Rīga +21°C 
- Zema
- Vidējas
Sastāvdaļas:
- 800 g jauktas maltās gaļas
- 2 baltmaizes šķēles
- 2/3 glāzes piena
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- 2 tējkarotes ķimeņu
- sāls, pipari
- eļļa cepšanai
Pildījumam
- 1 neliels sīpols
- 200 g šampinjonu (vai citu sēņu pēc patikas)
- puse sarkanās paprikas
- sāls, pipari
- puse neliela čili
- 50 g siera
- pētersīļi
- sviests un eļļa cepšanai
Sastāvdaļas:
- 800 g jauktas maltās gaļas
- 2 baltmaizes šķēles
- 2/3 glāzes piena
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- 2 tējkarotes ķimeņu
- sāls, pipari
- eļļa cepšanai
Pildījumam
- 1 neliels sīpols
- 200 g šampinjonu (vai citu sēņu pēc patikas)
- puse sarkanās paprikas
- sāls, pipari
- puse neliela čili
- 50 g siera
- pētersīļi
- sviests un eļļa cepšanai
PAGATAVOŠANA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Noderīgi:
- Gatavojot kotlešu masu, ieteicams to pamētāt, lai tā kļūst gaisīgāka.
- Kotletēm pagatavoto gaļas masu ieteicams uz brīdi nolikt atpūsties un nobriest.
- Pannā eļļā kotletes no visām pusēm var strauji apcept, tad pārcelt krāsnī, lai nelielā karstumā tās pasutinās gatavas, – būs sulīgākas.
