Jauno kartupeļu salāti ar krējuma un sinepju mērci

SAGLABĀ RAKSTU

16.06.2026

Ilze Klapere

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Foto: Andrejs Nikiforovs

Seko Santa.lv Google

Sātīgi, ar kraukšķīgiem marinējumiem un gardu, krēmīgu, mazliet pikantu aizdaru. Var pasniegt kopā ar ceptām desiņām!

: Zema

: Vidējas

: 6

: 1st (kopā)

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

6–8 nelieli jaunie kartupeļi
3 cieti vārītas olas
2 vidēja lieluma marinēti gurķi
6 lielie kaperi (tā dēvētās kaperu ogas, ar kātiņiem)

AIZDARAM:

2 ēdamkarotes skābā krējuma
3 ēdamkarotes majonēzes
2 tējkarotes (vai pēc garšas) Dižonas sinepju
1 ēdamkarote (vai pēc garšas) kaperu vai gurķu marinādes
nedaudz kefīra, lai aizdaru padarītu šķidrāku
sāls, pipari pēc garšas

Sātīgi, ar kraukšķīgiem marinējumiem un gardu, krēmīgu, mazliet pikantu aizdaru. Var pasniegt kopā ar ceptām desiņām!

Sastāvdaļas:

6–8 nelieli jaunie kartupeļi
3 cieti vārītas olas
2 vidēja lieluma marinēti gurķi
6 lielie kaperi (tā dēvētās kaperu ogas, ar kātiņiem)

AIZDARAM:

2 ēdamkarotes skābā krējuma
3 ēdamkarotes majonēzes
2 tējkarotes (vai pēc garšas) Dižonas sinepju
1 ēdamkarote (vai pēc garšas) kaperu vai gurķu marinādes
nedaudz kefīra, lai aizdaru padarītu šķidrāku
sāls, pipari pēc garšas

PAGATAVOŠANA

1.

Kartupeļus novāra sālsūdenī, bet nepārvāra – salātiem piemērotāki ir vēl pietiekami stingri kartupeļi. Atdzesē.

2.

Tikmēr pagatavo aizdaru no visām sastāvdaļām, samaisot tās kopā (ar kefīra pievienošanu jāskatās – piemēram, ja ir biezs skābais krējums, tas lieti noderēs), pēc garšas pievieno vēl papildus to, kā prasās.

3.

Atdzesētos kartupeļus (jaunos nemizo) sagriež apmēram puscentimetru biezās šķēlītēs, savukārt marinētos gurķus plānākās šķēlītēs.

4.

Vārītās olas sakapā.

5.

Ber visu salātu bļodā.

6.

Lielos kaperus (kātus ne!) sagriež mazos gabaliņos, arī pievieno salātiem.

7.

Visu pārlej ar pagatavoto krējuma mērci, izmaisa.

8.

Pasniedzot dekorē ar marinēta gurķa šķēlītēm un kaperu ogām.

Pikantie kartupeļu salāti <strong>ar anšoviem</strong>

Pikantie kartupeļu salāti ar anšoviem

Vistas un makaronu salāti

Maizes salāti ar sieru un salami <strong>itāliešu gaumē</strong>

Maizes salāti ar sieru un salami itāliešu gaumē

Padomi virtuvē

Kura veikala mērce ir jēdzīga? Skaidro uztura speciāliste Ksenija Andrijanova

<strong>Olu salāti</strong> ar šķiņķi, zilo sieru un rukolu

Olu salāti ar šķiņķi, zilo sieru un rukolu

<strong>Ābolu un siera salāti</strong> ar medus mērci

Ābolu un siera salāti ar medus mērci

Idejas <strong>nedēļas ēdienkartei</strong>! 15 receptes brokastīm, pusdienām un vakariņām

Idejas nedēļas ēdienkartei! 15 receptes brokastīm, pusdienām un vakariņām

Garneļu salāti ar ananasu

Vienkārši un kreptīgi! <strong>10 gardi sātīgie salāti</strong>

Uzkodas un salāti

Vienkārši un kreptīgi! 10 gardi sātīgie salāti

Salāti un citi agrie zaļumi – <strong>jau martā?</strong>

Uzkodas un salāti

Salāti un citi agrie zaļumi – jau martā?

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Mainām noteikumus: četras košas idejas brīvam un nepiespiestam Jāņu mielastam

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā: karkasa montāža, fasādes izvēle un bankas noteikumi

Linstow Art Award 2026 finālā – 12 jaunie mākslinieki ar spēcīgu radošo potenciālu

Ar pasaules līmeņa zināšanām pret vēzi: kā jaunā radioloģe terapeite Sandra Lediņa ārstē bez skalpeļa ar milimetra precizitāti

Kā biroji veido pilsētas dzīvi: SEB Pop-up mājokļu tirdziņš SATEKLES BIZNESA CENTRĀ

9 jauni auto, 285 kilometri un vīrišķīga jauda. Atskats uz vērienīgo žurnāla KLUBS autotestu

