⚠️ Tikai 2 dienas – SANTA+ par 1 €! ⚠️ 
Rīga +11°C 
- Vidēja
- Augstas
- cepamformas diametrs – 16 cm
- 3st (kopā)
Sastāvdaļas:
Šokolādes biskvīts
- 2 olas
- 250 g cukura
- 220 g miltu
- 50 g kakao
- tējkarote sodas
- tējkarote cepamā pulvera
- 70 g piena
- 70 g neitrālas eļļas
- 150 ml verdoša ūdens
Karamele
- 200 g cukura
- 180 g saldā krējuma
- šķipsniņa sāls
- 100 g sviesta
Ķiršu pildījums
- 400 g saldētu ķiršu
- pāris ēdamkarotes cukura
- ēdamkarote kukurūzas cietes
Krēms
- 400 g krēmsiera
- 80 g saldā krējuma
- 90 g pūdercukura
- 1 tējkarote biešu pulvera (biešu garša nebūs jūtama, bet krāsa būs koša)
Sīrups mitrināšanai
- 70 g cukura
- 70 g ūdens
- 3–4 ēdamkarotes ķiršu liķiera (var nelikt)
Sastāvdaļas:
Šokolādes biskvīts
- 2 olas
- 250 g cukura
- 220 g miltu
- 50 g kakao
- tējkarote sodas
- tējkarote cepamā pulvera
- 70 g piena
- 70 g neitrālas eļļas
- 150 ml verdoša ūdens
Karamele
- 200 g cukura
- 180 g saldā krējuma
- šķipsniņa sāls
- 100 g sviesta
Ķiršu pildījums
- 400 g saldētu ķiršu
- pāris ēdamkarotes cukura
- ēdamkarote kukurūzas cietes
Krēms
- 400 g krēmsiera
- 80 g saldā krējuma
- 90 g pūdercukura
- 1 tējkarote biešu pulvera (biešu garša nebūs jūtama, bet krāsa būs koša)
Sīrups mitrināšanai
- 70 g cukura
- 70 g ūdens
- 3–4 ēdamkarotes ķiršu liķiera (var nelikt)
Maršmelovu zirnekļtīkls
Lai to pagatavotu, vajadzīgi vidēja izmēra maršmelovi. Lai iegūtu vajadzīgo konsistenci, tie jāpakausē mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī 100 grādu temperatūrā. Mīksto maršmelovu paņem četros pirkstos, izmantojot īkšķus un rādītājpirkstus. Pareizā konsistence ir tad, ja maršmelovs neplīst, bet, stiepjot pirkstus katru uz savu pusi, starp tiem veido tādu kā tīklu vai plēvi. Ja nu tas ir par mīkstu un nestiepjas, tad mazliet jāpagaida, lai vēl padziest. Ja virsiņa paliek cieta vai karamelizējas, to noņem un izmanto tikai mīkstumiņu, kas ir vidū. Kad maršmelovam ir pareizā konsistence un tas smuki stiepjas, to pārliek pāri kūkai, ņem nākamo un tā turpina, kamēr kūka ir pietiekami ietīta.
Ņem vērā! Šo vislabāk darīt pirms pasniegšanas, jo maršmelovi kūst un zaudē formu, īpaši ledusskapī, kur ir mitrs.
Spoku actiņas
Ņem nedaudz olas baltuma (ar pusi pilnīgi pietiek un pāri paliek), pieber pūdercukuru (vajadzēs vismaz 100 gramu) un kārtīgi saputo – glazūrai jākļūst biezai un baltai (ja ir par šķidru, pieliek vēl pūdercukuru). Liek konditorejas maisiņā (ja nav, uztaisa tūtiņu no cepampapīra) un uz cepampapīra izspiež baltas pumpiņas. Te jānotrāpa glazūras īstais biezums – ja būs par šķidru, izplūdīs; ja par biezu, pumpiņām būs spici galiņi (tā mums sanāca), bet jebkurā gadījumā labāk lai ir par biezu nekā par šķidru. Atstāj nožūt (var uzlikt uz radiatoriem vai siltā cepeškrāsnī). Kad pumpiņas sacietējušas, ar izkausētu melno šokolādi uzspiež acu zīlītes un pagaida, kamēr šokolāde sacietē.
Tiem, kuri gatavi arī kūku paši izcept
PAGATAVOŠANA
Zini!
Var arī negatavot karameli, tās vietā izmantojot vārītu iebiezināto pienu (viens no labākajiem, bez cukura graudiņiem un ar labu tekstūru ir Ciba).
