Gurķi, tomāti un… piparmētra? Atsvaidzinošie persiešu salāti Shirazi karstām dienām

SAGLABĀ RAKSTU

29.06.2026

Daina Lapiņa
[email protected]

Dagnija Zīverte

Dagnija Zīverte

Foto: Andrejs Nikiforovs

Seko Santa.lv Google

Pētersīļi un piparmētras ir populārs pārītis Tuvajos Austrumos. Mums šī kombinācija var šķist neierasta, tomēr aicinām tai dot iespēju. Piparmētras salātiem un arī otrajiem ēdieniem piešķir patīkamu, vasarīgu svaigumu

: Zema

: Lēti

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

1 neliels sarkanais sīpols
4 tomāti
2 gurķi
pētersīļu saišķītis
piparmētras zariņš
4 ēdamkarotes olīveļļas
1 ēdamkarote citrona sulas
1 laima sula
sāls, pipari

Pētersīļi un piparmētras ir populārs pārītis Tuvajos Austrumos. Mums šī kombinācija var šķist neierasta, tomēr aicinām tai dot iespēju. Piparmētras salātiem un arī otrajiem ēdieniem piešķir patīkamu, vasarīgu svaigumu

Sastāvdaļas:

1 neliels sarkanais sīpols
4 tomāti
2 gurķi
pētersīļu saišķītis
piparmētras zariņš
4 ēdamkarotes olīveļļas
1 ēdamkarote citrona sulas
1 laima sula
sāls, pipari

PAGATAVOŠANA

1.

Sīpolu sasmalcina, tomātiem iztīra sēklas, sagriež mazos kubiņos, arī gurķi tāpat sagriež mazos kubiņos.

2.

Pētersīļus sakapā, piparmētras lapiņas sasmalcina.

3.

Visu liek kopējā traukā, sajauc.

4.

Pagatavo mērci, sajaucot kopā un sakuļot olīveļļu ar citrona un laima sulu, pēc garšas pievienojot sāli un piparus.

5.

Mērci pārlej salātiem, iemaisa.

Foto: Andrejs Nikiforovs

<strong>Spinātu salāti ar fetu un grauzdiņiem</strong>

Spinātu salāti ar fetu un grauzdiņiem

Bekona salāti ar kolrābju bumbiņām

Salātu audzēšana

Romas, Batāvijas, ozollapu, kraukšķīgie, cepamie – daudzveidīgie salāti!

Sildoši un sātīgi! Eksotisko lēcu dāls brāļu Kauperu gaumē

Ātrā un vienkāršā <strong>ķīniešu vistiņa</strong>. Garšo kā restorānā!

Ķīniešu ēdieni

Ātrā un vienkāršā ķīniešu vistiņa. Garšo kā restorānā!

Kas tie kimči tādi ir un kā tos var pagatavot pats?

Sildoši un sātīgi! Eksotisko lēcu dāls brāļu Kauperu gaumē

Ātrā un vienkāršā <strong>ķīniešu vistiņa</strong>. Garšo kā restorānā!

Ķīniešu ēdieni

Ātrā un vienkāršā ķīniešu vistiņa. Garšo kā restorānā!

Kas tie kimči tādi ir un kā tos var pagatavot pats?

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Lielākā kļūda, ko pieļaujam, mājās gatavojot ledus kafiju, un kā no tās izvairīties

Zaļā domāšana

Kāpēc Bogustovam vairs pat nepiedāvā maisiņus pārtikai

Kad naudas nav, bet ceļi jābūvē – kāpēc Austrijas eksperti brauc mācīties no Latvijas?

Kad naudas nav, bet ceļi jābūvē – kāpēc Austrijas eksperti brauc mācīties no Latvijas?

Lembergs sievas jubilejā priecājas par ledu

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Lielākā kļūda, ko pieļaujam, mājās gatavojot ledus kafiju, un kā no tās izvairīties

Čijas sēklu un gurķu dzēriens – spēcinās un atsvaidzinās tveicē

Apbrūnināta sviesta apgrieztā persiku kūka

Apbrūnināta sviesta apgrieztā persiku kūka

Kartupeļu salāti

Maigi kartupeļu salāti ar lēcām un tofu uz rupjmaizes dāņu gaumē

Aizlaižam uzkost? Trīs izcili, bet mazāk zināmi kulinārie galamērķi tavai vasarai

Aizlaižam uzkost? Trīs izcili, bet mazāk zināmi kulinārie galamērķi tavai vasarai

Kamēr nav par vēlu: 26 veidi, kā maksimāli garšīgi izmantot zemeņu laiku

Čehu vasaras kūka ar ogām Bublanina. Garšo kā pie vecmāmiņas!

Kā gudri izmantot Jāņu siera pārpalikumus? Šefpavāra Mārtiņa Sirmā padomi

Lielākā kļūda, ko pieļaujam, mājās gatavojot ledus kafiju, un kā no tās izvairīties

Zaļā domāšana

Kāpēc Bogustovam vairs pat nepiedāvā maisiņus pārtikai

Kad naudas nav, bet ceļi jābūvē – kāpēc Austrijas eksperti brauc mācīties no Latvijas?

