Sālīti gurķi

SAGLABĀ RAKSTU

09.02.2018

Foto: No izdevniecības SIA "Žurnāls Santa" arhīva

Nesatraucies, ja gurķi dārzā nedaudz pārauguši. Vēl vari tos saglabāt ziemai!

Sastāvdaļas:

5 kg gurķu (gan lielu, gan mazu)
150 g diļļu
150 g estragona, upeņu un ķiršu lapas
370 g sāls

Zema

Lēti

2 vērtējumi

Nesatraucies, ja gurķi dārzā nedaudz pārauguši. Vēl vari tos saglabāt ziemai!

Sastāvdaļas:

5 kg gurķu (gan lielu, gan mazu)
150 g diļļu
150 g estragona, upeņu un ķiršu lapas
370 g sāls

1. Solis

Pāraugušos gurķus smalki sagriež, pārkaisa ar sāli un samaisa.

2. Solis

Biezu kārtu sagriezto gurķu liek muciņā vai stikla traukā, tad stāvus kārto mazos gurķīšus, virs tiem – dilles, estragonu, upeņu un ķiršu lapas.

3. Solis

Tad atkal liek sagriezto gurķu kārtu, mazos gurķīšus un garšaugus, un tā – kamēr trauks piepildīts (augšējā kārtā jābūt sagrieztajiem gurķiem).

4. Solis

Uzliek vāku un slogu, uzglabā pagrabā vai kādā citā vēsā vietā.

Zini! 1 litra burkā ietilpst apmēram 600 g gurķu, 3 litru burkā – aptuveni 1,6 kg.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunā ārstu paaudze. Reinis Jansons: «Sāpes un briesmīga pašsajūta nav norma. Laiki ir mainījušies»

Kad vīrietis sāk mosties naktīs: kā laikus pamanīt prostatas problēmas un palīdzēt?

Minerālvielu un vitamīnu nozīme pirms un pēc treniņa

Invego un Reterra piedāvā līdz pat 25 000 eiro atbalstu ģimenēm ar bērniem mājokļa iegādei

SHIPSEA mūzika Liepājā skanēs ar simfonisku vērienu

Elektroauto vairs nav nākotne. Tā ir šodienas izvēle

Kamera, mākslīgais intelekts un drošība: kā izmantot pilnu viedtālruņa potenciālu

Ātrākais savā vēsturē un tikai 6000 eksemplāros – Škoda Fabia 130 kā saprāta un emociju duelis

Ātrākais savā vēsturē un tikai 6000 eksemplāros – Škoda Fabia 130 kā saprāta un emociju duelis

9 jauni auto, 285 kilometri un vīrišķīga jauda. Atskats uz vērienīgo žurnāla KLUBS autotestu

Jaunie rūpnieki

Mēs jebkuru no Eiropas valstīm varam pārkost!» Kā jaunais rūpnieks Andris Dlohi piecos gados apsteidza vāciešus

Kā izskatās birojs, kurā cilvēki patiešām vēlas atrasties?

Kokapstrādē nepietiek tikai ar labām iekārtām

Jaunākie raksti

Par ko raudāja Bille? Dzejnieces Vizmas Belševicas skaudrais dzīvesstāsts

«Cilvēka papilomas vīruss – man? Nopietni?» Svarīgākie jautājumi ārstam

Cilvēka papilomas ...

«Cilvēka papilomas vīruss – man? Nopietni?» Svarīgākie jautājumi ārstam

Melni ķiploki, balts kaķis un joga mājās. Tuta jeb Liene Sebre atklāj savu dzīves formulu

Melni ķiploki, balts kaķis un joga mājās. Tuta jeb Liene Sebre atklāj savu dzīves formulu

Kā Uģis Roze <strong>iemīlējās Imanta Kalniņa skaistajā meitā</strong> Antuanetē

Kā Uģis Roze iemīlējās Imanta Kalniņa skaistajā meitā Antuanetē

Konservējumi

Konservējumi

Konservēts <strong>vinegrets</strong>

Konservēts vinegrets

<strong>Ābolu kompots</strong> ar bērnības garšu!

