#MumsIrSpārni #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Šobrīd

Rīga +3°C Mākoņains, R/DR vējš, 3.09 m/s

IZPROT TAVAS SĀPES

Liellopu gaļas veltnīši ar sēnēm

Sēņu ēdieni

Ievas Virtuve

11. novembris, 2021

Liellopu gaļas veltnīši ar sēnēm — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Liellopu gaļas veltnīši ar sēnēm

Recepte no latviešu klasikas plauktiem – sātīgi un sulīgi gaļas veltnīši, kas labi iederēsies rudens svētku galdā.

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

Kopējais laiks: 3st

Sastāvdaļas:

500 g liellopu gaļas mīkstuma
1 neliels sīpols
150 g sēņu (baraviku, apšu beku, šampinjonu u.c.)
zaļumi (pētersīļi, baziliks)
nedaudz sviesta
augu eļļa
sāls, pipari
lauru lapa
garšaugu maisījums

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Bekonu sagriež mazos gabaliņos, sakarsētā pannā apcep, liek klāt sasmalcinātu sīpolu, arī to apcep.

Pieber sagrieztas sēnes, pieliek nedaudz sviesta, īsu brīdi pasautē un tad no pannas noņem, atdzesē un iemaisa sasmalcinātus zaļumus.

Gaļas gabalu perpendikulāri šķiedrām sagriež 4 šķēlēs.

Tās ar gaļas āmuriņu izdauza plānas un lielas.

Katras šķēles platākajā malā liek joslā ceturtdaļu pildījuma, galos tam virsū uzloka brīvos gaļas stūrus un visu satin ciešā ruletītē. Drošībai malu var aizspraust ar irbulīti. Tāpat sagatavo pārējos veltnīšus.

Tos pārkaisa ar sāli un pipariem, liek katliņā vai dziļā pannā sakarsētā eļļā, apgrozot apcep un pārlej ar karstu ūdeni tā, lai veltnīši ir tik tikko pārklāti.

Pieliek laurlapu, garšaugu maisījumu vai tikai sāli, piparus un lēni sautē aptuveni 2 stundas, līdz gaļa ir mīksta.

Veltnīšus griež šķēlēs, var pasniegt ar vārītiem vai ceptiem kartupeļiem, dārzeņiem, pārlietus ar mērci, kurā veltnīši sautējās.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Lasi vēl

Pusdienas

Jaunākie

Kad kaklā skrāpējas kaķis… Kā sev palīdzēt?

Māmiņas pārvērtības – kā atgūt formu pēc grūtniecības

Vidusjūras diēta – sirds veselības ēdienkarte

Vai pirātus uz kuģa vienmēr <strong>pavadīja papagaiļi?</strong>

Vai pirātus uz kuģa vienmēr pavadīja papagaiļi?

Aktrise Elita Kļaviņa: Okeāna dziļums ir ģimene, darbs ir tikai viļņi

Ideja par savu biznesu? Kā to īstenot gudri

Uz Glīnikes tilta reiz satikās amerikānis un krievs

Uzvar vilks, kuru tu baro. Ko darīt, lai iekšējā kritiķa balss neturpina sagādāt ciešanas

Gunārs Astra: Es ticu, ka šis laiks izgaisīs kā ļauns murgs

Mums ir kolosāli ārsti!

Novēlu savu ķermeni zinātnei!

Vīrieti, šo liec aiz auss!<br />
<strong>Par oliņām, testosteronu un daudz ko citu.</strong>

Vīrieti, šo liec aiz auss!
Par oliņām, testosteronu un daudz ko citu.

Vidusjūras diēta – sirds veselības ēdienkarte

Kā deguna veselību uzlabo skalošana?

Lai atmaksātu kredītu, aktieris Strads uzvelk kleitu

Gaviļmeistars Renārs Zeltiņš

Jorens Grauds: Tā ir pavisam cita saruna

Dakterim Danilānam šodien 80! Viņš atklāti pasaka, kas jādāvina ārstam un par ko nekad nejoko

Ko Kristaps <strong>Krištopans</strong> gadiem slēpj no slavenā tēva? «Man šonedēļ būs 40, bet <strong>joprojām baidos…</strong>»

Ko Kristaps Krištopans gadiem slēpj no slavenā tēva? «Man šonedēļ būs 40, bet joprojām baidos…»

<strong>TESTS:</strong> Vai zini, ko nozīmē šie skaistumkopšanas termini?

TESTS: Vai zini, ko nozīmē šie skaistumkopšanas termini?

Kā iepazīšanās onlainā ir mainījusi veidu, kā mēs iemīlamies

<strong>Oskara Ranceva mamma Ilze:</strong> Pieņemu, ka mans dēls ir slims, bet to, ka viņš ir slepkava, – nē

Oskara Ranceva mamma Ilze: Pieņemu, ka mans dēls ir slims, bet to, ka viņš ir slepkava, – nē

Ilze Grase-Ķibilde: Jāuzliek vispirms sev tā skābekļa maska…

Hipnoze un transs. Skats no malas

5 raksti par <strong>suņu senioriem</strong>. Speciālistu ieteikumi ilgākam un veselīgākam mūžam

5 raksti par suņu senioriem. Speciālistu ieteikumi ilgākam un veselīgākam mūžam

23 kaķiem indīgi augi

7 suņu šķirnes, kas nav piemērotas dzīvei pilsētā

20 interesanti fakti par kaķiem

Veļas diena. Kā efektīvi atbrīvoties no mājdzīvnieku spalvām uz apģērba?