Kā izvēlēties bērnam piemērotas brilles? Biežākās kļūdas un svarīgākie padomi

5000 eiro par katru bērnu: privāta atbalsta programma jauna mājokļa iegādei

Jaunākie raksti

Mūziķis Kaža trešajam bērnam dod retu, bet spēcīgu vārdu

Mūziķis Kaža trešajam bērnam dod retu, bet spēcīgu vārdu

Grima māksliniece Jana Kozlova: Vairs neticu, ka sociālo tīklu bildēs redzama patiesā dzīve

Aizvējā vai pie mājas sienas? Kā ārā atrast pareizo vietu telpaugiem

Aizvējā vai pie mājas sienas? Kā ārā atrast pareizo vietu telpaugiem

Zaudējums, kas nekad nesadzīs. Gvido Lingam šodien apritētu tikai 57…

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Bezē cepumi ar melleņu mērci

Jāņu siers kūkas formā? Viltīgs paņēmiens, kā pagatavot nevainojami apaļu ritulīti

Melones un mocarellas salāti ar kraukšķīgām prošuto drupačām

Melones un mocarellas salāti ar kraukšķīgām prošuto drupačām

Princese grib skaistāko, saimniece – praktiskāko: kā atrast īsto virtuves dēlīti?

Princese grib skaistāko, saimniece – praktiskāko: kā atrast īsto virtuves dēlīti?

Burvīga rabarberu kūka ar skābo krējumu un mandelēm

Vasaras ballīšu hits: sāļā siera «kūka» ar pikantu džemu un prošuto

Tradicionāli vācu kartupeļu salāti – ar sīpoliem un etiķi

Kartupeļu salāti

Tradicionāli vācu kartupeļu salāti – ar sīpoliem un etiķi

Svaigie vasaras salāti skaistai ballītei

Mūziķis Kaža trešajam bērnam dod retu, bet spēcīgu vārdu

Mūziķis Kaža trešajam bērnam dod retu, bet spēcīgu vārdu

Gatavojamies Jāņiem – <strong>12 uzkodu un kārumu recepšu izlase</strong>

Gatavojamies Jāņiem – 12 uzkodu un kārumu recepšu izlase

Grima māksliniece Jana Kozlova: Vairs neticu, ka sociālo tīklu bildēs redzama patiesā dzīve

Aizvējā vai pie mājas sienas? Kā ārā atrast pareizo vietu telpaugiem

Aizvējā vai pie mājas sienas? Kā ārā atrast pareizo vietu telpaugiem

Zaudējums, kas nekad nesadzīs. Gvido Lingam šodien apritētu tikai 57…

Atvērt sadaļu

Kur meklēt labākās jūras veltes un kā viltīgi apskatīt Gaudi šedevrus? Sandijas Šēnbergas Barselonas pērles

Velna dzira vai panaceja? Kas tad īsti ir tik daudz (un visbiežāk pavirši) apspriestais dzēriens ajavaska?

«Snaudmirklīšus nav iespējams prognozēt.» Ēriks Hānbergs par savu mūža sabiedroto – narkolepsiju

Iedvesmas dārzs

Marutas mežonīgi skaistais Pierīgas dārzs: «Ja es kļūšu par miljonāri, vismazāk to spēšu noslēpt pavasarī»

«Reizēm jāšķiras tieši bērna dēļ.» Ģenerālprokurora Armīna Meistera personiskākā intervija

Kāpēc nomirst mīlestība jeb mazā rokasgrāmata attiecību sabojāšanai

Vai neizmantotais atvaļinājums var pazust? 13 svarīgi jautājumi par tavām tiesībām uz atpūtu

«Esmu piedzīvojusi, ka liela nelaime pēkšņi var notikt ne no šā, ne no tā.» Saruna ar mākslinieci Gundegu Dūdumu

Meita Alēna : «Pat uz nāves gultas tētis saglabāja vīrišķību.» Latvija atvadās no leģendārā aktiera Paula Butkēviča

Tas beidzot ir noticis? Dž. Dž. Džilindžers esot apprecējies septīto reizi

FOTO: Māra Upmane-Holšteine svin «Pusmūža krīzi». Uz ballīti darbdienas rītā atnāk ap 100 viesu

VIDEO: «Līdz asarām!» Busuļa koncertā skatītāji piedzīvo aizkustinošu mirkli

Eksprezidents Vējonis savu 60. dzimšanas dienas rītu sāk pavisam neparasti

Ledusskapis soda tomātu jeb kāpēc to vienmēr atstāt uz galda vai palodzes

Rehabilitācija

«Par bezmaksas versiju pat neceru…» Kur un cik ātri bērnam pēc traumas iespējams saņemt rehabilitāciju?

Tavs dārzs pret tavu muguru. Kurš kuru?

Tavs dārzs pret tavu muguru. Kurš kuru?

