Rīga +21°C 
- Augsta
- Augstas
Sastāvdaļas:
- 0,5 kg cūkas pavēderes
Garšvielu maisījumam
- tējkarote sāls
- koriandra sēklas
- krustnagliņas
- kanēlis
- raudene
- Kajennas pipari
- sinepju sēklas
- melnie pipari
Gaļai
- 150 ml kvasa
- 250 ml ābolu sulas
- 50 ml kļavu sīrupa
- 1 tējkarote brūnā cukura
- 5 timiāna zariņi
- 4 ķiploka daiviņas
Dārzeņiem
- 700 g palielās šķēlēs sagriezta ķirbja
- 500 g šķēlēs sagrieztu kartupeļu
- 150 ml dārzeņu buljona
- 300 ml saldā krējuma
- šķēlēs sagriezts liels sīpols
- 2 ķiploka daiviņas, sakapātas
- sasmalcināts čili pipars bez sēkliņām
- 6-8 sasmalcinātas salvijas lapas
- 150 g Holandes siera
- 50 g smalki sarīvēta Parmas siera
- saulespuķu eļļa
Sēņu mērcei
- 100 g ceturtdaļās sagrieztu šampinjonu
- 150 ml saldā krējuma
- tējkarote eļļas
- ēdamkarote sviesta
- 4 ķiploka daiviņas, sakapātas
- 4 timiāna zariņu lapiņas
- sāls, pipari
Sastāvdaļas:
- 0,5 kg cūkas pavēderes
Garšvielu maisījumam
- tējkarote sāls
- koriandra sēklas
- krustnagliņas
- kanēlis
- raudene
- Kajennas pipari
- sinepju sēklas
- melnie pipari
Gaļai
- 150 ml kvasa
- 250 ml ābolu sulas
- 50 ml kļavu sīrupa
- 1 tējkarote brūnā cukura
- 5 timiāna zariņi
- 4 ķiploka daiviņas
Dārzeņiem
- 700 g palielās šķēlēs sagriezta ķirbja
- 500 g šķēlēs sagrieztu kartupeļu
- 150 ml dārzeņu buljona
- 300 ml saldā krējuma
- šķēlēs sagriezts liels sīpols
- 2 ķiploka daiviņas, sakapātas
- sasmalcināts čili pipars bez sēkliņām
- 6-8 sasmalcinātas salvijas lapas
- 150 g Holandes siera
- 50 g smalki sarīvēta Parmas siera
- saulespuķu eļļa
Sēņu mērcei
- 100 g ceturtdaļās sagrieztu šampinjonu
- 150 ml saldā krējuma
- tējkarote eļļas
- ēdamkarote sviesta
- 4 ķiploka daiviņas, sakapātas
- 4 timiāna zariņu lapiņas
- sāls, pipari
PAGATAVOŠANA
1.
2.
3.
4.
5.
