Ogu tarte ar citronu krēmu

SAGLABĀ RAKSTU

24.08.2026

Dagnija Zīverte

Dagnija Zīverte

Daina Lapiņa
[email protected]

Foto: Andrejs Nikiforovs

Seko Santa.lv Google

Trausla smilšu mīklas pamatne, gaisīgs krēmsiera pildījums ar spirgtu citrona noti un sulīgu vasaras ogu cepure! Šī tarte ir īsts saules un svaiguma lādiņš, kurā ogu saldums ideāli līdzsvaro krēma patīkamo skābumu.

: Zema

: Vidējas

: 8

: 2st (kopā)

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

CITRONU KRĒMAM

2 citroni
160 g cukura
1 ēdamkarote kukurūzas cietes
2 olas
100 g sviesta

Trausla smilšu mīklas pamatne, gaisīgs krēmsiera pildījums ar spirgtu citrona noti un sulīgu vasaras ogu cepure! Šī tarte ir īsts saules un svaiguma lādiņš, kurā ogu saldums ideāli līdzsvaro krēma patīkamo skābumu.

Sastāvdaļas:

CITRONU KRĒMAM

2 citroni
160 g cukura
1 ēdamkarote kukurūzas cietes
2 olas
100 g sviesta

PAGATAVOŠANA

1.

Olas ar cukuru sakuļ, piesijā un iemaisa cieti, pierīvē citrona miziņu, piespiež sulu, visu labi sajauc. Iemaisa arī gabaliņos sagrieztu sviestu, liek katliņā uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, karsē, līdz krēms sabiezē un uzvārās. Pārklāj ar plēvi, atdzesē.

2.

Ar mīklu izklāj 35 × 11 cm lielu tartes veidni vai apmēram tāda lieluma citas formas tartes veidni.

3.

Mīklu sadursta ar dakšiņu un vismaz uz pusstundu liek aukstumā. Tad krāsnī 180 grādu temperatūrā cep zeltaini brūnu, 15–18 minūtes. Atdzesētu pilda.

4.

Pildījumam krēmsieru sakuļ ar pūdercukuru, iemaisa pusglāzi citronu krēma, tad saputotu krējumu.

5.

Maisījumu klāj izceptajā tartes pamatnē, pārklāj ar ēdamkaroti citronu krēma.

6.

Virsū ar kaudzīti liek sagrieztas vai veselas ogas, kas, lai labāk turētos kopā, pārlaistītas un apviļātas ar 1 ēdamkaroti dzidrā sīrupa.

Vaniļas mērce

Baltais biezpiena krēms

Citronu krēms bez želatīna

5 garšīgas, <strong>neparastas kūkas</strong>, kas pārsteigs un iepriecinās!

5 garšīgas, neparastas kūkas, kas pārsteigs un iepriecinās!

<strong>Biskvīta rulete</strong> ar vārītā olu krēma pildījumu

Biskvīta rulete ar vārītā olu krēma pildījumu

Eklēru rulete. Pārsteidz ciemiņus!

Smilšu mīklas gardumi

Smilšu mīklas gardumi

Rabarberu kūka ar bezē

Melleņu ēdieni

FOTORECEPTE: Melleņu un skābā krējuma pīrāgs soli pa solim

Smilšu mīklas puķu cepumi

Kā <strong>viegli izrullēt</strong> un ieklāt mīklu formā? Izmēģini šo triku!

Kā viegli izrullēt un ieklāt mīklu formā? Izmēģini šo triku!

Mīļas <strong><em>vēstulītes</em> mammai</strong>. Pa spēkam arī mazām rociņām!

Mīļas vēstulītes mammai. Pa spēkam arī mazām rociņām!

Siera kūciņas ar ievārījumu un putukrējumu

<strong>Biezpienmaize</strong> ar rozīnēm. Bērnības garša!

Biezpiena ēdieni

Biezpienmaize ar rozīnēm. Bērnības garša!

Smilšu mīklas gardumi

Cepumi ar karamelizēto pildījumu

Biezpiena ēdieni

Zemeņu, cepumu kūciņas

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Veselība sākas vēderā!

IEVAS nometne 49+! Kā dzīvot ar prieku

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā: sienu un griestu apdares risinājumi, grīdas segumi un pagalma bruģēšana

DEKO diskusijas

Cik maksā dizainers un – kāpēc?