Vitamīni ēdienā

A vitamīns tavā šķīvī: kur to atrast un kā pareizi pagatavot

Paldies Dievam, vasara ir klāt! Lietas un garšas, ko izvēlas <em>SANTA</em> galvenā redaktore Iveta Dzērve

Paldies Dievam, vasara ir klāt! Lietas un garšas, ko izvēlas SANTA galvenā redaktore Iveta Dzērve

Pašu gatavoti smash burgeri – šis būs tavas nākamās dārza ballītes superhits

Viņa pati šobrīd ir mīlamā: Inga Ābele par rakstīšanas varmācību un vīriešiem savā dzīvē

Ģenerālprokurors Meisters izvēlējies modernu attiecību modeli ar mīļoto

Ģenerālprokurors Meisters izvēlējies modernu attiecību modeli ar mīļoto

Kā uzburt savu sapņu dārzu. Ainavu meistari atklāj tipiskās kļūdas un veiksmes formulas

Lielie futbola svētki ir klāt – vai esat gatavi Pasaules kausa 104 spēļu maratonam?

Ne tikai peldēšanai – kā kombinēt pludmales šortus ar lina kreklu un T kreklu

No «riktīgas tortes» līdz 48 kilogramiem – stiliste Zane ar boksera krampi pierāda, ka sievietes gribasspēkam nav robežu

Ar prāmi no Ventspils uz ziemeļiem – ko ceļojums uz Zviedriju iemāca par laimīgu sabiedrību

Melnalkšņu ģimenes miera oāze Straupē – kā rīdzinieki privātmāju Teikā nomainīja pret lauku mieru

Sāka ar «Radiotehnika S-30» pārbūvi, tagad rada pasaules līmeņa luksusa skandas «ARETAI» – Jāņa un Edgara stāsts

Lielais ēdamgalds, Mežaparka miers un ģimenes būšana. Kāda dzīvokļa pārvērtību stāsts

Plānoja izīrēt, tomēr paturēja sev. Beatas un Denisa pilsētas rezidence Rīgas klusajā centrā

Gribēja vienu hektāru, tika pie 13. Kā Grebju ģimene Jūrmalu nomainīja pret lauku brīvību Cēsu pusē

Sarkanlapu, kolonnveida vai nokarenu? Skaistākās dekoratīvās ābeles lieliem un maziem dārziem

«Nezināju, kāda būs māja, bet kāda būs virtuve – zināju.» Veļikiju ģimenes izsapņotā māja pie Liepājas

FOTO: «Man viss ir vienkāršs!» Grupas «Klaidonis» solists Sloka savu māju uzcēlis gada laikā

Gribu piemājas pļavu! Ar ko sākt?

Pēdējais brīdis tomātu veidošanai un karš ar laputīm – svarīgākie darbi dārzā jūnijā

Paparžu vilinājums – krāšņākās šķirnes, kas rotās tavu dārzu pat ziemā

Pieci aktuāli jautājumi un atbildes par <strong>zemeņu kopšanu</strong>

Pieci aktuāli jautājumi un atbildes par zemeņu kopšanu

Balkona puķes ir jāmēslo bagātīgi! Kā to pareizi darīt?

Negaršīgi sausserži? Noskaidrosim, kuras šķirnes patiešām dāvās saldas ogas

«Esmu solījies, un tad lai tur vai kā…» Valērijs Mironovs par vīriešiem, kas aiziet pie jaunākām

«Mēs ar tēti četrus gadus netikāmies.» Aktiera Butkēviča meita Alēna par dzīves īpašo vīrieti – tēvu

TV diktores Lauras Vondas triks, kā ēterā neparādīt savas emocijas

«Manas dzīves stūrakmeņi ir trīs īpašas sievietes.» Valērijs Mironovs par dzīvības alkām, krampi un uzticību

«Sieviete neeksistē.» Filozofe Kolete Solēra par Žaka Lakāna slaveno tēzi un sievišķības noslēpumu

Ko <strong>dzimšanas dienas</strong> datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Ko dzimšanas dienas datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Kāpēc tavi kolēģi «uzmet lūpu» un kā radīt vidi, lai kolektīvs nebaidītos runāt par problēmām

Alla Petropavlovska parāda savas pasaulē skaistākās vietas. Elpu aizraujoši skati!

Mēnesis budistu mūka kārtā: Anša Jurģa Stabinga ikdiena un atziņas Taizemes teravādas klosterī

Cik bieži ir jāmēra glikozes līmenis?

Cik bieži ir jāmēra glikozes līmenis?

Kā gudri atbrīvoties no kaitēkļiem?

Kā gudri atbrīvoties no kaitēkļiem?

Kas ir Senioru likums un no cik gadu vecuma to plāno attiecināt?

Kas ir Senioru likums un no cik gadu vecuma to plāno attiecināt?

Vai karstā gaisa friteris tiešām spēj aizstāt cepeškrāsni?

Vai karstā gaisa friteris tiešām spēj aizstāt cepeškrāsni?

No <em>vilkača kaķa</em> līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

No vilkača kaķa līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķiem patīk zelēt vilnas izstrādājumus

Arī suņi var mentāli salūzt – mīluļa klusā izdegšana mūsu acu priekšā

Mājas mīluļi

Kāds rakstura tips ir tavam kaķim? Vai esat saderīgi?

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Nobrāztu ceļgalu vietā – <em>apaļā mugura</em> un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Nobrāztu ceļgalu vietā – apaļā mugura un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas