Triju veidu cepumi no smilšu mīklas

Ziemassvētku našķi
13. decembris, 2019
Komentēt

Drukāt

Saglabāt

Triju veidu cepumi no smilšu mīklas Laimes cepumi gliemezīši radziņi recepte
Lielisks veids kā pavadīt vakaru ar ģimeni vai draugiem – kopā pagatavot cepumus, šādi draudzīgi pagatavoti cepumi nebūs salīdzināmi ar veikalā nopērkamajiem!
Sarežģītība
Zema
Izmaksas
Vidējas
Pagatavošana
2st
4 vērtējumi
3.75/5

Laimes cepumi

  1. Lapiņas ar vēlējumiem sarullē pēc iespējas ciešāk.
  2. Pēc tam plāni izrullē mīklu un ar asu nazi to sagriežam kvadrātiņos.
  3. Vidū liek sarullēto zīmīti, pārloka uz pusēm un aizspiež maliņas. Lai tās labāk saliptu, pirms aizlipināšanas var apsmērēt ar olu.
  4. Kad cepumu aploksnītes gatavas, liek uz cepampapīra cepešpannā un cep aptuveni 200 grādos (malkas plītī temperatūru nosaka intuitīvi!), kamēr cepumi kļūst zeltaini.

IEVĒRO!

  • Pirms pasniegšanas noteikti jābrīdina, lai ciemiņi ēd uzmanīgi – citādi apēdīs paši savu laimi!

Gliemezīši

Radziņi

  1. Mīklu sadala mazās piciņās (to var uzticēt bērniem – viņiem patiks!), liek starp plaukstām un rullējot izveido mazus kukulīšus. Rullē tā, lai abi gali veidotos tievi, bet vidus – resns.
  2. Tad liek uz pannas un cep tāpat kā pārējos – 200 grādos, līdz kļūst zeltaini.
  3. Cepumus atdzesē un kā divas daļas ar kondensēto vārīto pienu vai biezu ievārījumu salīmē kopā.
  4. Izkausē šokolādi, iemērc tajā cepuma vienu galu un liek uz cepampapīra. Atstāj aukstumā, lai šokolāde sastingst.
  5. Karamelizēto cukura glazūru gatavo šādi – uz nepiedegošas pannas grauzdē cukuru, kamēr tas izkūst un pārvēršas brūnā sīrupā. Atlikušo radziņu vienu galu pamērcē glazūrā, liek uz cepampapīra un atstāj, lai sastingst.
  6. Tad visus cepumus kārto lielā šķīvī un bauda: ar tēju, kafiju, pienu vai vīnu…

 

VARIANTS!

 

  • Šādus cepumus var cept arī no piparkūku mīklas, taču tad šokolādes vai cukura vietā jāizvēlas krāsaināka glazūra.

SVARĪGI!

  • Svarīgi nenokavēt laiku, kad cepumi jāņem ārā no krāsns – ja pārtur, tie iegūst specifisku pārcepušos cepumu garšu un – arī apdeg.

Lasi citur

 

 

Noderīgi un interesanti

Veselība

Privātā Dzīve

Mans Mazais

Astes

AutoBild.lv

Māja

Receptes

Dārzs