Svaigu gurķu salāti pikantā versijā ar sezamu – iesaka modes mākslinieks un dārznieks Dāvids

SAGLABĀ RAKSTU

01.08.2026

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

«Sastāvdaļas un pikantuma pakāpi droši var regulēt pēc patikas!» iedrošina modes mākslinieks un dārznieks Dāvids (Romans Andrejevs).

: Zema

: Vidējas

: 2

: 15m (kopā)

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

3 vidēji lieli lauku gurķi
tējkarote sāls
1 ķiploka daiviņa
1 tējkarote čili pārslu
1 tējkarote sezama sēklu
2 ēdamkarotes sezama eļļas
1 ēdamkarote sojas mērces
1 ēdamkarote rīsu etiķa
1 ēdamkarote cukura
lociņi

«Sastāvdaļas un pikantuma pakāpi droši var regulēt pēc patikas!» iedrošina modes mākslinieks un dārznieks Dāvids (Romans Andrejevs).

Sastāvdaļas:

3 vidēji lieli lauku gurķi
tējkarote sāls
1 ķiploka daiviņa
1 tējkarote čili pārslu
1 tējkarote sezama sēklu
2 ēdamkarotes sezama eļļas
1 ēdamkarote sojas mērces
1 ēdamkarote rīsu etiķa
1 ēdamkarote cukura
lociņi

PAGATAVOŠANA

1.

Ņem trīs tvirtus vidēji lielus lauku gurķīšus, nogriež galiņus, nomizo (var arī nemizot vai mizot daļēji).

2.

Ar pavārnaža plakano pusi uzspiež uz katra gurķa, lai pēcāk labāk izdalās sula.

3.

Pārgriež gurķus gareniski uz pusēm un sagriež kumosa lieluma gabaliņos.

4.

Ber bļodā un uzkaisa sāli – kādu tējkaroti vai pusotras. Atstāj savilkties, kamēr gatavo mērcīti.

5.

Sīki sakapā 1 ķiploka daiviņu, liek bļodiņā, pieber 1 tējkaroti kaltēta čili pārslu un 1 tējkaroti sezama sēklu. Visu pārlej ar 2 ēdamkarotēm sezama eļļas, kas uzkarsēta katliņā.

6.

Kārtīgi samaisa, pielej pa ēdamkarotei sojas mērces un rīsu etiķa, pieber 1 ēdamkaroti cukura, atkal kārtīgi samaisa.

7.

Gurķiem pievieno arī sīki sakapātus lociņus un tad pārlej ar sezama eļļas pikanto mērcīti.

8.

Samaisa, pārliek servējamā traukā un pilnai laimei pārlej vēl mazliet sezama eļļas tīrā veidā.

<strong>Valmieras salāti</strong>. Versija receptei, kas radusies pagājušā gadsimta sešdesmito gadu beigās Valmierā

Virtuves klasika

Valmieras salāti. Versija receptei, kas radusies pagājušā gadsimta sešdesmito gadu beigās Valmierā

Receptes

Špāsīgie gurķu salāti ar zemesriekstiem

Rasols

Rasols ar medījumu – izcili gaļas salātiņi!

Kā uzveikt <strong>tīklērces</strong> siltumnīcā?

Dārzs

Kā uzveikt tīklērces siltumnīcā?

Praktiski

Saules māja – pārdomas un vērtīgi pieredzes padomi, kā izvēlēties stikla siltumnīcu

Dārzs

Sakņu dārza darbi jūnijā. Ko vēl var iesēt un kas tagad darāms ar tomātiem un gurķiem?

Kad kas <strong>jāsēj dēstiem</strong>? Dārznieka špikeris no februāra līdz maijam

Dārzs

Kad kas jāsēj dēstiem? Dārznieka špikeris no februāra līdz maijam

Receptes

Ko latvieši ēd vasarā? 9 receptes, bez kurām vasara nav izgaršota!

Gurķi

Sviestmaižu gurķi

Zaļie salāti

Vasaras zaļie salāti

<strong>Adžapsandali</strong> jeb vīriešu zapte gruzīnu gaumē

Konservēšana

Adžapsandali jeb vīriešu zapte gruzīnu gaumē

Kā <strong>dārzeņus zupai</strong> padarīt sevišķi garšīgus? Knifiņš ir vienkāršs, bet iedarbīgs

Padomi virtuvē

Kā dārzeņus zupai padarīt sevišķi garšīgus? Knifiņš ir vienkāršs, bet iedarbīgs

Liekam burkās rudens veltes! <strong>20 noderīgas receptes</strong>

Konservēšana

Liekam burkās rudens veltes! 20 noderīgas receptes

Pildītas <strong>paprikas</strong>. Aktrises Zanes Vaļickas iemīļotā recepte

Receptes

Pildītas paprikas. Aktrises Zanes Vaļickas iemīļotā recepte

<strong>Veseli</strong> konservēti baklažāni

Marinējumi

Veseli konservēti baklažāni

Figūrai draudzīgais <strong>sakņu biezenis</strong>. Aktrises Ditas Lūriņas-Eglienas recepte!

Dārzeņu ēdieni

Figūrai draudzīgais sakņu biezenis. Aktrises Ditas Lūriņas-Eglienas recepte!

Salāti

Gurķi, tomāti un… piparmētra? Atsvaidzinošie persiešu salāti Shirazi karstām dienām

Ar ķirštomātiņiem <strong>pildīta paprika</strong>

Veģetāri ēdieni

Ar ķirštomātiņiem pildīta paprika

Cukīni pankūciņas itāļu versijā – <em>frittelle di zucchine</em>

Dārzeņu ēdieni

Cukīni pankūciņas itāļu versijā – frittelle di zucchine

<strong>Biešu zupas</strong> sagatave ziemai

Krājumi ziemai

Biešu zupas sagatave ziemai

Konservēšana

Adžapsandali jeb vīriešu zapte gruzīnu gaumē

Padomi virtuvē

Kā dārzeņus zupai padarīt sevišķi garšīgus? Knifiņš ir vienkāršs, bet iedarbīgs

Konservēšana

Liekam burkās rudens veltes! 20 noderīgas receptes

Receptes

Pildītas paprikas. Aktrises Zanes Vaļickas iemīļotā recepte

Marinējumi

Veseli konservēti baklažāni

Dārzeņu ēdieni

Figūrai draudzīgais sakņu biezenis. Aktrises Ditas Lūriņas-Eglienas recepte!

Salāti

Gurķi, tomāti un… piparmētra? Atsvaidzinošie persiešu salāti Shirazi karstām dienām

Veģetāri ēdieni

Ar ķirštomātiņiem pildīta paprika

Dārzeņu ēdieni

Cukīni pankūciņas itāļu versijā – frittelle di zucchine

Krājumi ziemai

Biešu zupas sagatave ziemai

Personības

Evelīnas Ķimenes īstā dzīve: Viņš mani bieži pazemoja, sakot, ka neesmu īpaši gudra...

Personisks stāsts

Diāna Zande: Paļaušanās uz «klikšķi» attiecībās ir gandrīz vai nepatikšanu apsolījums

Personības

Una Gulbe-Kārkliņa: Ne vienmēr ir drosme ieraudzīt tumšo istabu, pilnu ar skeletgalvām

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit