Klasisks gruzīnu sašliks

Gaļas ēdieni

15. jūnijs

Klasisks gruzīnu sašliks recepte

Sulīgs, vienkārši pagatavojams un lielisks savā vienkāršībā.

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Vidējas

Sastāvdaļas:

cūkas kakla karbonāde
sīpoli
sāls
malts čili
granātābolu sula

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Īstu gruzīnu šašliku gatavo tikai no svaigas gaļas bez jebkādām marinādēm. To cep uz vīnogulāju zaru oglēm, nepārtraukti grozot.

Sīpolus sagriež riņķīšos vai pusriņķīšos, asumam pieber nedaudz čili, saberž un atstāj, lai izdalās sula.

Cūkas kakla karbonādei izgriež cīpslas, sagriež gabalos un saver uz iesmiem.

Pagatavo ļoti stipru sālsūdeni.

Uz sagatavotām karstām oglēm liek iesmus un tūlīt tos sāk apslacīt ar sālsūdeni.

To dara ik pa brīdim, lai gaļai piedotu nedaudz sāļuma un izveidotos skaista brūna garoziņa.

Kad, pārbaudot šašlika gatavību, vairs neparādās sārta sula, to ātri met bļodā pie sīpoliem, pārlej ar granātābolu sulu, visu labi sajauc, pārklāj ar plēvi un silti sasedz, lai labi savelkas.

Tā to patur 30 minūtes.

Ēdot klāt pasniedz meža plūmju mērci – themali.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Lasi vēl

Lasi citur

Grilējumi

Populārākie

FOTO: Brīvdienu māja Pāvilostā

Trenere Nika Linde: Cilvēk, saņemies!

Porno – dzīves enerģijas zaglis?

Latvijas virtuve

Alū sautēti kāposti ar cūkas ribiņām

Kā <strong>nogatavināt zaļos tomātus</strong>

Kā nogatavināt zaļos tomātus

Vienkāršā burkānu kūka

Brokastu radziņi

Krāsnī ceptas saknes <strong>ar siera izlasi</strong>

Krāsnī ceptas saknes ar siera izlasi

Stāsts par sievietes pašapziņu un durvīm, ko tā atver 1

Bezrūpīgas brīvdienas Jūrmalā

Kā zināt, vai ķēdīte ir no tīra zelta?

Mēs izdegam tad, <strong>kad zaudējam līdzsvaru</strong>

Mēs izdegam tad, kad zaudējam līdzsvaru

Kā saglabāt redzi, <strong>ilgstoši strādājot pie datora?</strong>

Kā saglabāt redzi, ilgstoši strādājot pie datora?

Dziedātāja Māra Upmane-Holšteine: Jutos salūzusi, nesapratu, kas notiek

Podiņprasmes apgūšana bez stresa

<strong>Lai jauniešiem atgādinātu par elektrodrošību,</strong> <em>Sadales tīkls</em> uzņem mācību īsfilmu

Lai jauniešiem atgādinātu par elektrodrošību, Sadales tīkls uzņem mācību īsfilmu

<strong>Zaudētā brīvība bērnu dēļ.</strong> Uz kādiem kompromisiem ir gatavi vecāki?

Bērnu un vecāku attiecības

Zaudētā brīvība bērnu dēļ. Uz kādiem kompromisiem ir gatavi vecāki?

Bērna veselība

Kādēļ bērniem veidojas līkas kājas?