Jēra gaļa ir viena no visvieglāk sagremojamām gaļām, tādēļ tik piemērota pirmajām svētku pusdienām pēc gavēņa, kad cilvēka zarnu trakts pēc četrdesmit dienu atpūtas par gaļu var justies izbrīnīts un satraukts.
Sastāvdaļas:
2 jēra pleci (lūdzu nejaukt ar priekškājām, tās ir milzīgas!)
6 lieli kartupeļi
12 ķiploka daiviņas
2 svaiga rozmarīna zariņi
1 tējkarote kaltētas raudenes vai bazilika
1 citrons
2 krūzes mazsālīta vistas, liellopa vai dārzeņu buljona
sāls un rupji malti melnie pipari
4 ēdamkarotes labas olīveļļas
25 g sviesta
Vidēja
Vidējas
Personas
4-6
Jēra gaļa ir viena no visvieglāk sagremojamām gaļām, tādēļ tik piemērota pirmajām svētku pusdienām pēc gavēņa, kad cilvēka zarnu trakts pēc četrdesmit dienu atpūtas par gaļu var justies izbrīnīts un satraukts.
Sastāvdaļas:
2 jēra pleci (lūdzu nejaukt ar priekškājām, tās ir milzīgas!)
6 lieli kartupeļi
12 ķiploka daiviņas
2 svaiga rozmarīna zariņi
1 tējkarote kaltētas raudenes vai bazilika
1 citrons
2 krūzes mazsālīta vistas, liellopa vai dārzeņu buljona
sāls un rupji malti melnie pipari
4 ēdamkarotes labas olīveļļas
25 g sviesta
1. Solis
2. Solis
3. Solis
4. Solis
5. Solis
6. Solis
7. Solis
8. Solis
9. Solis
10. Solis
11. Solis
IETEIKUMI
Ar jēru var pasniegt arī citas piedevas – vārītus vai tvaicētus Briseles kāpostiņus, sauktus arī par rožkāpostiem.
Vai blanšētus cukurzirņus – ņem saldētus zirnīšus, saber verdošā ūdenī, kam pievienots sāls un tējkarote cukura, un vāra piecas minūtes. Nokāš, ber bļodiņā un iemaisa zirnīšos pikuci sviesta.
Var arī izcept krāsnī veselus, mizotus, apsālītus burkānus ar olīveļļu un sablendēt kopā ar piciņu sviesta un pilīti sezama eļļas – sanāks garda pastēte!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!