#MumsIrSpārni #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Šobrīd

Rīga +12°C Daļēji apmācies, ZR vējš, 5.66 m/s

Klasisks gruzīnu sašliks

Gaļas ēdieni

15. jūnijs, 2020

Klasisks gruzīnu sašliks — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Klasisks gruzīnu sašliks

Sulīgs, vienkārši pagatavojams un lielisks savā vienkāršībā.

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Vidējas

Sastāvdaļas:

cūkas kakla karbonāde
sīpoli
sāls
malts čili
granātābolu sula

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Īstu gruzīnu šašliku gatavo tikai no svaigas gaļas bez jebkādām marinādēm. To cep uz vīnogulāju zaru oglēm, nepārtraukti grozot.

Sīpolus sagriež riņķīšos vai pusriņķīšos, asumam pieber nedaudz čili, saberž un atstāj, lai izdalās sula.

Cūkas kakla karbonādei izgriež cīpslas, sagriež gabalos un saver uz iesmiem.

Pagatavo ļoti stipru sālsūdeni.

Uz sagatavotām karstām oglēm liek iesmus un tūlīt tos sāk apslacīt ar sālsūdeni.

To dara ik pa brīdim, lai gaļai piedotu nedaudz sāļuma un izveidotos skaista brūna garoziņa.

Kad, pārbaudot šašlika gatavību, vairs neparādās sārta sula, to ātri met bļodā pie sīpoliem, pārlej ar granātābolu sulu, visu labi sajauc, pārklāj ar plēvi un silti sasedz, lai labi savelkas.

Tā to patur 30 minūtes.

Ēdot klāt pasniedz meža plūmju mērci – themali.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Lasi vēl

Grilējumi

Jaunākie

Recepte no Amerikas. <strong>Pekanriekstu pīrāgs</strong>

Saldie pīrāgi

Recepte no Amerikas. Pekanriekstu pīrāgs

Leiškalnam galīgi nav miera – <strong>jau atkal tramda somu līdakas</strong>

Leiškalnam galīgi nav miera – jau atkal tramda somu līdakas

Kristaps Zutis atklāj, kādu vecpuišu ballīti <strong>viņš gribētu</strong>

Vecpuišu ballīte

Kristaps Zutis atklāj, kādu vecpuišu ballīti viņš gribētu

Rīcības plāns cīņai ar emociju apēšanu

Mūzika var likt vadītājam braukt pat par <strong>16km/h ātrāk</strong>, atklāts pētījumā

Satiksmes drošība

Mūzika var likt vadītājam braukt pat par 16km/h ātrāk, atklāts pētījumā

Daba dod neizskaidrojamu ticību nākotnei. Mežs kā terapija

Reimatoloģe Inita Buliņa: Ir svarīgi būt žēlsirdīgam arī pret sevi

Laulības krahs pusmūžā. Kā šķirties cieņpilni

Ainārs Ančevskis: Es visu laiku biju dzīvojis citiem

Bumbuļi zem ādas! Vai vajag griezt ārā?

«Tu izskaties pēc Meža mātes!»

Sāpīgas čūliņas mutē – afta. Ko darīt, ja parādījušās?

Efektīvs veids, kā atbrīvoties no mandeļu korķiem – kriptolīze

TESTS: Ko par tevi domā citi? Šis tests palīdzēs to uzzināt!

Recepte no Amerikas. <strong>Pekanriekstu pīrāgs</strong>

Saldie pīrāgi

Recepte no Amerikas. Pekanriekstu pīrāgs

Sātīga uzkoda brīvdienu pārgājieniem – <strong>kubiešu sendvičs</strong>

Viegli pagatavot

Sātīga uzkoda brīvdienu pārgājieniem – kubiešu sendvičs

Zivju zupa uha

<strong>Rabarberi un zemenes</strong>! 10 receptes ar šo saldskābo pārīti

Rabarberi un zemenes! 10 receptes ar šo saldskābo pārīti

Ātrā <strong>skābeņu zupa</strong>

Veselīgs uzturs

Ātrā skābeņu zupa

Nekad neuzminēsiet, ko Gailis un Levits iemūrēja Vāgnera nama fasādē

Kādus apavus izvēlēties vasarai?

Seksīgais aktieris Celms beidzot ticis pie sievas

Andris Daugaviņš: Es zinu – Kaspara tētis tur, augšā, priecājas par šo dāvanu

Skandāls – Egilu Helmani Doma dārza pasākumā režisore aplej ar vīnu

Jauna dzīve vecajam ābeļdārzam. Kā pareizi atjaunot ābeles?

Kāpēc tomātiem <strong>rullējas lapas?</strong>

Kāpēc tomātiem rullējas lapas?

TESTS: Kā sauc šos <strong>smaržīgos augus?</strong>

TESTS: Kā sauc šos smaržīgos augus?

Agrotīkls – stādu steidzinātājs un palīgs pret salnām

Kāds ir perfekts dārzs? Saruna ar ainavu arhitekti Daci Laivu