Trešdiena, 15. jūlijs

Henriks, Henrihs, Egija, Egmonts, Egons

Rīga +20°C

Skaidrs, Z/ZR vējš, 3.86 m/s

Trešdiena, 15. jūlijs
Henriks, Henrihs, Egija, Egmonts, Egons

Rīga +20°C
Skaidrs, Z/ZR vējš, 3.86 m/s

Ienākt

Trešdiena, 15. jūlijs
Henriks, Henrihs, Egija, Egmonts, Egons

Abonē

Abonē

Burkānu zupa ar rīsu bumbiņām

SAGLABĀ RAKSTU

08.02.2018

Burkānu zupa ar rīsu bumbiņām recepte

Seko Santa.lv Google

Krāsās un aromātos bagātīga dārzeņu zupa ar sātīgām, bet ne treknām rīsu frikadelītēm, kuras droši var gatavot arī no "vakardienas rīsiem".

: Vidēja

: Lēti

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

2 nelieli sīpoli
250 g kāpostu
500 g burkānu
1 l gaļas vai dārzeņu buljona
sāls, pipari
pētersīļi
1 ēdamkarote eļļa cepšanai

Rīsu bumbiņām

250 g rīsu
2 ēdamkarotes biezpiena
1 liela ola
4 ēdamkarotes rīvmaizes
sāls, pipari
rīvēts muskatrieksts
nedaudz pētersīļu

Krāsās un aromātos bagātīga dārzeņu zupa ar sātīgām, bet ne treknām rīsu frikadelītēm, kuras droši var gatavot arī no "vakardienas rīsiem".

Sastāvdaļas:

2 nelieli sīpoli
250 g kāpostu
500 g burkānu
1 l gaļas vai dārzeņu buljona
sāls, pipari
pētersīļi
1 ēdamkarote eļļa cepšanai

Rīsu bumbiņām

250 g rīsu
2 ēdamkarotes biezpiena
1 liela ola
4 ēdamkarotes rīvmaizes
sāls, pipari
rīvēts muskatrieksts
nedaudz pētersīļu

PAGATAVOŠANA

1.

Rīsus sālsūdenī izvāra un nokāš, sajauc ar biezpienu, rīvmaizi, olu, sasmalcinātiem pētersīļiem, sāli, pipariem un muskatriekstu.

2.

Masu saviļā nelielās bumbiņās un 10 minūtes vāra sālsūdenī.

3.

Sasmalcina sīpolus, sakarsētā eļļā apcep, pievieno sagrieztus burkānus, arī tos apcep.

4.

Pievieno salmiņos sagrieztus vai saēvelētus kāpostus, nedaudz vēl pacep un pārlej buljonu, pieber sāli un piparus.

5.

Uz mazas uguns vāra 15–20 minūtes, pierīvē muskatriekstu, tad pievieno rīsu bumbiņas, lej zupu šķīvjos un pārkaisa ar pētersīļiem.

6.

Bumbiņas var vārīt arī tieši zupā, pievienojot tās 10 minūtes pirms vārīšanas beigām.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Ko darīt vasarā Rīgā, 3 āra aktivitātes aktīvai dienai

Tālmācība vai parastā skola: Kuru izglītības formu izvēlēties?

Starptautiskā skola Premjers apliecina augstu kvalitāti un izaugsmi – absolventiem visa pasaule vaļā

Atsvaidzini savu ēdienkarti! 6 mēneša atradumi, ko nobaudīt šomēnes

Lidl jau jūnijā ievieš cenas kā ar samazināto 12% PVN

Salauzta sirds – tas nav tikai mīts. Kardiologs Alberts Bērziņš par stresa bīstamo toksiskumu

Dabīga iedvesma, mūsdienīga izturība. Kāpēc REHAU plātnes iekaro mūsdienu interjerus?

