Šīs tartes pagatavošana prasīs laiku, taču rezultāts būs katras minūtes vērts. Tarte izdosies eleganta, sulīga un sātīga! Izcila pavasara brīvdienai.
Sastāvdaļas:
150 g speltas kviešu miltu
50 g sviesta
70 g vājpiena biezpiena
1 ola
šķipsniņa sāls
Pildījumam
100 g sviesta
2 ķiploka daiviņas
2 olas
35 g miltu
65 g maltu mandeļu
35 g rīvēta cietā siera
120 g mazo balto vai zaļo sparģeļu
100 g ķirštomātiņu
nedaudz timiāna
Vidēja
Vidējas
Personas
4
Sagatavošanās
2st
Pagatavošana
40m
Kopējais laiks
2st 40m
Šīs tartes pagatavošana prasīs laiku, taču rezultāts būs katras minūtes vērts. Tarte izdosies eleganta, sulīga un sātīga! Izcila pavasara brīvdienai.
Sastāvdaļas:
150 g speltas kviešu miltu
50 g sviesta
70 g vājpiena biezpiena
1 ola
šķipsniņa sāls
Pildījumam
100 g sviesta
2 ķiploka daiviņas
2 olas
35 g miltu
65 g maltu mandeļu
35 g rīvēta cietā siera
120 g mazo balto vai zaļo sparģeļu
100 g ķirštomātiņu
nedaudz timiāna
Visas kūkas pamatnes sastāvdaļas sastrādā gludā mīklā, to ietin plēvē un uz 1 stundu liek aukstumā. Izrullē un ieklāj 35 × 11 cm lielā veidnē ar nelielām malām. Mīklu virs veidnes malām nolīdzina, dibenu sabaksta ar dakšiņu, mīklā ieklāj cepamo papīru, pieber ar smagumu (speciālām lodītēm vai zirņiem, pupām, rīsiem), liek krāsnī, 180 grādu temperatūrā cep 10–15 minūtes. Pa šo laiku gatavo pildījumu.
Sviestu saputo, iemaisa saberztus ķiplokus, pa vienai pieputo olas, pēc katras iemaisot arī 1 ēdamkaroti miltu. Kad viss saputots, iemaisa pārejos miltus, maltās mandeles un cieto sieru. Masa ir bieza.
Apcepto mīklas pamatni izņem no krāsns, izņem ieklāto papīru ar smagumu, atdzesē.
Tad tajā klāj sagatavoto mandeļu pildījumu, nolīdzina.
Sparģeļiem nogriež cietos galus, sagriež gabalos un klāj virs pildījuma kopā ar veseliem vai uz pusēm pārgrieztiem ķirštomātiņiem.
Veidni liek krāsnī, 180 grādu temperatūrā cep 30–40 minūtes, līdz pildījums ir zeltains un pufīgs.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga +12°C 
