Ceturtdiena, 14. maijs

Elfa, Elvita, Aivita, Krišjānis

Rīga +15°C

Daļēji apmācies, D vējš, 5.14 m/s

Ceturtdiena, 14. maijs
Elfa, Elvita, Aivita, Krišjānis

Rīga +15°C
Daļēji apmācies, D vējš, 5.14 m/s

Ienākt

Ceturtdiena, 14. maijs
Elfa, Elvita, Aivita, Krišjānis

Abonē

Abonē

Kreftīgi mazsālītie mārrutku gurķi

SAGLABĀ RAKSTU

16.07.2024

Santa.lv

Santa.lv
Redakcija
[email protected]

Foto: Jānis Kairis

Perfekti, kraukšķīgi un pikanti mazsālītie gurķīši. Varēs ēst jau pēc pāris stundām, bet var arī pasterizēt un glabāt ziemai.

Sastāvdaļas:

3-4 kg tvirtu, nelielu gurķu
1 glāze cukura
1/2 glāzes sāls
3 tējkarotes citronskābes (var aizstāt ar 270 g 9% etiķa esences)
2 ēdamkarotes vaigi rīvētu mārrutku (var aizstāt ar pirktajiem, tad pievieno vidēji lielu burciņu)
sāls, pipari

Zema

Lēti

2 vērtējumi

Perfekti, kraukšķīgi un pikanti mazsālītie gurķīši. Varēs ēst jau pēc pāris stundām, bet var arī pasterizēt un glabāt ziemai.

Sastāvdaļas:

3-4 kg tvirtu, nelielu gurķu
1 glāze cukura
1/2 glāzes sāls
3 tējkarotes citronskābes (var aizstāt ar 270 g 9% etiķa esences)
2 ēdamkarotes vaigi rīvētu mārrutku (var aizstāt ar pirktajiem, tad pievieno vidēji lielu burciņu)
sāls, pipari

1. Solis

Gurķus nomazgā, nemizo.

2. Solis

Sagriež parupjās, apmēram centimetru biezās šķēlēs, ber lielā bļodā vai katlā (emaljētā!) un samaisa ar cukuru, sāli, citronskābi (vai etiķi) un mārrutkiem.

3. Solis

Pievieno piparus un sāli pēc garšas.

4. Solis

Visu rūpīgi izcilā, lai samaisās.

5. Solis

Tad atstāj ievilkties (var uzlikt slogu), un jau pēc pāris stundām būs ēdami.

6. Solis

Bet, ja grib saglabāt ziemai, tad patur līdz rītam, pilda burkās un pasterizē.

7. Solis

Šos gurķus liek puslitra burkās – tad jākarsē 15 minūtes 70 grādos.

Šādi var gatavot arī gurķus ar ķiplokiem (mārrutku vietā), pievienojot sastāvdaļām arī glāzi vīnogu kauliņu eļļas, divas tējkarotes melno piparu, glāzi etiķa un krietni daudz sakapātu seleriju un pētersīļu zaļumu.

!!! Ja netīk tik stipras uzkodas, mārrutku un ķiploku vietā var likt saišķīti sakapātas ābolmētras vai piparmētras.

Sāļās uzkodas

Mazsālīti gurķi maisiņā. Gatavi jau pēc pāris stundām!

Kraukšķīgi <strong>mazsālītie gurķīši</strong> — vērtīgi padomi un pārbaudītas receptes!

Kraukšķīgi mazsālītie gurķīši — vērtīgi padomi un pārbaudītas receptes!

Ātrie marinētie gurķi – izmanto garos gurķus!

Sviestmaižu <strong>gurķi</strong>

Sviestmaižu gurķi

Sāļās uzkodas

Mazsālīti gurķi maisiņā. Gatavi jau pēc pāris stundām!

Kraukšķīgi <strong>mazsālītie gurķīši</strong> — vērtīgi padomi un pārbaudītas receptes!

Kraukšķīgi mazsālītie gurķīši — vērtīgi padomi un pārbaudītas receptes!

Ātrie marinētie gurķi – izmanto garos gurķus!