Latvija – valsts ar stiprām olām

Jaunākie raksti

Pieprasa cietumsodu Latvijā koncertējušajai Krievijas dziedātājai Monetočkai

TESTS: Cik daudz tu zini par mūzikas un mākslas festivālu «LABA DABA»?

TESTS: Cik daudz tu zini par mūzikas un mākslas festivālu «LABA DABA»?

«Es jau neizskatos īpaši vecs…» Kāpēc Streipu atlaida no darba televīzijā

«Es jau neizskatos īpaši vecs…» Kāpēc Streipu atlaida no darba televīzijā

«Es nekad nedomāju, ka Jānis patiešām aizies.» Baiba Petere atklāti par dzīvi pēc vīra aiziešanas mūžībā

Pusdienas

Pusdienas

Sildošā <strong>Taizemes zupa</strong> tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

Vistas gaļas ēdieni

Sildošā Taizemes zupa tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu 1

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila <strong>jēra ribiņu</strong> zupa ar īpašo knifiņu!

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

<strong>Svētku sautējums</strong> ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Sātīgi ēdieni

Svētku sautējums ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Austrumnieciskas garšas

Kokosriekstu piena zupa ar dārzeņiem un vistu

Pieprasa cietumsodu Latvijā koncertējušajai Krievijas dziedātājai Monetočkai

TESTS: Cik daudz tu zini par mūzikas un mākslas festivālu «LABA DABA»?

TESTS: Cik daudz tu zini par mūzikas un mākslas festivālu «LABA DABA»?

«Es jau neizskatos īpaši vecs…» Kāpēc Streipu atlaida no darba televīzijā

«Es jau neizskatos īpaši vecs…» Kāpēc Streipu atlaida no darba televīzijā

«Es nekad nedomāju, ka Jānis patiešām aizies.» Baiba Petere atklāti par dzīvi pēc vīra aiziešanas mūžībā

FOTO: «Šis lēmums nav viegls.» Lūsēns atklāj īsto iemeslu, kādēļ pārdod savu Ozolu skolu

Atvērt sadaļu

Ceļojuma apraksts

Paradīze jūras vidū – ar riteņiem pa Gotlandi un Fori. Ceļvedis piecām atpūtas dienām

«Bez manis jums būs labāk…» Kā atbalstīt tuvinieku krīzē, neizdegot pašam

«Vecums ir viena liela cūcība…» – Initas Kresas-Katkovskas spīts un jauna dzīve pēc TTT un radio

Atviļņa slimība

21. gadsimta kaite – atvilnis. Kāpēc pakrūtē deg pat pēc veselīgas maltītes?

Starpvalstu attiecības

«Ja atzīstam lietas, kādas tās ir, esam kaili lauka vidū.» Gabrieļus Landsberģis par Baltijas drošību

«Esmu gan santehniķis, gan valdes loceklis, gan direktors.» Aizputes graustu miljonārs – Jānis Kreicburgs

No veca šķūņa līdz sapņu terasei – bohēmiska vasaras oāze Medemciemā

Lupīnu kafijas pionieri Latvijā. Kā Iveta un Aigars rada unikālu dzērienu Saulkrastu pusē

Nenopietni par nopietno

Sāremā ir lieliska. Ja vien izdodas no tās tikt prom

Modes topā – reformera pilates. Kā simtgadīga vingrošanas metode kļuva par mūsdienu fitnesa fenomenu

Sportojam kopā

Modes topā – reformera pilates. Kā simtgadīga vingrošanas metode kļuva par mūsdienu fitnesa fenomenu

Patiesība aiz skaistajiem kadriem internetā – kāpēc vēlamies izskatīties laimīgāki, nekā jūtamies?

Personīgs stāsts

Patiesība aiz skaistajiem kadriem internetā – kāpēc vēlamies izskatīties laimīgāki, nekā jūtamies?

