Rīga +20°C 
- Augsta
- Augstas
- 4
Sastāvdaļas:
- 2 pīles krūtiņas
- 2 bumbieri
- 30 g cukurotu cidoniju
- 1 selerijas kāts
- 30 g svaigu lielogu dzērveņu
- 100 g zaļo salātu (mix)
- 5 g svaiga bazilika
- 5 g piparmētru
- 1 ābols
Marinādei
- citrona sula
- apelsīna sula
- nedaudz sasmalcināta ķiploka
- sāls
- pipari
Riekstiem
- 30 g apgrauzdētu un lobītu lazdu riekstu
- 1 l baltvīna etiķa
- 250 g cukura
- kanēļa standziņas
- vaniļas pāksts
- pāris bazilika zariņu
- pāris piparmētru kātu
Mērcei
- 2 apelsīni
- 15 g Dižonas sinepju
- 6 g ingveru
- puscitrona sula
- pāris bazilika zariņi
- pāris piparmētru kātu
- rozmarīna zariņš
- 50 g brūnā cukura
- 30 g olīveļļas
- sāls, pipari, muskatrieksts
Salātiem
- šalotes sīpols
- baltvīna etiķis
- olīveļļa
- sāls, pipari
Bumbieru marinādei
- 400 g sarkanvīna
- sula no 4 āboliem un 4 apelsīniem
- apelsīns un citrons
- krustnagliņas
- pāris smaržīgo piparu
Sastāvdaļas:
- 2 pīles krūtiņas
- 2 bumbieri
- 30 g cukurotu cidoniju
- 1 selerijas kāts
- 30 g svaigu lielogu dzērveņu
- 100 g zaļo salātu (mix)
- 5 g svaiga bazilika
- 5 g piparmētru
- 1 ābols
Marinādei
- citrona sula
- apelsīna sula
- nedaudz sasmalcināta ķiploka
- sāls
- pipari
Riekstiem
- 30 g apgrauzdētu un lobītu lazdu riekstu
- 1 l baltvīna etiķa
- 250 g cukura
- kanēļa standziņas
- vaniļas pāksts
- pāris bazilika zariņu
- pāris piparmētru kātu
Mērcei
- 2 apelsīni
- 15 g Dižonas sinepju
- 6 g ingveru
- puscitrona sula
- pāris bazilika zariņi
- pāris piparmētru kātu
- rozmarīna zariņš
- 50 g brūnā cukura
- 30 g olīveļļas
- sāls, pipari, muskatrieksts
Salātiem
- šalotes sīpols
- baltvīna etiķis
- olīveļļa
- sāls, pipari
Bumbieru marinādei
- 400 g sarkanvīna
- sula no 4 āboliem un 4 apelsīniem
- apelsīns un citrons
- krustnagliņas
- pāris smaržīgo piparu
PAGATAVOŠANA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