Atsvaidzini savu ēdienkarti! 10 mēneša atradumi, ko nobaudīt šomēnes

Zobārste Ieva Baltiņa: «Tas vairs nav tikai par zobiem – pēc ārstēšanas mainās cilvēka personība»

Jaunākie raksti

VIDEO: Karsti! Influencere Martelly bauda medusmēnesi pludmales klubos

«Filmas veidotājiem vajadzēja drāmu…» Daiga no «Šķērsielas» atklāj, kas palika aiz kadra

FOTO: GACHO un MESA sarīko ovāciju vētru Mežaparkā

Gudrās brilles, kas ļaus runāt 14 valodās, un sen aizmirsts mūzikas atskaņotājs – gadžetu apskats

Gudrās brilles, kas ļaus runāt 14 valodās, un sen aizmirsts mūzikas atskaņotājs – gadžetu apskats

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Vegāni ēdieni

Burkānlasis ar jūras garšu

Sulīgs kabaču kēkss ar valriekstiem un kanēli

Rīvētu <strong>ābolu</strong> un mannas kūka. Vienkārša un ļoti garšīga!

Rīvētu ābolu un mannas kūka. Vienkārša un ļoti garšīga!

<strong>Kuģelis</strong> – lietuviešu tradicionālais ēdiens, kurš ļoti garšo arī latviešiem

Kartupeļu ēdieni

Kuģelis – lietuviešu tradicionālais ēdiens, kurš ļoti garšo arī latviešiem

Jauno kartupeļu zupa ar mencu

Jauno kartupeļu zupa ar mencu

Laiskie brokastu salāti ar ceptiem tomātiem un burratu

Laiskie brokastu salāti ar ceptiem tomātiem un burratu

Aprikožu deserts ar saldējumu

Baltijas plekste ar brūnināta sviesta mērci meunière – īsts meistarstiķis!

VIDEO: Karsti! Influencere Martelly bauda medusmēnesi pludmales klubos

«Filmas veidotājiem vajadzēja drāmu…» Daiga no «Šķērsielas» atklāj, kas palika aiz kadra

FOTO: GACHO un MESA sarīko ovāciju vētru Mežaparkā

Gudrās brilles, kas ļaus runāt 14 valodās, un sen aizmirsts mūzikas atskaņotājs – gadžetu apskats

Gudrās brilles, kas ļaus runāt 14 valodās, un sen aizmirsts mūzikas atskaņotājs – gadžetu apskats

Aktuāli tagad!

Pazuda sistēmā, beidzās termiņš vai mainījās ārsts? 7 svarīgi jautājumi par e-nosūtījumu

Atvērt sadaļu

Nedēļu pie mātes, nedēļu – pie tēva? Vai šāds modelis der visiem bērniem?

Skaistumkopšana

Ne viss, kas dārgs, tiešām strādā. Dermatoloģes godīgais ceļvedis estētiskajās procedūrās

Sludinājums jau bija ielikts. Kā Baumaņu ģimene tomēr nepārdeva un atjaunoja simtgadīgo māju Talsu pusē

Sekss un attiecības

Zaudēt nevainību. Otrreiz

Vēsturisks stāsts

Mājas sludinājums internetā atmasko nacistu noslēpumu. Kā foto ar dīvānu palīdzēja atrast nozagtu šedevru

Viņi brauc tur, kur pat ukraiņi atsakās – latviešu brīvprātīgie uz «dzīvības un nāves ceļa» Ukrainā

Mazā dārza lielais noslēpums. Kāpēc Annas Grases siltumnīcā viss aug kopā

«Tie, kas veidojuši izrādi, zina vairāk par mani.» Mūrnieces pārdomas par «Rīkojums Nr. 2»

«Nekādu kuskusu vai kvinoju!» Ilga Reizniece ir uzticīga kartupeļiem un zivīm

Gardēdis virtuvē

«Nekādu kuskusu vai kvinoju!» Ilga Reizniece ir uzticīga kartupeļiem un zivīm

Advokāte ar trepēm automašīnā. Danas Rones īpašā prasme – savaldīt bites

Advokāte ar trepēm automašīnā. Danas Rones īpašā prasme – savaldīt bites

Divas dienas Igaunijas stipro sieviešu salā Kihnu: ekskursija kravas kastē un kadiķogu pēcgarša

«Viņi atnāk ar advokātiem un draud.» Skolu direktores atklāti par vecāku pārmērīgo kontroli

Plastiskā operācija

VIDEO: Intrisha atrāda savu jauno degunu. Pavisam cits cilvēks?