Zināmi mūziķi, zaļumballes un kuģu parādes – Latvijas piekrastē vērienīgi svinēs Zvejnieksvētkus

Reiniks šokā – uz viņa koncertu Jūrmalā gribot ierasties pat Britnija Spīrsa

Reiniks šokā – uz viņa koncertu Jūrmalā gribot ierasties pat Britnija Spīrsa

Fitnesa zvaigznes traģiskā nāve: Viņš ticējis, ka iegūs superspējas…

FOTO: Sanda Ozoliņa golfa klubā noticis ekskluzīvs turnīrs

«Latvijas sirdsdziesma» vadītāju Zušu sāpina baumas par viņa pagātni. Viņš ievieš skaidrību

«Par ko tas viss bija jāpārdzīvo…» Aktrisei Regīnai Devītei uzjudī sāpīgas pārdomas

Locītavu sāpes

Sāp pleci, ceļgali, gūžas un pirksti. Reimatoloģes padomi, ja nomoka locītavu sāpes

Kājas kā svina pielietas – viss par pietūkušu potīšu un stilbu novēršanu vasarā

Paaugstināti leikocīti un zems folijskābes līmenis – par ko tas var liecināt?

Locītavu veselība

Ceļa locītavas protēze – likt vai vēl nogaidīt? Ceļvedis tiem, kuri šaubās

Šīs vasaras modes trīsvienība: retro pludmalē, eksotika apģērbā un noslēpumainas saulesbrilles

Dārznieces salāti ar zemenēm un prošuto

Reibinošā deserta zupa – ar zemenēm un dzirkstošo vīnu

Vēsture un leģenda...

No sikspārņu asinīm līdz peļu kažociņiem. Uzacu modes neprātīgā vēsture

Jūlija notikumi, kurus vērts piedzīvot – iesaka kultūras personības

Jūlija notikumi, kurus vērts piedzīvot – iesaka kultūras personības

Ceļvedis vīrietim ar lieko svaru

Mārtiņa Bunkus brālis par Latvijas tiesu sistēmas absurdu: «Valsts pati finansē mehānismu, kas ļauj vilcināt laiku.»

Divas Beātes par vīriešiem un randiņiem: «Sievietei ir jābūt princesei, par kuru cīnās»

Kur ķert emocijas jūlijā – četri grandiozi koncerti un festivāli tepat Latvijā

Kur ķert emocijas jūlijā – četri grandiozi koncerti un festivāli tepat Latvijā

Apceļo Latviju

Latvijas gardākās pieturvietas – kur palutināt garšas kārpiņas, apceļojot novadus

Skaistumkopšana

Sausums, apsārtums un kaprīza āda? Pazīmes, ka nemanāmi sabojāts ādas galvenais aizsargvairogs

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

FOTO: «Visos veikalos meklēju vienu un to pašu.» Daneviča atklāj sava stilīgā izskata noslēpumu

FOTO: «Visos veikalos meklēju vienu un to pašu.» Daneviča atklāj sava stilīgā izskata noslēpumu

Ja kož kaklā, tātad laba! Kā neapmaldīties olīveļļu pasaulē un izvēlēties labāko

Uztura zinātne

Ja kož kaklā, tātad laba! Kā neapmaldīties olīveļļu pasaulē un izvēlēties labāko

Mākslas un dizaina ceļvedis šai vasarai: notikumi, produkti un izstādes, ko nevajadzētu palaist garām

Mākslas un dizaina ceļvedis šai vasarai: notikumi, produkti un izstādes, ko nevajadzētu palaist garām

Ārstu māja, kur ik rītu var mosties ar putnu čivināšanu. Ciemos pie dakteriem Mauriņiem

Spilgtākie Latvijas dizaina meistardarbi – no 190 cm sveces līdz norēķiniem ar plaukstu

Spilgtākie Latvijas dizaina meistardarbi – no 190 cm sveces līdz norēķiniem ar plaukstu

