Rīga +15°C 
«Saldējot diezgan daudz kas paliek uz produkta un, it īpaši saldējot mājas apstākļos, mikroorganismi tiek tikai iemidzināti. Protams, jāvērtē arī konteksts. Ja odziņas ir no sava dārza, ja redzams, ka tās ir tīras, nav bojātas, bet vienlaikus trauslas un maigas, kā, piemēram, avenes, tās var atļauties nemazgāt. Izturīgākas ogas un augļus vai dārzeņus gan droši nomazgā, bet tad svarīgākais ir tās labi nosusināt un apžāvēt, lai mitruma dēļ neveidotos ledus kārtiņa.»
Kā pareizi saldēt un uzglabāt pārtiku, lai tā nezaudētu savu struktūru? Kādi ir lielākie klupšanas akmeņi, kuru dēļ produkti sabojājas? Kādos traukos labāk saldēt un cik ilgi tos drīkst uzglabāt? To Liene Ozola skaidro šajā rakstā, iesakot arī mazāk populāras idejas produktiem, kurus vari saldēt:
