Rīga +24°C 
- Zema
- Lēti
Sastāvdaļas:
- 3-4 gurķi
- 200-300 ml turku jogurta
- sāls
- 1-2 ķiploka daiviņas
- nedaudz maltu melno un aso piparu
- sīki sakapātas pētersīļa lapiņas
Svaiga un spirdzinoša gurķu mērcīte – rakstnieces Laimas Kotas recepte
Ilze Klaperežurnāliste
Foto: Shutterstock
«Jau vairākus gadus ziemai gurķus vairs negatavoju. Šad tad man patīk maziesālīt gurķīšus, bet vislabprātāk ēdu svaigus dažādos veidos. Piemēram, pagatavoju turku mērci ar svaigiem gurķiem cacık (lasa džadžik), grieķiem ir tieši tāds pats ēdiens, un par šīs mērces izcelsmi grieķi ar turkiem karo tāpat kā arī par baklavas izcelsmi,» stāsta rakstniece Laima Kota.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