FOTO: Smalkā kompānijā ar skatu uz Daugavu – slavenības tiekas īpašā pilates nodarbībā

FOTO: Smalkā kompānijā ar skatu uz Daugavu – slavenības tiekas īpašā pilates nodarbībā

Trīs vērtības, kuras Jānim Jubaltam ar gadiem nemainās

Trīs vērtības, kuras Jānim Jubaltam ar gadiem nemainās

«Pensija man ir kā Dieva dāvana,» atzīstas Leiškalna sieva un atklāj, kāpēc izskatās arvien jaunāka

Pēc Dombrovskas paziņojuma par laulības izjukšanu izteicies arī vīrs: Šis ir sarežģīts process…

Gribu dzīvot zaļāk

Dabai draudzīgas īpašās dienas. Vai tas vispār ir iespējams?

Mūžīgi tek deguns: neērtā problēma, kam ir pavisam konkrēts iemesls

Dopamīna slazds ekrānā. Vai mēs esam zaudējuši spēju domāt ilgāk par 30 sekundēm?

Atkal noslēpumains zilums? Kad hematoma kļūst par nopietnu slimības simptomu

Zupa uz galda, rēķini nomaksāti. Kāpēc jaunā paaudze izvairās no patstāvīgas dzīves

Augustam piestāv svītras, jūra un saule: stilistes Lailas Trilopas izvēles nesteidzīgai vasaras izskaņai

Saldi rūgtenā kino maģija: septiņas izcilas filmas tavam vasaras kinovakaram

Saldi rūgtenā kino maģija: septiņas izcilas filmas tavam vasaras kinovakaram

Vietas ar «raksturu», kas skaistākas nekā filmās: kur gūt tirpiņas un no jauna iemīlēties pasaulē

Kā ienest atvaļinājuma garšu darbadienās? Iedvesmas gids vasaras noslēgumam

Kā ienest atvaļinājuma garšu darbadienās? Iedvesmas gids vasaras noslēgumam

Krūšu maniaks – biju norakstījusi sevi kā pamestu pusmūža sievieti, līdz…

Īpaši gardi ceļmalas krodziņi, kuriem nevajadzētu pabraukt garām

Īpaši gardi ceļmalas krodziņi, kuriem nevajadzētu pabraukt garām

Kā pareizi ģērbties vairāku dienu pārgājienam – 3 slāņu princips

Kā pareizi ģērbties vairāku dienu pārgājienam – 3 slāņu princips

Es nespēju un negribu iederēties – kāpēc būt «dīvainim» mūsdienās ir spēks, nevis vājums

Es nespēju un negribu iederēties – kāpēc būt «dīvainim» mūsdienās ir spēks, nevis vājums

Iedvesmas dārzs

FOTO: Otrā dzīve vecām sijām un rūpnīcu kastēm – iedvesmojošas idejas Abgunstes muižas dārzā

FOTO: Maksims Busels aizkustinoši pateicas viņa dzīvē īpašam vīrietim

Likuma labirinti

Kad mīlestība beidzas, sākas «matemātika» – kā nepalikt zaudētājos, šķirot laulību

No mantotā zelta lombardā līdz saviem biznesiem. Investore Baiba Blāķe par dzīves skarbajiem pagriezieniem

Apceļo Latviju

Latvijas gardākās pieturvietas – kur palutināt garšas kārpiņas, apceļojot novadus

Dizains, inovācijas un māksla – kādi kultūras notikumi apskatāmi šobrīd?

Dizains, inovācijas un māksla – kādi kultūras notikumi apskatāmi šobrīd?

Mājas anatomija

Šī vairs nav klasiska Sēlijas viensēta… Secē atjaunots simtgadīgs īpašums Toskānas noskaņās

Luksusa zīmoli sarežģītākos stikla projektus uztic latviešiem – saruna ar stikla tēlnieci Andu Munkevicu

Ausmas apskāviens. Jauna, neparasta viesnīca Kuldīgas vecpilsētā ar lauku māju sajūtu

CIEMOS: «Esmu vecu mēbeļu glābējs.» Ansis Bogustovs parāda, kā atjauno savu māju Bauskā

CIEMOS: «Esmu vecu mēbeļu glābējs.» Ansis Bogustovs parāda, kā atjauno savu māju Bauskā

FOTO: Terase no pašu mežā zāģētiem kokiem – kā tapa Repeļu ģimenes iemīļotākā atpūtas vieta

Mīti un patiesība

Kafijas biezumi un olu čaumalas pret kailgliemežiem: vai šie «dārza triki» patiešām strādā?

Dodamies ciemos

«Var teikt, ka jūra bija tā, kas mūs paņēma.» Lauderu ģimenes izlolotās Ainavas Miķeļtornī

«Vectēvam vajadzēja to vērienu būvējot.» Kā Grišānu ģimene atjauno senās dzimtas mājas

Kāpēc augustā tomātiem jāgriež galotnes? Agronome iesaka, kā paglābt ražu no puves un kaitēkļiem

Augusts jau izskaņā – kas jāpaspēj izdarīt košumdārzā?

Gliemežu medības Ķemeros: aicina uz Spānijas kailgliemežu apkarošanas meistarklasi

Naktis sāk kļūt vēsākas un mitrākas – kā augustā aprūpēt ārā iznestos augus?

No ērtiem cimdiem līdz nerūsējošai ķerrai – eksperte iesaka, kas palīdz dārza darbos

Rakstnieces Vizmas Belševicas tēva baisais noslēpums. Viņa vārdu dzēsa no Billes ģimenes kapa pieminekļa

Atmiņu stāsts

Rakstnieces Vizmas Belševicas tēva baisais noslēpums. Viņa vārdu dzēsa no Billes ģimenes kapa pieminekļa

Jaunais vīrs, mīļā mazdēla nāve un pēdējā izrāde. Teātra karalienes Elzas Radziņas likteņstāsts

Piemiņas stāsts

Jaunais vīrs, mīļā mazdēla nāve un pēdējā izrāde. Teātra karalienes Elzas Radziņas likteņstāsts

«Piecu minūšu laikā iestājās miers»: kā bites mainīja Ventspils muzeja ikdienu

«Piecu minūšu laikā iestājās miers»: kā bites mainīja Ventspils muzeja ikdienu

«Izvēlējās Ukrainu, nevis Oskaru.» Holivudas sliktā zēna Šona Penna vētrainais dzīvesstāsts

Sociālie tīkli

Vai tev draud «smadzeņu puve»? «TikTok» bezmērķīgās skrollēšanas ietekme uz cilvēka prātu

«Arī es nespēju izlabot visas savas domāšanas kļūdas.» Iespējams, atklātākā saruna ar psihoterapeitu Artūru Utinānu

Dažādas vērtības, atšķirīgas pārliecības. Kā izvairīties no konfliktiem ģimenē?

Mākslīgais intelek...

Dators, kurš tēlo draugu – vai mākslīgajam intelektam ir jūtas?

<strong>Izšķirties ar sirdi,</strong> nevis tikai papīros

Izšķirties ar sirdi, nevis tikai papīros

Izmēģini ūdens aerobiku – soli pa solim

Izmēģini ūdens aerobiku – soli pa solim

Kāpēc bieži veidojas furunkuli un kā to risināt?

Kāpēc bieži veidojas furunkuli un kā to risināt?

Ibuprofēns, paracetamols vai aspirīns – ar ko atšķiras pretsāpju zāles?

Ibuprofēns, paracetamols vai aspirīns – ar ko atšķiras pretsāpju zāles?

Septiņas vāzes katrai tava dārza puķei – kā izvēlēties īsto?

Septiņas vāzes katrai tava dārza puķei – kā izvēlēties īsto?

Kaķim garšo krējums – vai drīkst palutināt? Veterinārārste skaidro riskus un alternatīvas

Kaķa veselība

Kaķim garšo krējums – vai drīkst palutināt? Veterinārārste skaidro riskus un alternatīvas

Šī būs mīlīgākā diena gadā! Rīgas centrā pulcēsies simtiem korgiju

Rīgas zoodārzā pirmo reizi piedzimusi Grevi zebra – mazulīte Mia

Rīgas zoodārzā pirmo reizi piedzimusi Grevi zebra – mazulīte Mia

Vai ļaut sunim gulēt gultā? Argumenti par un pret

Suņa audzināšana

Vai ļaut sunim gulēt gultā? Argumenti par un pret

Slavenību mīluļi

«Cilvēki mēdz sāpināt, bet suns mīl, neskatoties ne uz ko.» Nikolaja Puzikova un sievas Gitas mīlules – Faira un Late

Bērna attīstība

Audiologopēde skaidro, kad vairs nepietiek ar cerību «bērns vienkārši sāks runāt vēlāk»

Bērna attīstība

Dogmens, komiksi un barteris? Kā ar kripatiņu viltības pamodināt bērnā lasītprieku

Mamma te, tētis – tur, bet kur dzīvos bērni? 18 atbildes uz svarīgiem jautājumiem

Izmaiņas bērnu vakcinācijas kalendārā: revakcinācija pret masalām – no 4 gadu vecuma

Izmaiņas bērnu vakcinācijas kalendārā: revakcinācija pret masalām – no 4 gadu vecuma