Piektdiena, 26. aprīlis

Rūsiņš, Sandris, Alīna

Rīga +1°C

Skaidrs, D vējš, 2.57 m/s

Piektdiena, 26. aprīlis
Rūsiņš, Sandris, Alīna

Rīga +1°C
Skaidrs, D vējš, 2.57 m/s

Ienākt

Abonē

Abonē

#MumsIrSpārni #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Rolklopsis, pildits ar skābiem kāpostiem

Pirms 100 gadiem

IEVAS Receptes

23. februāris, 2020

Rolklopsis, pildits ar skābiem kāpostiem — Foto: Andrejs Nikiforovs

Rolklopsis, pildits ar skābiem kāpostiem

Šādi rolklopsi gatavoja 1910. gadā, tikpat labi tas garšos arī mūsdienās.

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 6

Izmaksas: Vidējas

Pagatavošana: 2st 40m

Sastāvdaļas:

3 mārciņas vērša gaļas (ciskas gabala)
1 kortelis vārītu skābētu kāpostu
1/4 mārciņas nieru tauku
5-6 lotes sviesta vai cūku tauku
1 lote miltu
1 ēdamkarote krējuma
sāls, pipari

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

3 mārciņas vēršu gaļas bez kauliem (ciskas gabala) sagriež šķēlēs pirksta biezumā un plaukstas lielumā, apdauza no abām pusēm ar dzelzs āmuru.

Uzkaisa katrai šķēlei mazliet sāls, mazliet piparu, 1 tējkaroti smalki sakapātu jēlu nieru tauku un 1 karoti uz sietiņa nopilinātu, iepriekš štovētu skābētu kāpostu, sarullē katru gabalu labi, lai pildījums nenāktu ārā, aptin ar stipru baltu diegu.

Brūnina klopšus uz pannas 5–6 lotēs sviesta vai cūku tauku un šmorē tad apsegtā traukā 1,5–2 stundas, pamazām klāt lejot 1 stopu verdoša ūdens vai buljona un 1 tējkaroti sāls klāt kaisot.

Tad diegus noņem, uzvāra mērci ar 1 loti miltu un 1 ēdamkaroti skābā krējuma, laiž to caur sietiņu un pasniedz rolklopšus ar jebkādu kartupeļu ēdienu.

1 lote = 13 g
1 mārciņa = 400 g
1 kortelis = 0, 31 l
1 stops = 1,275 l

IEVAS Receptes

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Dr. Elīna Tauvēna: Proktologs saprot un palīdz

Jauns līderis

Vieta, kur spa tradīcijas satiekas ar profesionālu ārstniecisku aprūpi

Tradīciju turpinātājs

Tradīciju turpinātājs

Kā sakārtot ķermeni pēc antibiotiku lietošanas?

Ko darīt maija svētku brīvdienās: Pakrojas muižā sāksies reģionā lielākais tulpju un pavasara ziedu festivāls

Atjaunots viedtālrunis – gudra un videi draudzīga izvēle

Dipitrēna slimība – iemesls, kāpēc pirksti var būt savilkti āķīšos

Dipitrēna slimība – iemesls, kāpēc pirksti var būt savilkti āķīšos

Dzelzs nozīme veselības formulā

Aizpildi un laimē! Cik daudz tu zini par veselīgu uzturu?

Lasi vēl

Tītara gulašs ar sēnēm

Sātīgi ēdieni

Bieza un sātīga! Skābu kāpostu zupa ar gaļas bumbiņām

<strong>Kas garšo latviešiem</strong>? Iecienītie ēdieni krustvārdu mīklā

Kas garšo latviešiem? Iecienītie ēdieni krustvārdu mīklā

Gardā <strong><em>pļepene</em></strong> ar krējuma mērcīti. Aktiera Ulda Dumpja bērnības recepte un atmiņu stāsts!

Gardā pļepene ar krējuma mērcīti. Aktiera Ulda Dumpja bērnības recepte un atmiņu stāsts!