Kad naudas nav, bet ceļi jābūvē – kāpēc Austrijas eksperti brauc mācīties no Latvijas?

Lembergs sievas jubilejā priecājas par ledu

Kā atgriezt dārzā bērnības atmiņas – meklējam vecmāmiņas īstās lilijas

Kā atgriezt dārzā bērnības atmiņas – meklējam vecmāmiņas īstās lilijas

Atvērt sadaļu

Iedvesmojošs stāsts

Likās, ka dzintars ir tāda omīšu lieta. Liepājnieces Lienes Kņūtas neparastais ceļš līdz savam zīmolam

Ginekologs Gints Treijs: Ja vispirms veido karjeru, prātīgāk olšūnas sasaldēt

Eksperimenti ar sēnēm un katram sava siltumnīca. Eikenu ģimenes dārzs Madlienā

Rīta kafija ar mākslas garšu. Pašmāju porcelāna pērles, kas rīta rituālu padarīs īpašu

«Tagad labi saprotu Makrona kundzi!» Kā viens ceļojums palīdzēja Helēnai sadziedēt nodevības rētas

FOTO: Labvēlīgais liktenis. Viesojamies atjaunotā savrupnamā Liepājā

Peoniju kolekcionāre atklāj, kā dārzā izaudzēt savu unikālo peoniju

Kāpēc viņa darbus nemantoja sieva? «Mazā prinča» autora Sent-Ekziperī īstā mīlas dzīve

Kimono ielaužas ikdienas modē – idejas, kā to stilīgi kombinēt

Jāņi portugāļu gaumē: kā divas latvietes aizvadīja gada īsāko nakti bez vainagiem, bet ar kūku kalnu

Nenopietni par nop...

Anna Laimīgā: Kā noķert absolūtu kaifu septiņos no rīta, kad visi pārējie vēl guļ

Jānis Jarāns: Man nevar pavēlēt ar pliku dibenu skraidīt pa skatuvi

Osokins piedzīvo kara šausmas Ukrainā. «Pirmo nakti pavadīju bumbu patvertnē…»

Lauvām sācies zelta gads, Zivis sakārtos mīlas lietas. Horoskops no 30. jūnija līdz 6. jūlijam

SKAISTI FOTO: Vērienīgie burāšanas svētki sākas Rīgā. Gatavojamies uzstādīt īpašu Ginesa rekordu

SKAISTI FOTO: Vērienīgie burāšanas svētki sākas Rīgā. Gatavojamies uzstādīt īpašu Ginesa rekordu

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

FOTO: Slavenības parāda savu īpašumu terases. Tur apstājas laiks

Jautājumi & atbildes

Vai vērts lietot skropstu serumus? Dermatoloģe skaidro riskus un ieguvumus

Bērna veselība

Bērns pārkarsis un apdedzis saulē. Kā rīkoties?

«Dakter, man ir karstuma vājums!» Ko darīt, ja svelmē sākas reibonis un nelabums

Karstuma vilnis sasniedzis Latviju. 20 neparasti veidi, kā padarīt ūdeni garšīgāku

Ceļvedis vīrietim – kā saprast sievietes raudāšanu, klusēšanu, kontroli un strīdus?

«Tieši tas, ko vientuļai sievietei vajag.» Kā internetā iepazītais svešinieks kļuva par sapņu vīrieti

Noskaidroti Latvijas labākie motocikli! Cīņa par pjedestālu bija sīva

Lielie futbola svētki ir klāt – vai esat gatavi Pasaules kausa 104 spēļu maratonam?

Lietpratējas izvēle – kā un ar ko saimnieko <em>dārza feja</em> Ivita Ruduša?

Lietpratējas izvēle – kā un ar ko saimnieko dārza feja Ivita Ruduša?

Improvizētais jāņubērnu galds: piecas receptes dzīves baudītājiem

Improvizētais jāņubērnu galds: piecas receptes dzīves baudītājiem

Sākt ar vienu dobi vai mainīt visu konceptu? Trīs ekspertu padomi, ja savā dārzā vairs nejūties labi

Iedvesmojošs stāst...