Sviestmaižu <strong>gurķi</strong>

Sviestmaižu gurķi

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Mātes dienā – lielākais ziedu pušķis Pakrojas muižā

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā, ar ko sākt? Ūdens, kanalizācija un pamati

Dārza pergolas: ideāls risinājums tavai dārza estētikai un komfortam Latvijas klimatā

Litozin Glikozamīns osteoartrīta skartām locītavām

Pieprasīta diagnostikas metode, kas palīdz atklāt nervu un muskuļu funkciju traucējumus

Skaistas krūtis arī 45+. Kā atgūt vieglumu un pārliecību par savu ķermeni?

Skaistas krūtis arī 45+. Kā atgūt vieglumu un pārliecību par savu ķermeni?

Maija Tabaka atkal glezno katru dienu. Galerijā «Daugava» durvis ver mākslinieces jubilejas izstāde

Zobārsts, kurš palīdz atgūt smaidu vienas dienas laikā

Mēneša atradumi: No zila sieriņa līdz ravioli – Lidl pārsteidz ar drosmīgiem jaunumiem

Preses Nama Kvartāla A klases biznesa centrā sākas iekšdarbi

Jaunākie raksti

FOTO: Ar lustīgu ballīti atklāj jaunu pašmāju TV kanālu

Muzikāla urna un budžeta «Apple» – 5 jaunumi gadžetu pasaulē

Muzikāla urna un budžeta «Apple» – 5 jaunumi gadžetu pasaulē

FOTO: Ko stāsta Evikas Siliņas izvēlētais apģērbs demisijas dienā

Astrologs Račs uz Eirovīziju būtu sūtījis Marku Rivu. Ko zvaigznes sola Atvarai?

Astrologs Račs uz Eirovīziju būtu sūtījis Marku Rivu. Ko zvaigznes sola Atvarai?

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Kimbaps – suši <em>brālēns</em> no Korejas

Kimbaps – suši brālēns no Korejas

Salāti, ar kuriem var paēst. Četras receptes tavām brīvdienām

Salāti, ar kuriem var paēst. Četras receptes tavām brīvdienām

Miljonāra Raimonda Gerkena mīļākā recepte un atmiņu stāsts. Viņam šodien jubileja. Apsveicam!

Kartupeļu ēdieni

Miljonāra Raimonda Gerkena mīļākā recepte un atmiņu stāsts. Viņam šodien jubileja. Apsveicam!

Sulīgas maltās gaļas bumbiņas krēmīgā sēņu un sinepju mērcē

Saules dieva asaras – kā mājās pagatavot limončello

Saules dieva asaras – kā mājās pagatavot limončello

Omlete ar jaunajām nātrītēm un ciedru riekstiem

Omlete ar jaunajām nātrītēm un ciedru riekstiem

Olu un avokado uzkoda svaigā salātlapā

Sāļās uzkodas

Olu un avokado uzkoda svaigā salātlapā

Tukšojam saldētavu: četri izcili deserti no pērnajām ogām

FOTO: Ar lustīgu ballīti atklāj jaunu pašmāju TV kanālu

Muzikāla urna un budžeta «Apple» – 5 jaunumi gadžetu pasaulē

Muzikāla urna un budžeta «Apple» – 5 jaunumi gadžetu pasaulē

FOTO: Ko stāsta Evikas Siliņas izvēlētais apģērbs demisijas dienā

Astrologs Račs uz Eirovīziju būtu sūtījis Marku Rivu. Ko zvaigznes sola Atvarai?

Astrologs Račs uz Eirovīziju būtu sūtījis Marku Rivu. Ko zvaigznes sola Atvarai?

Kas īsti notika izraēlieša uzstāšanās laikā Eirovīzijā? Četrus cilvēkus izraidīja no zāles

Atvērt sadaļu

Skatītāji sajūsmā raud, bet viņš sev nepatīk. Valts Skuja par aktiera sodību un Freimaņa lomu

FOTO: Nītaures dzirnavu jaunie vaibsti. Baibas Prindules-Rences atziņas par dabu un darbu lavīnas efektu

«Dzimtas musturs atkārtojas. Arī es paliku atraitnēs» Sieviešu pētnieces Evas Eglājas-Kristsones dzīvesstāsts

Iedvesmojošs stāsts

«Esmu vidutāja starp sievieti un Augstāko, bet man nav jādzemdē.» Dūla un bēbīšu fotogrāfe Kristīne

Aktīvā atpūta

Vai padel korti kļuvuši par jaunajiem naktsklubiem?

