepte

Veselīgais lazdu riekstu krēms jeb mājās gatavota nutella

Uzkodas un salāti

Vistu spārniņi ātrā marinādē ar izcilu zilā siera mērcīti

Sāļās uzkodas

Ceptas kāpostu maizītes. Ātri un lēti!

Lakšu sezona ir klāt! <strong>9 gardas receptes</strong>

Lakšu sezona ir klāt! 9 gardas receptes

Šefpavārs Ēriks Dreibants: Bija krīze, un es aizgāju uz bistro mizot kartupeļus

Tītara gulašs ar sēnēm

Jaunākie

Bērnu slimnīcas dakterīši, kuriem smaida visi – četrkājainie terapeiti Mona un Togo

FOTO: Lapoška, Auzere, Krūzkops un citi pirmie steidz redzēt vājinieku operu

10 krūmmelleņu šķirnes, ko vērts iestādīt savā dārzā

<strong>Jā! Tas ir iespējams!</strong> Vēro dzīvi putnu ligzdā

Jā! Tas ir iespējams! Vēro dzīvi putnu ligzdā

Brazīlietis Felipe Rīgā izprecina māsu un sadusmo dzimtsarakstu nodaļas darbiniekus

«Esmu Latvijas vienīgā oficiālā nāra». Neparasts «Kluba» modeles stāsts un fotosesija

Rimants Liepiņš atklāti par postošu mīlestību, šķiršanos un Stirnu buku

Četri mēneši francūzietes ādā. Kā latviete iemīlējās Bordo

Baiba Sipeniece-Gavare: Agri izdzīvotās skarbās pieredzes mani norūdīja

Kāpēc tik agri menopauze?! 6 iemesli, kas to var veicināt

Ko par tavu veselību stāsta pilnas asinsainas analīzes?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

Jautājumi un atbildes

Vai sāpīgas mēnešreizes iedzimst? Un kā sāpes mazināt? Atbild divas ginekoloģes!

Cik bīstamas ir vēdersāpes, un kā tās atšifrēt? Skaidro dakteris Aleksejs Derovs

Stiliste Indra Salceviča bargi pārmāca savus pāridarītājus. Viņi ir šokā…

«Attapos uz grīdas asins jūrā.» Horens atklāj jaunas detaļas par baiso uzbrukumu Dobelē

FOTO: Amerikāņu zvaigzne Hendriksa apprecas latviešu dizaineres radītā kāzu kleitā

Slavenību šķiršanās

Dziedātāja Ance Krauze vairs neslēpj, ka viņas laulība tiek šķirta

Ieva Akuratere: Cilvēks, kurš man visvairāk darījis pāri, patiesībā nekad nav mani mīlējis

Mazgājam veļu efektīvi un ekonomiski! Kas jauns mazgāšanas līdzekļu pasaulē?

Plānojam ogu dārzu: Cik daudz stādīt, lai pietiktu visai ģimenei?

TESTS: Vai proti atpazīt <strong>kaķu šķirnes?</strong>

Mājas mīlulis

TESTS: Vai proti atpazīt kaķu šķirnes?

FOTO: Garšīgākās dzelteno tomātu šķirnes. Iesaka pieredzējuši tomātu audzētāji

Augsto dobju māksla. Četras skaistas pieredzes un vērtīgi padomi

Kinorežisorei Ilonai Brūverei drīz 70! Viņa sagatavojusi pārsteigumu

Latvijas reperi gatavojas lielajam iznācienam: skatītājiem būs iespēja pieredzēt unikālu performanci

Vai zināsi 14 latviešu filmu nosaukumus? Pārbaudi sevi!

Vai zināsi 14 latviešu filmu nosaukumus? Pārbaudi sevi!

Kā dzīvo Latvijas slavenākais kaķis – eksprezidentes Muris? 5 interesanti fakti

Latvijas slavenību krustvārdu mīkla. Vai atpazīsti viņus visus?

<strong>6 smaržas</strong>, kas uzlabo garastāvokli un padara cilvēkus laimīgākus

6 smaržas, kas uzlabo garastāvokli un padara cilvēkus laimīgākus

Kā ielaist savā dzīvē intīmu baudu, ja esi viena? Konsultē seksualitātes speciāliste

20 pazīmes, kas liecina, ka pienācis laiks nomainīt psihoterapeitu

5 grāmatas pavasara plaukumā. <strong>Iesaka bibliotekāre</strong>

5 grāmatas pavasara plaukumā. Iesaka bibliotekāre

Četri mēneši francūzietes ādā. Kā latviete iemīlējās Bordo

Ar rozā kurpītēm uz militāristu pasākumu. Premjere Siliņa sajūsmina modes dāmas

Vai tiešām Latvijā aizliegs malku? Atbild klimata un enerģētikas ministrs

Pazudis bez vēsts

«Nedrīkstu meitai teikt, ka mamma vairs neatnāks.» Atklāta saruna ar pazudušās Annas Jansones vīru

Ar rozā kurpītēm uz militāristu pasākumu. Premjere Siliņa sajūsmina modes dāmas

Varētu atcelt iedzīvotāju ienākumu nodokli pensijām