Dzīves kolekcionāre Sarma Novicāne-Lazdāne. Par dejām, močiem un mākslu dzīvot ar pilnu jaudu pēc 50

Gribu <em>zīmola</em> kaķi! Neparasto kaķu šķirņu top 10

Kaķu šķirnes

Gribu zīmola kaķi! Neparasto kaķu šķirņu top 10

Interjera dizains

Miera oāze Ķurmragā – brīvdienu māja, kas radīta dabas un klusuma baudīšanai

Interjera dizains

Kā Kurzemes jūrmalā radīta unikāla rezidence, kas levitē virs kāpām

Riekstkoks, kas slēpj pārsteigumu – Vīlandes ielas biroja drosmīgie risinājumi

Riekstkoks, kas slēpj pārsteigumu – Vīlandes ielas biroja drosmīgie risinājumi

Dabas un dāņu dizaina apskāvienā: simtgadīga guļbaļķu māja ieguvusi jaunu dzīvi pie Salacas

Ilgmūžība, dabiskums vai abi kopā? Praktisks ceļvedis īstās palodzes izvēlē

«Ar cepli ir jāparunājas.» Kā Ingrīda Žagata Skultē jau 40 gadus savalda uguni un mālu

Zem rožu krūma vai oficiālos kapos? Kā cieņpilni un likumīgi apglabāt mīļdzīvnieku

Zem rožu krūma vai oficiālos kapos? Kā cieņpilni un likumīgi apglabāt mīļdzīvnieku

Interjera dizains

Latvietis praktiskais un elegantais. 10 soļi līdz mūsdienīgi latviskam interjeram

Šikās omīšu puķes – pelargonijas. Kā pareizi kopt, un kuras šķirnes izvēlēties?

Siltie jauno kartupeļu salāti ar pesto un mocarellu ideālai vasaras ēdienreizei

Siltie jauno kartupeļu salāti ar pesto un mocarellu ideālai vasaras ēdienreizei

Čijas sēklu un gurķu dzēriens – spēcinās un atsvaidzinās tveicē

Apbrūnināta sviesta apgrieztā persiku kūka

Apbrūnināta sviesta apgrieztā persiku kūka

Zaļumu humoss un cepti sarkanā sīpola riņķīši uz rupjmaies – variācija par dāņu <em>smørrebrød</em>

Zaļumu humoss un cepti sarkanā sīpola riņķīši uz rupjmaies – variācija par dāņu smørrebrød

FOTO: Kā Igo dzīvo stilīgajā īpašumā Mežotnes pagastā. Te <strong>uzņemta filma <em>Ceplis</em>!</strong>

FOTO: Kā Igo dzīvo stilīgajā īpašumā Mežotnes pagastā. Te uzņemta filma Ceplis!

Melni plankumi uz saldo ķiršu lapām – kas tos izraisa?

Kāpēc kabači pūst un pārkoksnējas?

Kāpēc kabači pūst un pārkoksnējas?

No viena eiro cimdiem līdz traktoram – eksperte iesaka, kas atvieglo ikdienu lielā dārzā

Kā nosargāt ogu ražu no putniem? Pārbaudītas metodes un ekspertu ieteikumi

Maģisks stāsts

Dziednieces Laimas metode cīņai ar stresu: maģiskais «Kāpēc?»… pat tualetē un virs gultas

«Mūs taču garīgi vēl kaut kas saista!» Ērika un Ievas Dreibantu mīlasstāsts

«Zināju – ja speršu šo soli, tikšu nosodīts.» Valtera Pūces un daiļās Alises mīlasstāsts

<strong>TESTS:</strong> Vai uzskati sevi par filmas «Vella kalpi» ekspertu?

TESTS: Vai uzskati sevi par filmas «Vella kalpi» ekspertu?

Sekss un attiecības

Glāstīt ekrānu, nevis partneri – kāpēc mūsdienās mīlējamies arvien retāk un retāk?

Kāpēc pirms svarīga darba pēkšņi gribas iztīrīt visu māju? Stāsts par mūsu prāta viltībām

Velna dzira vai panaceja? Kas tad īsti ir tik daudz (un visbiežāk pavirši) apspriestais dzēriens ajavaska?

«Sieviete neeksistē.» Filozofe Kolete Solēra par Žaka Lakāna slaveno tēzi un sievišķības noslēpumu

Ko <strong>dzimšanas dienas</strong> datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Ko dzimšanas dienas datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Skaisti, ziemcietīgi un pat ēdami – labākie daudzgadīgie vīteņaugi Latvijas klimatam

Skaisti, ziemcietīgi un pat ēdami – labākie daudzgadīgie vīteņaugi Latvijas klimatam

Kāpēc mēs vainojam citus savās nedienās un kāpēc tas nepalīdz?

Kāpēc mēs vainojam citus savās nedienās un kāpēc tas nepalīdz?

Cik ilgi var un drīkst lietot hormonu aizstājterapiju (HAT)?

Sievietes veselība

Cik ilgi var un drīkst lietot hormonu aizstājterapiju (HAT)?

Vai kapavietu var atņemt? Kādas izmaiņas ir jaunajā kapsētu likumā?

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Mājdzīvnieku veselība

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Kā pēc saimnieka nāves dzīvo Lāgerfelda mīļotā kaķene, un kas notika ar viņas mantojumu

No <em>vilkača kaķa</em> līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

No vilkača kaķa līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķiem patīk zelēt vilnas izstrādājumus

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Grūtniecības riski

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Nobrāztu ceļgalu vietā – <em>apaļā mugura</em> un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Nobrāztu ceļgalu vietā – apaļā mugura un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?