Sestdiena, 30. maijs

Lolita, Vitolds, Letīcija

Rīga +13°C

Skaidrs, Z vējš, 3.6 m/s

Sestdiena, 30. maijs
Lolita, Vitolds, Letīcija

Rīga +13°C
Skaidrs, Z vējš, 3.6 m/s

Ienākt

Sestdiena, 30. maijs
Lolita, Vitolds, Letīcija

Abonē

Abonē

Punjabi chana (chole) masala jeb veģetārs indiešu ēdiens ar turku zirņiem

SAGLABĀ RAKSTU

15.09.2019

Iveta Dzērve

Iveta Dzērve
[email protected]

Punjabi chana (chole) masala turku zirņi

Šo recepti mums piedāvā indietis Kamals Basins projekta Tiekamies pie viena galda ietvaros. Kamals saka: «Arī šai receptei nedošu precīzus daudzumus, jo galvenā ir ideja, pēc kuras pēc tam katrs pats var pagatavot biežāku vai šķidrāku ēdienu, atbilstoši savai gaumei.»

Sastāvdaļas:

tomāti
sīpoli
eļļa cepšanai
kumina sēklas
kumina pulveris
kurkuma pulveris
koriandra sēklu pulveris
ingvera saknes gabaliņš
svaiga kinza
sāls
turku zirņi

Zema

Lēti

3 vērtējumi

Šo recepti mums piedāvā indietis Kamals Basins projekta Tiekamies pie viena galda ietvaros. Kamals saka: «Arī šai receptei nedošu precīzus daudzumus, jo galvenā ir ideja, pēc kuras pēc tam katrs pats var pagatavot biežāku vai šķidrāku ēdienu, atbilstoši savai gaumei.»

Sastāvdaļas:

tomāti
sīpoli
eļļa cepšanai
kumina sēklas
kumina pulveris
kurkuma pulveris
koriandra sēklu pulveris
ingvera saknes gabaliņš
svaiga kinza
sāls
turku zirņi

Punjabi chana (chole) masala veģetārs indiešu ēdiens ar turku zirņiem

1. Solis

Eļļā apsautē kumina sēklas, pēc mirkļa sīpolus un ķiplokus, vēl pēc laika tomātus.

2. Solis

Kad tie izjukuši biezenī, ber visus garšvielu pulverus un pasautē kopā dažas minūtes.

3. Solis

Ja nepieciešams, pielej nedaudz ūdens.

4. Solis

Kad virums sāk burbuļot, pieliek iepriekš novārītus vai konservētus turku zirņus un sautē, līdz tie mīksti.

5. Solis

Gatavu ēdienu dekorē ar svaigiem tomātiem, svaigu kinzu un ingvera strēmelītēm.

Projektu “TIEKAMIES PIE VIENA GALDA – 2. sērija” finansē Mediju atbalsta fonds no Latvijas valsts budžeta līdzekļiem. Par “TIEKAMIES PIE VIENA GALDA – 2. sērijas” saturu atbild «Žurnāls Santa».

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Kad vīrietis sāk mosties naktīs: kā laikus pamanīt prostatas problēmas un palīdzēt?

Jaunā ārstu paaudze. Reinis Jansons: «Sāpes un briesmīga pašsajūta nav norma. Laiki ir mainījušies»

Kamera, mākslīgais intelekts un drošība: kā izmantot pilnu viedtālruņa potenciālu

Jaunie rūpnieki

Mēs jebkuru no Eiropas valstīm varam pārkost!» Kā jaunais rūpnieks Andris Dlohi piecos gados apsteidza vāciešus

Ātrākais savā vēsturē un tikai 6000 eksemplāros – Škoda Fabia 130 kā saprāta un emociju duelis

Ātrākais savā vēsturē un tikai 6000 eksemplāros – Škoda Fabia 130 kā saprāta un emociju duelis

Invego un Reterra piedāvā līdz pat 25 000 eiro atbalstu ģimenēm ar bērniem mājokļa iegādei

Elektroauto vairs nav nākotne. Tā ir šodienas izvēle

Kā izskatās birojs, kurā cilvēki patiešām vēlas atrasties?