Ābolu kompots ar bērnības garšu!

Gardums ziemai – <strong>pīlādžu želeja</strong>

Gardums ziemai – pīlādžu želeja

Iemarinē gardās gurķu šķēlītes! Burgeriem, sviestmaizēm un arī ziemai

<strong>Vīriešu zapte</strong> ar rudens ražu un čili

Vīriešu zapte ar rudens ražu un čili 1

15 receptes <strong>ar brūklenēm</strong> – gan saldas, gan dūšu piesienošas, gan burciņās liekamas!

15 receptes ar brūklenēm – gan saldas, gan dūšu piesienošas, gan burciņās liekamas!

Koši un kraukšķīgi <strong>marinētu dārzeņu salāti</strong>

Uzkodas un salāti

Koši un kraukšķīgi marinētu dārzeņu salāti

Lieliskās <strong>sviesta pupiņas</strong>! Receptes tūlītējai apēšanai kā arī ziemas krājumiem.

Lieliskās sviesta pupiņas! Receptes tūlītējai apēšanai kā arī ziemas krājumiem.

Par ko raudāja Bille? Dzejnieces Vizmas Belševicas skaudrais dzīvesstāsts

«Cilvēka papilomas vīruss – man? Nopietni?» Svarīgākie jautājumi ārstam

Cilvēka papilomas vīruss

«Cilvēka papilomas vīruss – man? Nopietni?» Svarīgākie jautājumi ārstam

Melni ķiploki, balts kaķis un joga mājās. Tuta jeb Liene Sebre atklāj savu dzīves formulu

Melni ķiploki, balts kaķis un joga mājās. Tuta jeb Liene Sebre atklāj savu dzīves formulu

Kā Uģis Roze <strong>iemīlējās Imanta Kalniņa skaistajā meitā</strong> Antuanetē

Kā Uģis Roze iemīlējās Imanta Kalniņa skaistajā meitā Antuanetē

Koka namiņš ar plašu sirdi – ciemojamies interjera dizaineres Ausmas Ķibildes mājoklī

Atvērt sadaļu

Padomi virtuvē

Ēriks Hānbergs atklāj, kāpēc neiet uz restorāniem

«Neticu iedzimtam talantam. Ticu darbam.» Frizieris Valentīns rada ekskluzīvus galdus no simtgadniekiem

Alpīnists Kristaps Liepiņš: Visvairāk riskē tie, kas neriskē. Bailīgi tiek nodzīvota bezjēdzīga dzīve

«Aiz labas dzīves no darba projām neiet. Bet mans gadījums ir tieši tāds.» Liene Dambiņa atklāti par nākotni

«Rūdolfs ļoti pārdzīvo savas kļūdas.» Latvijas hokeja izlases kapteiņa Balcera vecāku stāsts

«Es izgāju kails ar svecīti rokā…» Kārļa Arnolda Avota atklātākā un bezkaunīgākā intervija

Krāšņās kannas – kolekcionāri Vita un Renārs atklāj, kā tās veiksmīgi audzēt savā dārzā

Alla Petropavlovska parāda savas pasaulē skaistākās vietas. Elpu aizraujoši skati!

Nenopietni par nopietno

Ceriņu diēta dvēselei: cik pieclapīšu vajag apēst, lai beidzot aizietu pie pedikīra?

Pilsētas svētki

Svētku noskaņa pārņem Latviju – kur šajā nedēļas nogalē lustēties pilsētu svētkos?

Pavasaris mirdz detaļās – sezonas aktuālākie aksesuāru trendi

«Mani hokejā interesē cilvēks, nevis rezultāts.» Sporta žurnālists Dāvids Ernštreits

Agnese Vārpiņa paziņo jaunumus – tagad būs ministra padomniece

Kur pazudusi stila ikona Maija Silova? Pat neapmeklēja Rīgas modes nedēļu

«Biju ar viņu pārņemts…» Šlāgerdziedātājs izstāsta, kāpēc patiesībā izjuka duets «Inga un Normunds»

«Pēdējie brīvības metri.» Kulbergs atklāj, no kā viņam visgrūtāk atteikties, esot premjera amatā

«Esmu atbrīvojusies no visa liekā.» Gluzunova nāk klajā ar skaudru paziņojumu

«Esmu atbrīvojusies no visa liekā.» Gluzunova nāk klajā ar skaudru paziņojumu

Zarnu veselība

«Pēdējie pāris gadi ir pagājuši pastāvīgā stresā.» Kā sadzīvot ar iekaisīgām zarnu slimībām

Kāpēc plaisā mēle? Seši biežākie cēloņi un trīs vienkārši soļi, kā mazināt diskomfortu

Sabalansēts uzturs

Cik daudz olbaltumvielu vajag uzņemt katru dienu? Špikeris visiem vecumiem

«Man šķiet, ka deg…» Kāpēc naktīs svilst pēdas?

Mana sieva pa lielveikalu pārvietojas ar ātrumu 300 eiro stundā

Mana sieva pa lielveikalu pārvietojas ar ātrumu 300 eiro stundā

«Mana apsēstība ir kļūt labākam» – saruna ar <em>padel</em> izcilnieku Fernando Belasteginu

«Mana apsēstība ir kļūt labākam» – saruna ar padel izcilnieku Fernando Belasteginu

«Dzīve piespieda.» No Rūjienas līdz NHL draftam – Alberta Šmita karjeras upuri, briedums un sapņi

Hokejistam Eduardam Tralmakam ir smeldzīgs iemesls, kādēļ spēlē ar 34. numuru

No ziemas zābakiem vasaras klikatiņās. Kā risināt tipiskākās kāju nagu ķibeles?

Garderobe pēc Mirandas noteikumiem: septiņi eleganti komplekti stiprai sievietei

Garderobe pēc Mirandas noteikumiem: septiņi eleganti komplekti stiprai sievietei

Veselīgs uzturs

Proteīna batoniņš pie kafijas – laba ideja? Trīs biežākie jautājumi un atbildes

Vai tava āda ir gatava retinolam? <em>Anti-age</em> karaļa pareizas lietošanas ABC

Skaistumkopšana

Vai tava āda ir gatava retinolam? Anti-age karaļa pareizas lietošanas ABC

«Es negribu tikt ierobežota.» Brīvs un eksotisks putns – modes dizainere Natālija Jansone

FOTO: Futūristisks birojs Klusajā centrā, kas nevilšus atgādina kosmosa kuģi

Tiekamies pie… tualetēm. VEF kvartālā ir oriģināls labierīcību risinājums

Brokastu kafija kopā ar kaimiņu. Augustīnes dārzs Grīziņkalnā lauž latviešu viensētnieka kodu

«Aiz ģipškartona bija saglabājušies oriģinālie rotājumi.» Kā soli pa solim atdzima vēsturisks mājoklis Rīgā

<em>Actiņa</em> sirdsmieram: praktisks ceļvedis īstās videonovērošanas kameras izvēlē

Mājokļa drošība

Actiņa sirdsmieram: praktisks ceļvedis īstās videonovērošanas kameras izvēlē

Kārtība virtuvē sākas ar šķirošanu – kā atrast savām vajadzībām piemērotākās atkritumu tvertnes

Izturīgākās magnoliju šķirnes Latvijas klimatam – iesaka dendrologs Andrejs Svilāns

Izturīgākās magnoliju šķirnes Latvijas klimatam – iesaka dendrologs Andrejs Svilāns

Svarīgi zināt

Ko mēs (ne)zinām par dzeramo ūdeni?