Kvotu trūkums. Kādas izredzes tikt pie ārsta par valsts naudu – skaidro veselības ministrs

Pēc britu talantu šova sāpēja sirds – Vairis Nartišs par nozagto priekšnesumu un savu īsto mērķi

Aizmirsti sterili balto un pelēko! Interjera tendences šogad diktē jaunus noteikumus aizkaru izvēlē

Kraukšķīgie kartupeļu bērniņi – <em>tater tots</em> – kā pagatavot mājās?

Ātri un vienkārši...

Kraukšķīgie kartupeļu bērniņi – tater tots – kā pagatavot mājās?

Saldā banānu maize ar krēmsiera pildījumu

Kimbaps – suši <em>brālēns</em> no Korejas

Kimbaps – suši brālēns no Korejas

Kotlešu revolūcija: 4 lieliskas receptes, kas liks aizmirst par klasiku

Salāti, ar kuriem var paēst. Četras receptes tavām brīvdienām

Salāti, ar kuriem var paēst. Četras receptes tavām brīvdienām

Kraukšķīgie kartupeļu bērniņi – <em>tater tots</em> – kā pagatavot mājās?

Ātri un vienkārši...

Kraukšķīgie kartupeļu bērniņi – tater tots – kā pagatavot mājās?

Saldā banānu maize ar krēmsiera pildījumu

Kimbaps – suši <em>brālēns</em> no Korejas

Kimbaps – suši brālēns no Korejas

Kotlešu revolūcija: 4 lieliskas receptes, kas liks aizmirst par klasiku

Salāti, ar kuriem var paēst. Četras receptes tavām brīvdienām

Salāti, ar kuriem var paēst. Četras receptes tavām brīvdienām

Vai Atvara tiks Eirovīzijas finālā? Prognozē konkursa pazinēji

Gara, neglīta, stulba… Kāpēc Kristīne Virsnīte šos vārdus teica par sevi?

FOTO: Kalnozols parāda jauno māju un atklāj, ko sieva tai atradusi neticami lēti

Kur doties randiņā, ja visu mūžu esat kopā? Jarānu pārim ir trāpīgā atbilde

Kur doties randiņā, ja visu mūžu esat kopā? Jarānu pārim ir trāpīgā atbilde

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas

Mātes loma toreiz un tagad. <strong>No mājsaimnieces līdz karjeras sievietei</strong>

Mātes loma toreiz un tagad. No mājsaimnieces līdz karjeras sievietei

Čatbots kā labākais draugs: kāpēc jaunieši meklē emocionālu atbalstu mākslīgajā intelektā?

Vai mazulis drīkst ēst to pašu, ko vecāki? Uztura speciālistes padomi un recepte

Sezonā aktuāli

Ar jaunu sparu – deviņi ieroči cīņā ar spāniešiem!

Profesionāles izvēle – Janas Kukaines uzticamākie rīki dārza darbos

Samurajam nav mērķa, ir tikai ceļš. Jauno «laucinieku» Čistovu filozofija, saimniekojot Koklēs

Iedvesmas dārzs

«Man ir veicies, visi skatu punkti ir pievilcīgi.» Ilzes Ziemeles dārzs ar diviem kraukļiem

Latvijas lepnums – Babītes rododendri. Selekcionāre iesaka skaistākās šķirnes

Latvijas lepnums – Babītes rododendri. Selekcionāre iesaka skaistākās šķirnes

Ne tikai ērti, bet arī skaisti. Kā audzēt dārzeņus podos un augstajās dobēs

Praktiski padomi

Ne tikai ērti, bet arī skaisti. Kā audzēt dārzeņus podos un augstajās dobēs

Pēdējais puzles gabaliņš sirdsmieram. Kāpēc mums jāsatiek tie, kurus reiz mīlējām?

Aktrise Misāne-Grasberga atklāj, kā panākt ideāli tīru grīdu un 10 minūtēs pagatavot gardu ēdienu

Aktrise Misāne-Grasberga atklāj, kā panākt ideāli tīru grīdu un 10 minūtēs pagatavot gardu ēdienu

Piecas epizodes ar mammu galvenajā lomā

Piecas epizodes ar mammu galvenajā lomā