Otrdiena, 18. augusts

Liene, Helēna, Elena, Ellena, Liena

Rīga +13°C

Mākoņains, Z vējš, 0 m/s

Otrdiena, 18. augusts
Liene, Helēna, Elena, Ellena, Liena

Rīga +13°C
Mākoņains, Z vējš, 0 m/s

Ienākt

Otrdiena, 18. augusts
Liene, Helēna, Elena, Ellena, Liena

Abonē

Abonē

Izcili skābētie gurķi cauri laikiem – Lolitas Neimanes recepte

SAGLABĀ RAKSTU

30.07.2026

Ilze Klapere

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Foto: Pierre Bamin / Unsplash

Seko Santa.lv Google

«Šī ir mana skābēto gurķu recepte, kuru zinu jau kopš jaunības. Un gurķi garšo tāpat kā īstie mucā skābētie, lai gan gatavoju tos burkās,» slavē diētas ārste Lolita Neimane.

: Zema

: Lēti

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

gurķi
ūdens
dilles, upeņu lapas, mārrutka sakne, ķiploki, garšaugi pēc izvēles
sāls

«Šī ir mana skābēto gurķu recepte, kuru zinu jau kopš jaunības. Un gurķi garšo tāpat kā īstie mucā skābētie, lai gan gatavoju tos burkās,» slavē diētas ārste Lolita Neimane.

Sastāvdaļas:

gurķi
ūdens
dilles, upeņu lapas, mārrutka sakne, ķiploki, garšaugi pēc izvēles
sāls

Ļoti labi garšo, piegriezti rasolam un citiem ēdieniem, kur klāt vajadzīgi garšīgi skābētie gurķi.

PAGATAVOŠANA

1.

Trīslitru burkā kārto pamīšus gurķus un dilles, upeņu lapas, mārrutka sakni (var pievienot arī ķiplokus vai vēl kādus garšaugus).

2.

Uzvāra sālsūdeni, uz litru ūdens pievienojot 2 strīķētas ēdamkarotes sāls, un verdošu pārlej gurķiem.

3.

Vākus stingri nepiegriež un atstāj burkas stāvam dienas trīs. Tad pagaršo – šķidrumam jābūt patīkami skābam.

4.

Šķidrumu no gurķiem uzmanīgi nolej katlā, uzvāra līdz kārtīgiem burbuļiem un atkal pārlej gurķiem burkās.

5.

Tad kārtīgi aizvāko, burkas satin segās.

6.

Pēc tam glabā pagrabā.

<strong>Gurķi</strong> ziemai un ātrai apēšanai. 10 lieliskas receptes

Gurķi ziemai un ātrai apēšanai. 10 lieliskas receptes

<strong>Sinepju gurķi eļļas marinādē</strong>

Sinepju gurķi eļļas marinādē

Kreptīgie marinējumi. <strong>Lečo un vīriešu zaptes</strong>

Kreptīgie marinējumi. Lečo un vīriešu zaptes

Kaltēsi, marinēsi vai saldēsi? <strong>4 receptes baravikām</strong>!

Kaltēsi, marinēsi vai saldēsi? 4 receptes baravikām!

<strong>Garšīgās, smaržīgās paprikas!</strong> 13 košas, rudenīgas receptes.

Garšīgās, smaržīgās paprikas! 13 košas, rudenīgas receptes.

Marinēti <strong>tomāti</strong>

Marinēti tomāti

Ziemā varēs piesiet dūšu! <strong>10 vīriešu zaptes</strong>

Ziemā varēs piesiet dūšu! 10 vīriešu zaptes

Marinēti gurķi bez karsēšanas – modes dizainera Dāvida recepte

Marinēti gurķi bez karsēšanas – modes dizainera Dāvida recepte

Paštaisīts rabarberu etiķis. Aromātisks un gards!

Hokejista Edgara Masaļska ģimenes <strong>sēņu receptes</strong> – gaileņu žuljēns un marinētas baravikas!

