Ceturtdiena, 25. aprīlis

Līksma, Bārbala

Rīga +7°C

Migla, R/ZR vējš, 1.54 m/s

Ceturtdiena, 25. aprīlis
Līksma, Bārbala

Rīga +7°C
Migla, R/ZR vējš, 1.54 m/s

Ienākt

Abonē

Abonē

#MumsIrSpārni #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Baltvīnā sautēta vista ar grilētiem dārzeņiem

Gaļas ēdieni

IEVAS Receptes

3. augusts, 2020

Baltvīnā sautēta vista ar grilētiem dārzeņiem — Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva

Baltvīnā sautēta vista ar grilētiem dārzeņiem

Viegli karamelizēts un izsautēts vistas stilbiņš un spārniņi ar grila režīmā gatavotiem, vēl kraukšķīgiem dārzeņiem.

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Vidējas

Sastāvdaļas:

vistas stilbiņš un spārniņi
olīveļļa, ķiploki, timiāns vai rozmarīns marinādei
2 sakapāti sīpoli
glāze sausa baltvīna
sāls, pipari pēc garšas
burkāni
ziedkāposts
cukīni
kartupeļi
olīveļļa
raudene vai citas garšvielas

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Vistu kādu laiciņu pirms gatavošanas (var arī iepriekšējā dienā) iemarinē olīveļļā, kam pievieno ķiplokus un timiānu vai rozmarīnu.

Sakarsētā katliņā liek iemarinēto vistas gaļu – neuztraucies par sprakšķošo procesu katlā un nemaisi! Vistai jāļauj piecepties pie katla dibena – to nedrīkst kasīt nost. Piedegt gan ne, bet tieši piecepties, jo piecepums veido karamelizētu, zeltainu kārtiņu.

Kad pēc aptuveni piecām minūtēm pievienos sīpolus un pielies glāzi baltvīna, piecepums atlēks nost pats bez iejaukšanās un piešķirs mērcei apetītlīgi zeltainu krāsu. Tātad – vēl minūtes 15–20 jāpasautē.

Mērcīte, kas izveidojusies, ir karamelizējusies bez sviesta un iebiezinājusies bez miltiem!

Svaigus dārzeņus sagriež šķēlītēs, liek lēzenā pannā un apviļā nelielā daudzumā olīveļļas. Pārkaisa ar raudeni, kas piešķirs patīkamu garšu un aromātu.

Cep cepeškrāsnī apmēram 200 grādos 10–15 minūtes grila režīmā (vasarā var cept uz restītēm) – lai dārzeņi nedaudz apceptos brūni, pannu liek iespējami augstākā krāsns plauktiņā. Gatavi dārzeņi būs vēl kraukšķīgi, taču tajos noteikti būs saglabājies vairāk uzturvielu nekā ūdenī vārītos.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

IEVAS Receptes

Lasi vēl

Sāļās uzkodas

Ceptas kāpostu maizītes. Ātri un lēti!

Lakšu sezona ir klāt! <strong>9 gardas receptes</strong>

Lakšu sezona ir klāt! 9 gardas receptes

Šefpavārs Ēriks Dreibants: Bija krīze, un es aizgāju uz bistro mizot kartupeļus

Tītara gulašs ar sēnēm

Pusdienas

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

Sātīgi ēdieni

Svētku sautējums ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Austrumnieciskas garšas

Kokosriekstu piena zupa ar dārzeņiem un vistu

Jaunākie

Jūrtakas izveidotājs Juris: «Ārzemnieki mums jautāja – kur pie jums var staigāt?»

Vai tiešām Latvijā aizliegs malku? Atbild klimata un enerģētikas ministrs

Nelaime piemeklējusi populāru Parīzes tūrisma objektu

Selīna Diona varonīgi cīnās ar smagu slimību: Tā manī ir un vienmēr būs…

Ieva Akuratere izstāsta, kā Pauls viņu nenovērtēja: Stāvēju uz ielas un raudāju

Kristīne Luīze Avotiņa par dzīvi lauku mājā: Man vairāk patīk gleznot nekā ravēt dārzu

Ieva Ilvesa atkāti par laulības šķiršanu ar bijušo Igaunijas prezidentu: Es ļoti turējos…

Šefpavārs Ēriks Dreibants: Bija krīze, un es aizgāju uz bistro mizot kartupeļus

«Māja vēl aizvien turpina pārsteigt!» Varens mājoklis uz maza zemes gabaliņa Bieriņos

Kāpēc tik agri menopauze?! 6 iemesli, kas to var veicināt

Ko par tavu veselību stāsta pilnas asinsainas analīzes?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

Jautājumi un atbildes

Vai sāpīgas mēnešreizes iedzimst? Un kā sāpes mazināt? Atbild divas ginekoloģes!

Cik bīstamas ir vēdersāpes, un kā tās atšifrēt? Skaidro dakteris Aleksejs Derovs

Stiliste Indra Salceviča bargi pārmāca savus pāridarītājus. Viņi ir šokā…

«Attapos uz grīdas asins jūrā.» Horens atklāj jaunas detaļas par baiso uzbrukumu Dobelē

FOTO: Amerikāņu zvaigzne Hendriksa apprecas latviešu dizaineres radītā kāzu kleitā

Slavenību šķiršanās

Dziedātāja Ance Krauze vairs neslēpj, ka viņas laulība tiek šķirta

Ieva Akuratere: Cilvēks, kurš man visvairāk darījis pāri, patiesībā nekad nav mani mīlējis

Sapņu dārzs aizņemtiem cilvēkiem. Kreiļu ģimenes zaļā oāze Ikšķilē

Puķes, kas rotā dobes pie Operas un Brīvības pieminekļa. Ciemos stādaudzētavā «Velgi»

Eleganta, bet riskanta – pirakanta. Kā šo skaisto košumkrūmu audzēt un kopt?

Kad kas jāsēj dēstiem? Dārznieka špikeris no februāra līdz maijam

Augsto dobju māksla. Četras skaistas pieredzes un vērtīgi padomi

Guntars Račs: «Hip-hops ir jaunais rokenrols»

Vai zināsi 14 latviešu filmu nosaukumus? Pārbaudi sevi!

Vai zināsi 14 latviešu filmu nosaukumus? Pārbaudi sevi!

Kā dzīvo Latvijas slavenākais kaķis – eksprezidentes Muris? 5 interesanti fakti

Latvijas slavenību krustvārdu mīkla. Vai atpazīsti viņus visus?

Kas to būtu domājis? Atklāj, kas «Balss maskā» slēpās Planētas terpā

Londonas ielās brīvsolī rikšo armijas zirgi. Ievainoti vairāki cilvēki

Nelaime piemeklējusi populāru Parīzes tūrisma objektu

Ērču encefalīts

Vai cīruļputenis pavasarī mazinās ērču skaitu vasarā?

Londonas ielās brīvsolī rikšo armijas zirgi. Ievainoti vairāki cilvēki

Baiba Vitajevska–Baltvilka: Latvijā saimniekošana mežos ir pārāk intensīva