Sulīgas un mīkstas kotletes sēņu mērcē

Sēņu ēdieni

IEVAS Receptes

26. septembris, 2019

Foto: No izdevniecības Žurnāls Sanrta arhīva

Ja garšo kotletes, bet ierastais pagatavošanas veids ir kļuvis mazliet garlaicīgs, ir laiks papildināt to ar jaunām sastāvdaļām.

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

1 vērtējums

5/5

Sastāvdaļas:

500 g jauktas maltās gaļas
2 nobriedušas baltmaizes šķēles
2 sīpoli
1 ola
4 tējkarotes graudaino sinepju
sāls, pipari
10 g kaltētu sēņu
300 g šampinjonu
1neliels marinēts gurķis
mazs pētersīļu saišķītis
300 g saldā krējuma
augu eļļa

Novērtē rakstu

1
0
0
1
0
0
1
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 1 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 1

Ieteikt

Maizes šķēles aukstā ūdenī izmērcē.

Sīpolus sasmalcina, uzkarsētā eļļā cep caurspīdīgus, padzesē.

Maltajai gaļai liek klāt olu, sinepes, nospiestu izmērcēto maizi, sāli, piparus un pusi cepto sīpolu, visu labi samīca viendabīgā, vijīgā masā.

No tās ar plaukstām veido nelielas apaļas bumbiņas, viegli pieplacina, tad pannā, sakarsētā eļļā, nelielā karstumā apgrozot izcep un uzglabā siltumā, kamēr gatavo mērci.

Pannā, kur cepa kotletes, liek uz pusēm vai četrās daļās sagrieztus šampinjonus, apcep un brīdi pasautē. Tad liek klāt atstātos ceptos sīpolus, pārber sasmalcinātas kaltētās sēnes, pārlej krējumu, pārkaisa sāli un piparus, pāris minūtes lēni vāra.

Iemaisa šķēlītēs sagrieztu gurķi un sasmalcinātus pētersīļus, pasniedz ar ceptajām kotletēm. Klāt der kartupeļu biezenis.

Daudzveidīgs un plašs recepšu klāsts visām gaumēm.

Novērtē rakstu

1
0
0
1
0
0
1
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 1 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 1

Novērtē rakstu

1
0
0
1
0
0
1
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 1 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 1

IEVAS Receptes

Lasi vēl

Lasi citur

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Vakariņas

Santa+

Emocijas vai fakti: kurš kuru?

Emocijas vai fakti: kurš kuru?

Viņš bija visātrākais – leģendārais ātrsoļotājs Jānis Daliņš

Viņš bija visātrākais – leģendārais ātrsoļotājs Jānis Daliņš

Seksa apskatniece Zelda: Saimnieks meklē sievu (18+)

Seksa apskatniece Zelda: Saimnieks meklē sievu (18+)

TOP 5

<strong>Nedēļas iesākumā gaidāms lietus,</strong> Latgalē iespējams pērkona negaiss

Nedēļas iesākumā gaidāms lietus, Latgalē iespējams pērkona negaiss

<strong>Jūlija darbi</strong> dārzeņu dobē

Jūlija darbi dārzeņu dobē

Ko iesākt, ja, <strong>paskatoties spogulī, sev nepatīc?</strong>

Formas atgūšana pēc dzemdībām

Ko iesākt, ja, paskatoties spogulī, sev nepatīc?

Nemainīgie vasaras pavadoņi — <strong>odi un knišļi</strong>

Nemainīgie vasaras pavadoņi — odi un knišļi

Jaunākie

Baumaņu Kārļa dzimtas noslēpumi — <strong>līdz šim nezināmais par Latvijas himnas autoru</strong>

Latvijas vēsture

Baumaņu Kārļa dzimtas noslēpumi — līdz šim nezināmais par Latvijas himnas autoru

Sojas piena ķīselis ar mandelēm un aveņu mērci

<strong>Sojas piena ķīselis</strong> ar mandelēm un aveņu mērci

Sojas piena ķīselis ar mandelēm un aveņu mērci

<strong>Slēgs Vandzenes pamatskolu</strong> Talsu novadā

<strong>Slēgs Vandzenes pamatskolu</strong> Talsu novadā

Slēgs Vandzenes pamatskolu Talsu novadā

Policija aiztur spēcīgi iereibušu šoferi, <strong>kuram automašīnā atradusies medību bise</strong>

Policija aiztur spēcīgi iereibušu šoferi, <strong>kuram automašīnā atradusies medību bise</strong>

Dzērājšoferi

Policija aiztur spēcīgi iereibušu šoferi, kuram automašīnā atradusies medību bise

Kā atpazīt <strong>autismu?</strong>

Kā atpazīt <strong>autismu?</strong>

Kā atpazīt autismu?

Patiesība par saules aizsargkrēmiem

Patiesība par saules aizsargkrēmiem

Papildinām mājas aptieciņu

Papildinām mājas aptieciņu

Koka dārza mājiņas

Koka dārza mājiņas

Izveidots dabas pasākumu cikls <strong><em>Daba neko nav atcēlusi!</em></strong>

Izveidots dabas pasākumu cikls <strong><em>Daba neko nav atcēlusi!</em></strong>

Izveidots dabas pasākumu cikls Daba neko nav atcēlusi!

Līgatnes dabas takās <strong>pirmo reizi izšķīlies meža pūču mazulis</strong>

Līgatnes dabas takās <strong>pirmo reizi izšķīlies meža pūču mazulis</strong>

Līgatnes dabas takās pirmo reizi izšķīlies meža pūču mazulis

Anete Jēkabsone-Žogota ar Renso

Anete Jēkabsone-Žogota: Turēt suni – tā ir liela atbildība

Ornitologs Jānis Ķuze: <strong>Purvā ir drošāk nekā pilsētā</strong>

Ornitologs Jānis Ķuze: Purvā ir drošāk nekā pilsētā

<strong>Pūkainais dūnu mākonis –</strong> bobteils

Suņu šķirnes

Pūkainais dūnu mākonis – bobteils

Spēcīgais negaiss noposta <strong>Zālīša dižbērzu Mārupē</strong>

Spēcīgais negaiss noposta <strong>Zālīša dižbērzu Mārupē</strong>

Spēcīgais negaiss noposta Zālīša dižbērzu Mārupē

<strong>Kā pasargāt māju</strong> no negatīvās informācijas

Bioenerģētika

Kā pasargāt māju no negatīvās informācijas

Kas aug kā sēnes pēc lietus? <strong>Gliemeži!</strong>

Kas aug kā sēnes pēc lietus? Gliemeži!

Sarkanais brīdinājums: <strong>gaidāmas ekstremālās lietavas</strong> valsts centrālajos rajonos

Sarkanais brīdinājums: gaidāmas ekstremālās lietavas valsts centrālajos rajonos

Pikantās salātu bļodiņas <strong>ar liellopa karbonādi</strong>

Pikantās salātu bļodiņas ar liellopa karbonādi

Brokoļu un ziedkāpostu zupa ar lasi

Brokoļu un ziedkāpostu zupa <strong>ar lasi</strong>

Brokoļu un ziedkāpostu zupa ar lasi