Santa.lv
  • Marseļas karaliskā zivju zupabouillabaisse FOTORECEPTE

  • SAGLABĀ RAKSTU
    19.02.2020
  • Kristīne Vilīte
    Bouillabaisse
    Foto: Andrejs Nikiforovs, Kārlis Vilītis
    Bouillabaisse
    Izteiksmīgā bouillabaisse pašmāju mazajām viesībām. Spilgtākai garšai reizē ar baltvīnu pievieno arī nedaudz anīsa liķiera.
    Augsta
    Augstas
    6
    2st 50m (pagatavošana)
    5 vērtējums (2)

    Sastāvdaļas:

    • 5 ēdamkarotes olīveļļas
    • 1 kg zivju zupas izlases un 1/2 kg zivs gaļas
    • 2-3 sīpoli
    • 1 fenhelis
    • 1 ķiploks
    • 200-300 ml sausa baltvīna
    • 2 l ūdens
    • 2 apelsīni
    • 1 kg tomātu
    • 5 ēdamkarotes tomātu pastas
    • sauja kinzas un pētersīļu
    • 7 daiviņas ķiploka
    • 3 rozmarīna zariņi
    • 4 timiāna zariņi
    • 5 lauru lapas
    • šķipsniņa safrāna
    • sāls, pipari
    • 1 puravs
    • 1 kg dažādu zivju fileju (menca, līdaka, rauda, lasis u.c.)
    • 200 g tīģergarneļu
    • 300 g mīdiju čaulās
    Izteiksmīgā bouillabaisse pašmāju mazajām viesībām. Spilgtākai garšai reizē ar baltvīnu pievieno arī nedaudz anīsa liķiera.

    Sastāvdaļas:

    • 5 ēdamkarotes olīveļļas
    • 1 kg zivju zupas izlases un 1/2 kg zivs gaļas
    • 2-3 sīpoli
    • 1 fenhelis
    • 1 ķiploks
    • 200-300 ml sausa baltvīna
    • 2 l ūdens
    • 2 apelsīni
    • 1 kg tomātu
    • 5 ēdamkarotes tomātu pastas
    • sauja kinzas un pētersīļu
    • 7 daiviņas ķiploka
    • 3 rozmarīna zariņi
    • 4 timiāna zariņi
    • 5 lauru lapas
    • šķipsniņa safrāna
    • sāls, pipari
    • 1 puravs
    • 1 kg dažādu zivju fileju (menca, līdaka, rauda, lasis u.c.)
    • 200 g tīģergarneļu
    • 300 g mīdiju čaulās

    PAGATAVOŠANA

    1.
    2.
    3.
    4.
    5.
    6.
    7.
    8.
    9.
    10.
    11.
    1.
    2.
    3.
    4.
    5.
    6.
    7.
    8.
    9.
    10.
    11.

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

    Satura mārketings

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Jaunākie raksti