Interjera dizains

Ārpus zonas. Brīvdienu māja Ķurmragā, kas radīta dabas un klusuma baudīšanai

FOTO: Kā vasarā pareizi apgriezt rozes, lai tās turpinātu bagātīgi ziedēt

Ventilatoru vai portatīvo kondicionieri? Kā atrast piemērotāko glābiņu karstumā

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā: apkures, rekuperācijas un elektroapsaistes risinājumi

Dzīvžogs slinkajiem neeksistē. Kas jāzina, pirms dārzā stādi zaļo mūri

Skaistāko šķirņu tops: no klasikas līdz īpašajām rožu pelargonijām

Skaistāko šķirņu tops: no klasikas līdz īpašajām rožu pelargonijām

Kas jāpaspēj izdarīt košumdārzā jūlijā?

Neienes dārzā Spānijas kailgliemežus! Ko darīt ar jauniem stādiem pirms stādīšanas?

Viņa bumbieres pazīst kā savus bērnus – selekcionāres Baibas Lāces jaunais sākums Dobeles pusē

Dzīve, kas garšo kā agrāk – ciemojamies Kazdangas «Mikrobiofermā» pie Bušēvicu ģimenes

Dzīve, kas garšo kā agrāk – ciemojamies Kazdangas «Mikrobiofermā» pie Bušēvicu ģimenes

Ko darīt jūlijā, lai istabas puķes augtu un ziedētu griezdamies?

«Tu no tā Neimaņa uzmanies! Viņš savas meitenes bieži maina.» Indras Filipsones un Zigurda Neimaņa 50 kopdzīves gadi

«Ir pagājuši 16 gadi teātrī un man vairs nav neviena drauga.» Vizma Kvēpa par lēmumu mainīt dzīvi

Katastrofu stāsts

Trīs cilvēku radītas traģēdijas: kā korporāciju alkatība un korupcija indēja un nogalināja tūkstošus

Kāpēc viņa darbus nemantoja sieva? «Mazā prinča» autora Sent-Ekziperī īstā mīlas dzīve

«Mani neinteresē dāmu sarunas, es labāk tīru stalli.» Kā krīžu vadītāja Iveta Dzērve Mālpilī iekārtoja paradīzi zirgiem

Svešu bēdu nēsātāji kabatā – stāsts par dīvainu atradumu parkā

Sekss un attiecība...

Glāstīt ekrānu, nevis partneri – kāpēc mūsdienās mīlējamies arvien retāk un retāk?

Kāpēc pirms svarīga darba pēkšņi gribas iztīrīt visu māju? Stāsts par mūsu prāta viltībām

Velna dzira vai panaceja? Kas tad īsti ir tik daudz (un visbiežāk pavirši) apspriestais dzēriens ajavaska?

Kādu virtuves tehniku iegādāties, lai dārza labumus pārstrādātu ziemas krājumos?

Kādu virtuves tehniku iegādāties, lai dārza labumus pārstrādātu ziemas krājumos?

Nevaru aizmigt – 8 vienkārši un praktiski ieteikumi, lai pievilinātu saldu miegu

Nevaru aizmigt – 8 vienkārši un praktiski ieteikumi, lai pievilinātu saldu miegu

Viņa atdeva 40 000 eiro neīstam ārstam maskā – kā pasargāt sevi no krāpniekiem?

Viņa atdeva 40 000 eiro neīstam ārstam maskā – kā pasargāt sevi no krāpniekiem?

Vai tiešām senioram ik dienas ir jāizdzer vismaz divi litri ūdens?

Vai tiešām senioram ik dienas ir jāizdzer vismaz divi litri ūdens?

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

Dzīvnieku aizsardzība

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Mājdzīvnieku vesel...

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Kā pēc saimnieka nāves dzīvo Lāgerfelda mīļotā kaķene, un kas notika ar viņas mantojumu

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Bērna veselība

Bērns pārkarsis un apdedzis saulē. Kā rīkoties?

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Grūtniecības riski...

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?