Hokejista Edgara Masaļska ģimenes sēņu receptes – gaileņu žuljēns un marinētas baravikas!

Dzīvojot pie jūras, peldēties brauca uz dīķi. Egitas un Alvja radītā miera oāze Ainažu pusē

Rita Lasmane bez filtriem: «Ar seksualitātes demonstrēšanu būtībā biju kārtojusi attiecības ar sevi…»

Atvadies no «peļu vēderiņiem» – vingrojumi slaidām un sportiskām rokām

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā: sienu un griestu apdares risinājumi, grīdas segumi un pagalma bruģēšana

Atsvaidzini savu ēdienkarti! 10 mēneša atradumi, ko nobaudīt šomēnes

Līga un Ēriks būvē savu sapņu māju: Brīdis, kad būvobjektā ienāk māju izjūta

Kā nomainīt skolu augustā? Pāreja uz tālmācību

IEVAS nometne 49+! Kā dzīvot ar prieku

Skaistums Netflix seriālu cienīgā noskaņā – tepat kaimiņos, Lietuvā

Pučīni varoņu kaislības, likteņi un itāliskais šarms: koncertstāstā Slampes kultūras pilī!

Pirts sezonas izlase

DEKO diskusijas

Cik maksā dizainers un – kāpēc?

Telefons jātur arvien tālāk? Kā mainās redze un ko iespējams darīt

Jaunākie raksti

FOTO: Slavenības ālējas basketbola laukumā. Busels taisa špagatu, Bojarkina maina tērpus

Dons saviļņo tūkstošus, bet fani pēc koncerta neklusē: «Nebija pat dzeramā ūdens!»

Mājas anatomija

Šī vairs nav klasiska Sēlijas viensēta… Secē atjaunots simtgadīgs īpašums Toskānas noskaņās

«Man ir 46 gadi, un es pirmo reiz mūžā…» Rešetina atzīšanās sajūsmina mājsaimnieces

«Man ir 46 gadi, un es pirmo reiz mūžā…» Rešetina atzīšanās sajūsmina mājsaimnieces

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Tomātu un ķiršu salāti ar burratu

Tomātu un ķiršu salāti ar burratu

Kolumbijas virtuves lepnums: sātīgā kartupeļu un ķiploku zupa <em>ajiaco</em>

Kolumbijas virtuves lepnums: sātīgā kartupeļu un ķiploku zupa ajiaco

Dāņu sapņu kūka

Dāņu sapņu kūka

Biezpiena un melleņu krēma kārtojums glāzē

Biezpiena un melleņu krēma kārtojums glāzē

Vēsums korejiešu gaumē: korejiešu aukstā zupa kuksi ar nūdelēm

Melleņu siera kūka. Kūka kā sapnis, turklāt bez cepšanas!

FOTO: Tartars kā restorānā – vienkāršāk, nekā izklausās!

Garšas arheoloģija

FOTO: Tartars kā restorānā – vienkāršāk, nekā izklausās!

Tex-Mex leģenda: kāpēc fahitas ir labākais ēdiens vasaras ballītei?

FOTO: Slavenības ālējas basketbola laukumā. Busels taisa špagatu, Bojarkina maina tērpus

Kļičko meitas māte aktrise Heidena Panetjēra atrasta mirusi. Kas notika?

Kļičko meitas māte aktrise Heidena Panetjēra atrasta mirusi. Kas notika?

Dons saviļņo tūkstošus, bet fani pēc koncerta neklusē: «Nebija pat dzeramā ūdens!»

