Rīga +17°C 
- Zema
- Lēti
Sastāvdaļas:
- 3-4 kg tvirtu, nelielu gurķu
- 1 glāze cukura
- 1/2 glāzes sāls
- 3 tējkarotes citronskābes (var aizstāt ar 270 g 9% etiķa esences)
- 2 ēdamkarotes vaigi rīvētu mārrutku (var aizstāt ar pirktajiem, tad pievieno vidēji lielu burciņu)
- sāls, pipari
Sastāvdaļas:
- 3-4 kg tvirtu, nelielu gurķu
- 1 glāze cukura
- 1/2 glāzes sāls
- 3 tējkarotes citronskābes (var aizstāt ar 270 g 9% etiķa esences)
- 2 ēdamkarotes vaigi rīvētu mārrutku (var aizstāt ar pirktajiem, tad pievieno vidēji lielu burciņu)
- sāls, pipari
PAGATAVOŠANA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Šādi var gatavot arī gurķus ar ķiplokiem (mārrutku vietā), pievienojot sastāvdaļām arī glāzi vīnogu kauliņu eļļas, divas tējkarotes melno piparu, glāzi etiķa un krietni daudz sakapātu seleriju un pētersīļu zaļumu.
!!! Ja netīk tik stipras uzkodas, mārrutku un ķiploku vietā var likt saišķīti sakapātas ābolmētras vai piparmētras.