Tā smaržo miers. Vīksnu ceļš no mini dzīvoklīša Ķengaragā uz plašu māju mežā

Citrusīgā limončello rikotas siera kūka

Plēšamā (pull-apart) maize ar sieru un ķiploku

Bufalo vistas zupa ar zilo sieru

Tortellīni salāti itāļu stilā

Darbi tavā dārzā – agronoma Bušēvica padomi tomātu stādīšanai, augu sargāšanai un laistīšanai

Darbi tavā dārzā – agronoma Bušēvica padomi tomātu stādīšanai, augu sargāšanai un laistīšanai

Spēks un daile – petūnijas. Kā kopt, lai tās ziedētu visu cauru vasaru?

Praktiski padomi

Spēks un daile – petūnijas. Kā kopt, lai tās ziedētu visu cauru vasaru?

Aslapu floksis – ziedošs paklājs dārzā. Kā to kopt?

«Es to izbaudu – arī visas kļūdas.» Klinta Mellupa dārzā nebaidās eksperimentēt

Siltumnīcā vai uz lauka? Kur un kā pareizi stādīt dārzeņus mainīgajos maija laikapstākļos

Hokeja čempionāts

«No augšējām tribīnēm lidoja keda, fani meta pārtiku.» Trakākie Latvijas hokeja fanu piedzīvojumi 30 gadu laikā

«Noskatīju gudrāko un smukāko meiteni. Viņai tika runātīgākais puisis,» Filips Rajevskis par 30 gadu laulību

«Noskatīju gudrāko un smukāko meiteni. Viņai tika runātīgākais puisis,» Filips Rajevskis par 30 gadu laulību

Bohēma ir beigusies, bet taureņi vēderā sakaltuši. Ģirts Ķesteris par vecumu, krīzi attiecībās un būšanu formā

«Mēs esam vecmodīgi, un mums nav laulības līguma.» Vītoliņa un viņa Zanes mīlasstāsts

Mēnesis budistu mūka kārtā: Anša Jurģa Stabinga ikdiena un atziņas Taizemes teravādas klosterī

Vai psihoterapija ir māksla? Un vai māksla ir psihoterapija?

«Esmu cilvēks, kurš tikai mācās dzīvot, kuram nav visu atbilžu, kurš izdarījis daudz kļūdu.» Intervija ar Juri Rubeni

Mammas lielais puisītis. Kāpēc pieauguši dēli izvēlas nepamest vecāku ligzdu

Kas īsti ar mani notiek? Perimenopauze un tās neredzamā mentālā puse

Noskaidrots, kurā Rīgas aprūpes centrā ir labākie speciālisti

Veselības aprūpe

Noskaidrots, kurā Rīgas aprūpes centrā ir labākie speciālisti

Kur bez maksas var veikt C hepatīta testus?

Kur bez maksas var veikt C hepatīta testus?

Vai uz pansionātu drīkst ņemt līdzi savu kaķi vai suni?

Vai uz pansionātu drīkst ņemt līdzi savu kaķi vai suni?

Ko darīt, lai akumulators dārza tehnikai kalpotu ilgāk?

Ko darīt, lai akumulators dārza tehnikai kalpotu ilgāk?

Mājas mīluļi

Kāds rakstura tips ir tavam kaķim? Vai esat saderīgi?

Popularitāte, kas nezūd jau 20 gadus. Kur slēpjas britu īsspalvaino kaķu fenomens?

Popularitāte, kas nezūd jau 20 gadus. Kur slēpjas britu īsspalvaino kaķu fenomens?

Suņa barošana

Fetu, mocarellu vai zilo sieru? Kādu sieru drīkst un nedrīkst dot sunim

Maziņš, bet nikns. Vai taisnība, ka mazo šķirņu suņi ir agresīvāki?

Suņa uzvedība

Maziņš, bet nikns. Vai taisnība, ka mazo šķirņu suņi ir agresīvāki?

Turcijā vīrietim pēc šķiršanās jāmaksā uzturlīdzekļi par saviem kaķiem

Turcijā vīrietim pēc šķiršanās jāmaksā uzturlīdzekļi par saviem kaķiem

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Nobrāztu ceļgalu vietā – <em>apaļā mugura</em> un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Nobrāztu ceļgalu vietā – apaļā mugura un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas