Rīga +18°C 
- Zema
- Vidējas
Sastāvdaļas:
- 800 g nelielu kartupelīšu
- 4 siļķu filejas
- cukurs
- sāls, pipari
- 8 salātlapas
- 2 sarkanās paprikas
- 2 sīpoli
- diļļu saišķītis
- 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote graudaino sinepju
- eļļa cepšanai
Sastāvdaļas:
- 800 g nelielu kartupelīšu
- 4 siļķu filejas
- cukurs
- sāls, pipari
- 8 salātlapas
- 2 sarkanās paprikas
- 2 sīpoli
- diļļu saišķītis
- 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote graudaino sinepju
- eļļa cepšanai
PAGATAVOŠANA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Noderīgi!
● Labāk izvēlēties siļķu filejas etiķa marinādē, nevis eļļā, – tās būs gan liesākas, gan izvairīsies no neskaidras izcelsmes eļļas. Reizēm ražotāji precīzi norāda eļļas veidu, piemēram, ka izmantota rapšu eļļa, citreiz redzama vien norāde – augu eļļa.
● Ja pērc siļķu filejas eļļā, pirms lietošanas eļļu vajadzētu notecināt, noslaucīt papīra dvielī, vai pat filejas paturēt brīdi uz tā, lai liekā eļļa vēl vairāk notek.
● Sālītas siļķes apmēram pusstundu ieteicams pamērcēt ūdenī, lai atbrīvotos no pārliekā sāls daudzuma.
● Rolmopšiem un siļķu filejām pirms ēšanas vajadzētu novilkt ādu.