Minerālvielu un vitamīnu nozīme pirms un pēc treniņa

Kokapstrādē nepietiek tikai ar labām iekārtām

SHIPSEA mūzika Liepājā skanēs ar simfonisku vērienu

9 jauni auto, 285 kilometri un vīrišķīga jauda. Atskats uz vērienīgo žurnāla KLUBS autotestu

Jaunākie raksti

Par ko raudāja Bille? Dzejnieces Vizmas Belševicas skaudrais dzīvesstāsts

«Cilvēka papilomas vīruss – man? Nopietni?» Svarīgākie jautājumi ārstam

Cilvēka papilomas ...

«Cilvēka papilomas vīruss – man? Nopietni?» Svarīgākie jautājumi ārstam

Melni ķiploki, balts kaķis un joga mājās. Tuta jeb Liene Sebre atklāj savu dzīves formulu

Melni ķiploki, balts kaķis un joga mājās. Tuta jeb Liene Sebre atklāj savu dzīves formulu

Kā Uģis Roze <strong>iemīlējās Imanta Kalniņa skaistajā meitā</strong> Antuanetē

Kā Uģis Roze iemīlējās Imanta Kalniņa skaistajā meitā Antuanetē

Veģetāri ēdieni

Veģetāri ēdieni

Šķelto zirņu zupa ar dārzeņiem

Sātīgā fritata ar zaļumiem

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Ideja brokastīm – gaisīga, <strong>smalki rīvēta ola</strong>!

Uzkodas un salāti

Ideja brokastīm – gaisīga, smalki rīvēta ola!

Krāsnī ceptu <strong>dārzeņu zupa</strong> ar grūbām

Krāsnī ceptu dārzeņu zupa ar grūbām

Veģetārā lazanja – garšīga un viegli pagatavojama

Sātīgi ēdieni

Franču sīpolu zupa. Klasiska garša!

Gardais, pikantais kartupeļu sacepums

Par ko raudāja Bille? Dzejnieces Vizmas Belševicas skaudrais dzīvesstāsts

«Cilvēka papilomas vīruss – man? Nopietni?» Svarīgākie jautājumi ārstam

Cilvēka papilomas vīruss

«Cilvēka papilomas vīruss – man? Nopietni?» Svarīgākie jautājumi ārstam

Melni ķiploki, balts kaķis un joga mājās. Tuta jeb Liene Sebre atklāj savu dzīves formulu

Melni ķiploki, balts kaķis un joga mājās. Tuta jeb Liene Sebre atklāj savu dzīves formulu

Kā Uģis Roze <strong>iemīlējās Imanta Kalniņa skaistajā meitā</strong> Antuanetē

Kā Uģis Roze iemīlējās Imanta Kalniņa skaistajā meitā Antuanetē

Koka namiņš ar plašu sirdi – ciemojamies interjera dizaineres Ausmas Ķibildes mājoklī

Atvērt sadaļu

Padomi virtuvē

Ēriks Hānbergs atklāj, kāpēc neiet uz restorāniem

Krāšņās kannas – kolekcionāri Vita un Renārs atklāj, kā tās veiksmīgi audzēt savā dārzā

«Aiz labas dzīves no darba projām neiet. Bet mans gadījums ir tieši tāds.» Liene Dambiņa atklāti par nākotni

«Rūdolfs ļoti pārdzīvo savas kļūdas.» Latvijas hokeja izlases kapteiņa Balcera vecāku stāsts

Alla Petropavlovska parāda savas pasaulē skaistākās vietas. Elpu aizraujoši skati!

«Neticu iedzimtam talantam. Ticu darbam.» Frizieris Valentīns rada ekskluzīvus galdus no simtgadniekiem

«Es izgāju kails ar svecīti rokā…» Kārļa Arnolda Avota atklātākā un bezkaunīgākā intervija

Alpīnists Kristaps Liepiņš: Visvairāk riskē tie, kas neriskē. Bailīgi tiek nodzīvota bezjēdzīga dzīve

Nenopietni par nopietno

Ceriņu diēta dvēselei: cik pieclapīšu vajag apēst, lai beidzot aizietu pie pedikīra?

Pilsētas svētki

Svētku noskaņa pārņem Latviju – kur šajā nedēļas nogalē lustēties pilsētu svētkos?