Mājas anatomija

Šī vairs nav klasiska Sēlijas viensēta… Secē atjaunots simtgadīgs īpašums Toskānas noskaņās

«Man ir 46 gadi, un es pirmo reiz mūžā…» Rešetina atzīšanās sajūsmina mājsaimnieces

«Man ir 46 gadi, un es pirmo reiz mūžā…» Rešetina atzīšanās sajūsmina mājsaimnieces

Atvērt sadaļu

FOTO: Terase no pašu mežā zāģētiem kokiem – kā tapa Repeļu ģimenes iemīļotākā atpūtas vieta

«Kursiki par 200 eiro un revolūcija nepalīdzēs.» Diāna Zande skaidro, kā pa īstam beigt būt pārāk ērtai

Dzīvā Kloda Monē glezna: ventspilnieces Ingunas radītais sapņu ūdensrožu dārzs

«Izvēlējās Ukrainu, nevis Oskaru.» Holivudas sliktā zēna Šona Penna vētrainais dzīvesstāsts

300 km svētceļojums ar velosipēdu – Jāņa Zvēra piedzīvojums no Tukuma līdz Liepājai

Talants, kas parādās reizi paaudzē – Kimi Antonelli sirreālais ceļš līdz F1 virsotnei

«Kāpēc sačakarēt labu lietu?» Aktieris un režisors Māris Bezmers par laulību, kompromisiem un bailēm no rutīnas

Vietas ar «raksturu», kas skaistākas nekā filmās: kur gūt tirpiņas un no jauna iemīlēties pasaulē

Pārvārīt žaketi un samalt avīzi. Kā Latvijā no atkritumiem rada pavisam jaunus produktus

Pārvārīt žaketi un samalt avīzi. Kā Latvijā no atkritumiem rada pavisam jaunus produktus

«Vai, meitiņ, tu traka esi?!» Kā uzņēmēja Agnese ceļojumam iekrāto naudu iztērēja bitēm

«Vai, meitiņ, tu traka esi?!» Kā uzņēmēja Agnese ceļojumam iekrāto naudu iztērēja bitēm

Ēku otrā dzīve. Īpašas vietas Rīgā, kur vērts būt

Ēku otrā dzīve. Īpašas vietas Rīgā, kur vērts būt

«Nedzeru 27 gadus, bet tā arī neesmu atradis veidu, kā atslēgties.» Ingars Gusāns par nebeidzamo ikdienas cīņu

FOTO: Stafeckai un Viļumam mežā varens guvums. Ir pat baravikas!

Lelde Ceriņa žilbina Sentropēzā. Dejas, draudzenes un golfs…

Slavenību mīluļi

Imanta Kalniņa mazdēlam pavisam neparasta draudzene ar spārniem

Kronēts pasaulē neglītākais suns. Konkursa fani ir sašutuši

FOTO: Miljonāra Krasovicka bijušajai sievai skumji vienai milzīgajā villā Marta

Trīs labākie vingrinājumi spārnu jeb peļu vēderiņu savākšanai

Ko reāli nozīmē zarnu vēža operācija? Ķirurgs onkologs atbild uz pacientu lielākajām bažām

Zobārste Ieva Baltiņa: «Tas vairs nav tikai par zobiem – pēc ārstēšanas mainās cilvēka personība»

«Man tikai drusku paspieda krūtīs…» Kāpēc cilvēki mēdz pārstaigāt infarktu un kādas ir sekas

«Man tikai drusku paspieda krūtīs…» Kāpēc cilvēki mēdz pārstaigāt infarktu un kādas ir sekas

Augustam piestāv svītras, jūra un saule: stilistes Lailas Trilopas izvēles nesteidzīgai vasaras izskaņai

Saldi rūgtenā kino maģija: septiņas izcilas filmas tavam vasaras kinovakaram

Saldi rūgtenā kino maģija: septiņas izcilas filmas tavam vasaras kinovakaram

Kā ienest atvaļinājuma garšu darbadienās? Iedvesmas gids vasaras noslēgumam

Kā ienest atvaļinājuma garšu darbadienās? Iedvesmas gids vasaras noslēgumam

Nedaudz pērļu, nedaudz Ziedoņa un liepziedu tējas – Žanetes Grendes ikdienas formula

Es nevaru iztikt b...

Nedaudz pērļu, nedaudz Ziedoņa un liepziedu tējas – Žanetes Grendes ikdienas formula

Fatāli poētiskais gada aktieris Artis Jančevskis: «Teātris man ļauj sevi paslēpt un legāli pabūt citā stratosfērā»

8 gadžeti, kas izaicinošās dzīves situācijās var kļūt par tavu dzīvības apdrošināšanu

8 gadžeti, kas izaicinošās dzīves situācijās var kļūt par tavu dzīvības apdrošināšanu

Nepiepildīts sapnis par Ādažu mantu tirgu, dzīve Baltezerā un kārtīgi darbarīki – izvēlas Ingus Ulmanis

Nepiepildīts sapnis par Ādažu mantu tirgu, dzīve Baltezerā un kārtīgi darbarīki – izvēlas Ingus Ulmanis

Grūtāk par atkailināšanos ir pieņemt sevi. Aktrise Katrīna Kreile par depresiju, mobingu un ceļu līdz lielajām lomām

Daugaviņš par mīlestību pret Mercedes un kosmisko jaunā elektroauto pieredzi

Iedvesmas dārzs

FOTO: Otrā dzīve vecām sijām un rūpnīcu kastēm – iedvesmojošas idejas Abgunstes muižas dārzā

FOTO: Maksims Busels aizkustinoši pateicas viņa dzīvē īpašam vīrietim

Likuma labirinti

Kad mīlestība beidzas, sākas «matemātika» – kā nepalikt zaudētājos, šķirot laulību

No mantotā zelta lombardā līdz saviem biznesiem. Investore Baiba Blāķe par dzīves skarbajiem pagriezieniem

Apceļo Latviju

Latvijas gardākās pieturvietas – kur palutināt garšas kārpiņas, apceļojot novadus

Luksusa zīmoli sarežģītākos stikla projektus uztic latviešiem – saruna ar stikla tēlnieci Andu Munkevicu

Ausmas apskāviens. Jauna, neparasta viesnīca Kuldīgas vecpilsētā ar lauku māju sajūtu

Profesionāls inter...

Ciemos: Eklektika bez haosa – estēta mājoklis ar skatu uz Rīgas centra jumtiem

Nedēļas nogales galamērķis – Sarkandaugava: startē Rīgas ielu mākslas svētki

Mīti un patiesība

Kafijas biezumi un olu čaumalas pret kailgliemežiem: vai šie «dārza triki» patiešām strādā?

Dodamies ciemos

«Var teikt, ka jūra bija tā, kas mūs paņēma.» Lauderu ģimenes izlolotās Ainavas Miķeļtornī

«Vectēvam vajadzēja to vērienu būvējot.» Kā Grišānu ģimene atjauno senās dzimtas mājas

Piemiņas stāsts

FOTO: Vijas Artmanes meita ļauj ielūkoties aktrises vasarnīcā. Tik daudz atmiņu…

CIEMOS: Kā Rukšāne saimnieko savā lauku rezidencē ar dīķi un stilīgo mājas bibliotēku

Kas slēpjas Kuldīgas vecpilsētas pagalmos? Dārzi, kuros atļauts būt nepieklājīgi ziņkārīgam

«Ja nerīkosiet ekskursijas, uzcelsim skatu torni!» Kā tapusi Erzāmu ziedu paradīze Aizkraukles pusē

Vai zaļais jumts der arī senāk celtai mājai? Ieguvumi un būtiskākie nosacījumi

Vai zaļais jumts der arī senāk celtai mājai? Ieguvumi un būtiskākie nosacījumi

12 kaķumētru šķirnes, ko vērts audzēt dārzā – iesaka dārzniece Maija Baiža

Tomātu lielākais ienaidnieks – mitrums. Kā pareizi vēdināt un kopt siltumnīcu?

«Dvēseļu puteņa» autora Aleksandra Grīna meita slēpa, kas ir viņas tēvs. Skarbs likteņstāsts

«Dvēseļu puteņa» autora Aleksandra Grīna meita slēpa, kas ir viņas tēvs. Skarbs likteņstāsts

Izzinošs stāsts

Numeroloģijas rokasgrāmata: kā aprēķināt savu kodu un izprast personības potenciālu

Zvaigznes stāsts

Žurku apgrauzta lelle un bads pie atkritumu tvertnēm: par ko gadiem klusēja Holivudas zvaigzne Deivisa

Piemiņas stāsts

«Līdz pēdējam brīdim viņš tai sievietei ticēja…» Alda Drēģera sievas un drauga atmiņu stāsts

«Arī es nespēju izlabot visas savas domāšanas kļūdas.» Iespējams, atklātākā saruna ar psihoterapeitu Artūru Utinānu

Dažādas vērtības, atšķirīgas pārliecības. Kā izvairīties no konfliktiem ģimenē?

Mākslīgais intelek...

Dators, kurš tēlo draugu – vai mākslīgajam intelektam ir jūtas?

<strong>Izšķirties ar sirdi,</strong> nevis tikai papīros

Izšķirties ar sirdi, nevis tikai papīros

Viegli rituāli katrai dienai – ko darīt, lai ājurvēda uzlabotu tavu pašsajūtu un veselību

Pārstājiet dzīvot bērnu dzīvi – Aina Poiša atklāj lielākās sieviešu kļūdas seniora gados

Tu esi SEV svarīga

Pārstājiet dzīvot bērnu dzīvi – Aina Poiša atklāj lielākās sieviešu kļūdas seniora gados

Būt par zāļu sieviņu ir tik stilīgi!

Izlase rožu cienītājiem: septiņas šķirnes ar izteiksmīgu aromātu

Izlase rožu cienītājiem: septiņas šķirnes ar izteiksmīgu aromātu

Kas ir anafilaktiskais šoks un vai tas var piemeklēt ikvienu?

Kas ir anafilaktiskais šoks un vai tas var piemeklēt ikvienu?

Rīgas zoodārzā pirmo reizi piedzimusi Grevi zebra – mazulīte Mia

Rīgas zoodārzā pirmo reizi piedzimusi Grevi zebra – mazulīte Mia

Vai ļaut sunim gulēt gultā? Argumenti par un pret

Suņa audzināšana

Vai ļaut sunim gulēt gultā? Argumenti par un pret

Slavenību mīluļi

«Cilvēki mēdz sāpināt, bet suns mīl, neskatoties ne uz ko.» Nikolaja Puzikova un sievas Gitas mīlules – Faira un Late

VIDEO: Slavenās pundurcūkas saimnieks pēc mīluļa nāves ticis pie cita Žorika. Dzimusi jauna zvaigzne

Rotaļlietas, kas ne tikai izklaidē – kā prāta spēles padara suni mierīgāku?

Suņa uzvedība

Rotaļlietas, kas ne tikai izklaidē – kā prāta spēles padara suni mierīgāku?

Izmaiņas bērnu vakcinācijas kalendārā: revakcinācija pret masalām – no 4 gadu vecuma

Izmaiņas bērnu vakcinācijas kalendārā: revakcinācija pret masalām – no 4 gadu vecuma

Vesels un emocionāli gatavs skolai: par ko vecākiem jāparūpējas pirms mācību gada sākuma

Vesels un emocionāli gatavs skolai: par ko vecākiem jāparūpējas pirms mācību gada sākuma

Pusaudža veselība

Pusaudzis grib lietot kreatīnu muskuļu audzēšanai! Vai tas ir droši?

Mājokļa iekārtošan...

Pirmās dienas mājās ar zīdaini – kā iekārtot telpas, lai viss svarīgais būtu pa rokai