Pusdienas

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

Sātīgi ēdieni

Svētku sautējums ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Austrumnieciskas garšas

Kokosriekstu piena zupa ar dārzeņiem un vistu

Jaunākie

Četri mēneši francūzietes ādā. Kā latviete iemīlējās Bordo

Krāpšana attiecībās. Stāstīt vai nē?

10 jautājumi šefpavāram Ērikam Dreibantam

Ļoti, ļoti <strong>gribam tikt pie bērniņa…</strong>

Ļoti, ļoti gribam tikt pie bērniņa…

Veselīgais lazdu riekstu krēms jeb mājās gatavota nutella

Baiba Sipeniece-Gavare: Agri izdzīvotās skarbās pieredzes mani norūdīja

Kristīne Luīze Avotiņa par dzīvi lauku mājā: Man vairāk patīk gleznot nekā ravēt dārzu

Ieva Ilvesa atkāti par laulības šķiršanu ar bijušo Igaunijas prezidentu: Es ļoti turējos…

Šefpavārs Ēriks Dreibants: Bija krīze, un es aizgāju uz bistro mizot kartupeļus

Kāpēc tik agri menopauze?! 6 iemesli, kas to var veicināt

Ko par tavu veselību stāsta pilnas asinsainas analīzes?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

Jautājumi un atbildes

Vai sāpīgas mēnešreizes iedzimst? Un kā sāpes mazināt? Atbild divas ginekoloģes!

Cik bīstamas ir vēdersāpes, un kā tās atšifrēt? Skaidro dakteris Aleksejs Derovs

Stiliste Indra Salceviča bargi pārmāca savus pāridarītājus. Viņi ir šokā…

«Attapos uz grīdas asins jūrā.» Horens atklāj jaunas detaļas par baiso uzbrukumu Dobelē

FOTO: Amerikāņu zvaigzne Hendriksa apprecas latviešu dizaineres radītā kāzu kleitā

Slavenību šķiršanās

Dziedātāja Ance Krauze vairs neslēpj, ka viņas laulība tiek šķirta

Ieva Akuratere: Cilvēks, kurš man visvairāk darījis pāri, patiesībā nekad nav mani mīlējis

Plānojam ogu dārzu: Cik daudz stādīt, lai pietiktu visai ģimenei?

Puķes, kas rotā dobes pie Operas un Brīvības pieminekļa. Ciemos stādaudzētavā «Velgi»

TESTS: Vai proti atpazīt <strong>kaķu šķirnes?</strong>

Mājas mīlulis

TESTS: Vai proti atpazīt kaķu šķirnes?

FOTO: Garšīgākās dzelteno tomātu šķirnes. Iesaka pieredzējuši tomātu audzētāji

Augsto dobju māksla. Četras skaistas pieredzes un vērtīgi padomi

Kinorežisorei Ilonai Brūverei drīz 70! Viņa sagatavojusi pārsteigumu

Latvijas reperi gatavojas lielajam iznācienam: skatītājiem būs iespēja pieredzēt unikālu performanci

Vai zināsi 14 latviešu filmu nosaukumus? Pārbaudi sevi!

Vai zināsi 14 latviešu filmu nosaukumus? Pārbaudi sevi!

Kā dzīvo Latvijas slavenākais kaķis – eksprezidentes Muris? 5 interesanti fakti

Latvijas slavenību krustvārdu mīkla. Vai atpazīsti viņus visus?

Londonas ielās brīvsolī rikšo armijas zirgi. Ievainoti vairāki cilvēki

Nelaime piemeklējusi populāru Parīzes tūrisma objektu

Ērču encefalīts

Vai cīruļputenis pavasarī mazinās ērču skaitu vasarā?

Londonas ielās brīvsolī rikšo armijas zirgi. Ievainoti vairāki cilvēki

Baiba Vitajevska–Baltvilka: Latvijā saimniekošana mežos ir pārāk intensīva