Pavasaris mirdz detaļās – sezonas aktuālākie aksesuāru trendi

«Mani hokejā interesē cilvēks, nevis rezultāts.» Sporta žurnālists Dāvids Ernštreits

Agnese Vārpiņa paziņo jaunumus – tagad būs ministra padomniece

Kur pazudusi stila ikona Maija Silova? Pat neapmeklēja Rīgas modes nedēļu

«Biju ar viņu pārņemts…» Šlāgerdziedātājs izstāsta, kāpēc patiesībā izjuka duets «Inga un Normunds»

«Pēdējie brīvības metri.» Kulbergs atklāj, no kā viņam visgrūtāk atteikties, esot premjera amatā

«Esmu atbrīvojusies no visa liekā.» Gluzunova nāk klajā ar skaudru paziņojumu

«Esmu atbrīvojusies no visa liekā.» Gluzunova nāk klajā ar skaudru paziņojumu

Zarnu veselība

«Pēdējie pāris gadi ir pagājuši pastāvīgā stresā.» Kā sadzīvot ar iekaisīgām zarnu slimībām

Kāpēc plaisā mēle? Seši biežākie cēloņi un trīs vienkārši soļi, kā mazināt diskomfortu

Sabalansēts uzturs

Cik daudz olbaltumvielu vajag uzņemt katru dienu? Špikeris visiem vecumiem

«Man šķiet, ka deg…» Kāpēc naktīs svilst pēdas?

Mana sieva pa lielveikalu pārvietojas ar ātrumu 300 eiro stundā

Mana sieva pa lielveikalu pārvietojas ar ātrumu 300 eiro stundā

«Mana apsēstība ir kļūt labākam» – saruna ar <em>padel</em> izcilnieku Fernando Belasteginu

«Mana apsēstība ir kļūt labākam» – saruna ar padel izcilnieku Fernando Belasteginu

«Dzīve piespieda.» No Rūjienas līdz NHL draftam – Alberta Šmita karjeras upuri, briedums un sapņi

Hokejistam Eduardam Tralmakam ir smeldzīgs iemesls, kādēļ spēlē ar 34. numuru

No ziemas zābakiem vasaras klikatiņās. Kā risināt tipiskākās kāju nagu ķibeles?

Garderobe pēc Mirandas noteikumiem: septiņi eleganti komplekti stiprai sievietei

Garderobe pēc Mirandas noteikumiem: septiņi eleganti komplekti stiprai sievietei

Veselīgs uzturs

Proteīna batoniņš pie kafijas – laba ideja? Trīs biežākie jautājumi un atbildes

Vai tava āda ir gatava retinolam? <em>Anti-age</em> karaļa pareizas lietošanas ABC

Skaistumkopšana

Vai tava āda ir gatava retinolam? Anti-age karaļa pareizas lietošanas ABC

«Es negribu tikt ierobežota.» Brīvs un eksotisks putns – modes dizainere Natālija Jansone

FOTO: Futūristisks birojs Klusajā centrā, kas nevilšus atgādina kosmosa kuģi

Tiekamies pie… tualetēm. VEF kvartālā ir oriģināls labierīcību risinājums

Brokastu kafija kopā ar kaimiņu. Augustīnes dārzs Grīziņkalnā lauž latviešu viensētnieka kodu

«Aiz ģipškartona bija saglabājušies oriģinālie rotājumi.» Kā soli pa solim atdzima vēsturisks mājoklis Rīgā

<em>Actiņa</em> sirdsmieram: praktisks ceļvedis īstās videonovērošanas kameras izvēlē

Mājokļa drošība

Actiņa sirdsmieram: praktisks ceļvedis īstās videonovērošanas kameras izvēlē

Kārtība virtuvē sākas ar šķirošanu – kā atrast savām vajadzībām piemērotākās atkritumu tvertnes

Izturīgākās magnoliju šķirnes Latvijas klimatam – iesaka dendrologs Andrejs Svilāns

Izturīgākās magnoliju šķirnes Latvijas klimatam – iesaka dendrologs Andrejs Svilāns

Svarīgi zināt

Ko mēs (ne)zinām par dzeramo ūdeni?

Tā smaržo miers. Vīksnu ceļš no mini dzīvoklīša Ķengaragā uz plašu māju mežā

Citrusīgā limončello rikotas siera kūka

Plēšamā (pull-apart) maize ar sieru un ķiploku

Bufalo vistas zupa ar zilo sieru

Tortellīni salāti itāļu stilā

Darbi tavā dārzā – agronoma Bušēvica padomi tomātu stādīšanai, augu sargāšanai un laistīšanai

Darbi tavā dārzā – agronoma Bušēvica padomi tomātu stādīšanai, augu sargāšanai un laistīšanai

Spēks un daile – petūnijas. Kā kopt, lai tās ziedētu visu cauru vasaru?

Praktiski padomi

Spēks un daile – petūnijas. Kā kopt, lai tās ziedētu visu cauru vasaru?

Aslapu floksis – ziedošs paklājs dārzā. Kā to kopt?

«Es to izbaudu – arī visas kļūdas.» Klinta Mellupa dārzā nebaidās eksperimentēt

Siltumnīcā vai uz lauka? Kur un kā pareizi stādīt dārzeņus mainīgajos maija laikapstākļos

Hokeja čempionāts

«No augšējām tribīnēm lidoja keda, fani meta pārtiku.» Trakākie Latvijas hokeja fanu piedzīvojumi 30 gadu laikā

«Noskatīju gudrāko un smukāko meiteni. Viņai tika runātīgākais puisis,» Filips Rajevskis par 30 gadu laulību

«Noskatīju gudrāko un smukāko meiteni. Viņai tika runātīgākais puisis,» Filips Rajevskis par 30 gadu laulību

Bohēma ir beigusies, bet taureņi vēderā sakaltuši. Ģirts Ķesteris par vecumu, krīzi attiecībās un būšanu formā

«Mēs esam vecmodīgi, un mums nav laulības līguma.» Vītoliņa un viņa Zanes mīlasstāsts

Mēnesis budistu mūka kārtā: Anša Jurģa Stabinga ikdiena un atziņas Taizemes teravādas klosterī

Vai psihoterapija ir māksla? Un vai māksla ir psihoterapija?

«Esmu cilvēks, kurš tikai mācās dzīvot, kuram nav visu atbilžu, kurš izdarījis daudz kļūdu.» Intervija ar Juri Rubeni

Mammas lielais puisītis. Kāpēc pieauguši dēli izvēlas nepamest vecāku ligzdu

Kas īsti ar mani notiek? Perimenopauze un tās neredzamā mentālā puse

Noskaidrots, kurā Rīgas aprūpes centrā ir labākie speciālisti

Veselības aprūpe

Noskaidrots, kurā Rīgas aprūpes centrā ir labākie speciālisti

Kur bez maksas var veikt C hepatīta testus?

Kur bez maksas var veikt C hepatīta testus?

Vai uz pansionātu drīkst ņemt līdzi savu kaķi vai suni?

Vai uz pansionātu drīkst ņemt līdzi savu kaķi vai suni?

Ko darīt, lai akumulators dārza tehnikai kalpotu ilgāk?

Ko darīt, lai akumulators dārza tehnikai kalpotu ilgāk?

Mājas mīluļi

Kāds rakstura tips ir tavam kaķim? Vai esat saderīgi?

Popularitāte, kas nezūd jau 20 gadus. Kur slēpjas britu īsspalvaino kaķu fenomens?

Popularitāte, kas nezūd jau 20 gadus. Kur slēpjas britu īsspalvaino kaķu fenomens?

Suņa barošana

Fetu, mocarellu vai zilo sieru? Kādu sieru drīkst un nedrīkst dot sunim

Maziņš, bet nikns. Vai taisnība, ka mazo šķirņu suņi ir agresīvāki?

Suņa uzvedība

Maziņš, bet nikns. Vai taisnība, ka mazo šķirņu suņi ir agresīvāki?

Turcijā vīrietim pēc šķiršanās jāmaksā uzturlīdzekļi par saviem kaķiem

Turcijā vīrietim pēc šķiršanās jāmaksā uzturlīdzekļi par saviem kaķiem

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Nobrāztu ceļgalu vietā – <em>apaļā mugura</em> un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Nobrāztu ceļgalu vietā – apaļā mugura un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas