Svētdiena, 19. jūlijs

Jautrīte, Kamila, Digna, Sāra

Rīga +18°C

Viegls lietus, R vējš, 3.79 m/s

Svētdiena, 19. jūlijs
Jautrīte, Kamila, Digna, Sāra

Rīga +18°C
Viegls lietus, R vējš, 3.79 m/s

Ienākt

Svētdiena, 19. jūlijs
Jautrīte, Kamila, Digna, Sāra

Abonē

Abonē

Kabaču un ingvera čatnijs

SAGLABĀ RAKSTU

24.08.2022

Ievas Padomu Avīze

Ievas Padomu Avīze

Kabaču un ingvera čatnijs — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Kabaču un ingvera čatnijs

Seko Santa.lv Google

Drusku neparastāka recepte kabaču iemarinēšanai – izteiksmīgs, kreptīgs, aromātiskiem garšaugiem bagāts čatnijs.

: Vidēja

: Vidējas

: 4

: 40m (sagatavošanās)

: 1st (pagatavošana)

: 1st 40m (kopā)

5 vērtējums (1)

Sastāvdaļas:

1½ kg nomizotu kabaču
2 nelieli sīpoli
1 ābols
60 g žāvētu dzērveņu
30 g ingvera
50 g gaiši brūnā cukura
100 ml gaišā balzametiķa
sāls, pipari

Drusku neparastāka recepte kabaču iemarinēšanai – izteiksmīgs, kreptīgs, aromātiskiem garšaugiem bagāts čatnijs.

Sastāvdaļas:

1½ kg nomizotu kabaču
2 nelieli sīpoli
1 ābols
60 g žāvētu dzērveņu
30 g ingvera
50 g gaiši brūnā cukura
100 ml gaišā balzametiķa
sāls, pipari

PAGATAVOŠANA

1.

Kabačiem izņem sēklas, sagriež nelielos kubiņos, pārkaisa 1 ēdamkaroti sāls, atstāj 30 minūtes.

2.

Tad caurdurī noskalo, notecina un liek katlā. Klāt liek sasmalcinātus sīpolus, nomizotu un gabaliņos sagrieztu ābolu, žāvētas dzērvenes, sarīvētu ingveru, cukuru, etiķi.

3.

Apmaisot visu lēni vāra, līdz maisījums ir biezs, aptuveni 1 stundu.

4.

Karstu pilda sterilās burkās, aizvāko. Atdzesētu uzglabā vēsā vietā.

<strong>Kabaču un plūmju ievārījums</strong>

Kabaču un plūmju ievārījums

Ķirbja čatnijs

Burkānu čatnijs ar dzērvenēm

Burkānu čatnijs ar dzērvenēm

<strong>Vīriešu zapte</strong> ar rudens ražu un čili

Vīriešu zapte ar rudens ražu un čili 1

<strong>Kabaču un plūmju ievārījums</strong>

Kabaču un plūmju ievārījums

Ķirbja čatnijs

Burkānu čatnijs ar dzērvenēm

Burkānu čatnijs ar dzērvenēm

<strong>Vīriešu zapte</strong> ar rudens ražu un čili

Vīriešu zapte ar rudens ražu un čili 1

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Izvēlies profesiju, ko novērtē darba devēji – piesakies mācībām Valmieras tehnikumā!

Salauzta sirds – tas nav tikai mīts. Kardiologs Alberts Bērziņš par stresa bīstamo toksiskumu

Atsvaidzini savu ēdienkarti! 6 mēneša atradumi, ko nobaudīt šomēnes

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā: apkures, rekuperācijas un elektroapsaistes risinājumi

Latvija – valsts ar stiprām olām

No veikala līdz grilam: kā vasarā droši uzglabāt un pagatavot gaļu?
Skaidro eksperts

Ko darīt vasarā Rīgā, 3 āra aktivitātes aktīvai dienai

Smaids kā filmu zvaigznēm – zobārstes Jekaterinas Sarvutas ieteikumi

Tālmācība vai parastā skola: Kuru izglītības formu izvēlēties?

Starptautiskā skola Premjers apliecina augstu kvalitāti un izaugsmi – absolventiem visa pasaule vaļā

Jaunākie raksti

Kaupers izstāsta, kādu svarīgu padomu grūtā brīdī saņēmis no Vairas Vīķes-Freibergas

Kaupers izstāsta, kādu svarīgu padomu grūtā brīdī saņēmis no Vairas Vīķes-Freibergas

«Vairs nepieprasu no sevis ideālu.» Ansis Birznieks – par kokiem, kas nokalst, un mīlestību, kas uzzied

«Tagad esam uz pauzes.» Aktrise Rēzija Kalniņa piedzīvojusi satraucošu situāciju

«Prāta vētras» mūziķis Viļums pasaka, kāpēc netic jaunu sieviešu mīlestībai ar četrdesmitgadniekiem

Receptes

Receptes

Lai gaļa kūst uz mēles: soli pa solim līdz <strong>sulīgam un mīkstam svētku cepetim</strong>

Lai gaļa kūst uz mēles: soli pa solim līdz sulīgam un mīkstam svētku cepetim

«Latviešu valodā lamuvārdu nav!» Iespējams, nenopietnākā saruna ar Kasparu Kambalu

«Latviešu valodā lamuvārdu nav!» Iespējams, nenopietnākā saruna ar Kasparu Kambalu

Sildošā <strong>Taizemes zupa</strong> tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

Vistas gaļas ēdieni

Sildošā Taizemes zupa tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

Idejas <strong>Tēva dienas</strong> brokastīm

Idejas Tēva dienas brokastīm

Tukšojam saldētavu! 10 receptes ar <strong>saldētām ogām</strong>

Tukšojam saldētavu! 10 receptes ar saldētām ogām

Svinam «Straumes» Oskaru ar <strong>sulīgiem burgeriem</strong>! 18 receptes

Svinam «Straumes» Oskaru ar sulīgiem burgeriem! 18 receptes

Gardam skolas launagam. <strong>23 sviestmaižu receptes dažādām gaumēm</strong>

Gardam skolas launagam. 23 sviestmaižu receptes dažādām gaumēm

Pikantie <strong>biešu salāti</strong> ar ķimenēm. Ātri un gardi!

Uzkodas un salāti

Pikantie biešu salāti ar ķimenēm. Ātri un gardi!

Kaupers izstāsta, kādu svarīgu padomu grūtā brīdī saņēmis no Vairas Vīķes-Freibergas

Kaupers izstāsta, kādu svarīgu padomu grūtā brīdī saņēmis no Vairas Vīķes-Freibergas

«Vairs nepieprasu no sevis ideālu.» Ansis Birznieks – par kokiem, kas nokalst, un mīlestību, kas uzzied

«Tagad esam uz pauzes.» Aktrise Rēzija Kalniņa piedzīvojusi satraucošu situāciju

«Prāta vētras» mūziķis Viļums pasaka, kāpēc netic jaunu sieviešu mīlestībai ar četrdesmitgadniekiem

Premjera sieva Anna Kulberga atklāj, ko par viņas tērpu Parīzē teikusi Brižita Makrona

Atvērt sadaļu

Goblina aizraujošākie moto maršruti – leģendārais instruktors Ģirts Vilnis iesaka, kurp doties šovasar

«Aizliegtais auglis bija salds.» Viktors Zemgals atklāj patiesību par «Magnolijas ziedu» un «Eolikas» neprātīgo slavu

«Nesaprotu, kā ģimene var saiet kopā un nedziedāt?» – Katrīna Kūkoja par dzimtas tradīcijām un Latgales kodu

Misija – perfekts atvaļinājums. Kāpēc atpūsties ir grūtāk nekā strādāt?

Kāpēc darba vidē jābeidz sacensties, kuram klājas grūtāk – vecākiem vai kolēģiem bez bērniem

«Es nekad nedomāju, ka Jānis patiešām aizies.» Baiba Petere atklāti par dzīvi pēc vīra nāves

Iedvesmojošs stāsts

Kritiens no sešu metru augstuma un lauzti četri muguras skriemeļi. Ādažnieces Ingas stiprais stāsts

«Nedomājiet: ja no «ģerevņas», tad glupa!» Sociālo mediju zvaigzne no Latgales – Kristīne Gjača

Kāda dzīve ir, tāda jādzīvo? Kurā brīdī piekāpšanās kļūst par kaitīgu ieradumu

Kāda dzīve ir, tāda jādzīvo? Kurā brīdī piekāpšanās kļūst par kaitīgu ieradumu

Sviestā ceptas gailenes, migrēnas cepure un zelta trīsvienība ledusskapī – Ievas Sutugovas praktiskie dzīves knifi

Es nevaru iztikt b...

Sviestā ceptas gailenes, migrēnas cepure un zelta trīsvienība ledusskapī – Ievas Sutugovas praktiskie dzīves knifi

Pilsētas svētki

No lielkoncertiem līdz zaļumballēm – kur svinēt pilsētu un novadu svētkus šonedēļ

Būs negaidīta romantika un kārdinājums tērēt! Horoskops 16.–22. jūlijam

Ballīšu mūziķis Zeps atklāj patieso iemeslu, kāpēc uz skatuves kāpj basām kājām

Ballīšu mūziķis Zeps atklāj patieso iemeslu, kāpēc uz skatuves kāpj basām kājām

FOTO: Kā Busulis saimnieko trīsstāvu namā Talsu centrā. Jau iekārtotas 6 istabas!

Mirusi «Viens pats mājās 2» baložu dāma. Skumjš liktenis arī ārpus kino

Mirusi «Viens pats mājās 2» baložu dāma. Skumjš liktenis arī ārpus kino

«Gribu uz viņu koncertu!» Pārsteidzoši, bet tieši šī latviešu grupa iedvesmo jauno hokeja zvaigzni Vilmani

Magone skaidro, kāpēc viņai zem acīm ir zili riņķi un parāda šovu zvaigznes īsto dzīvi

No asinsspiediena līdz gremošanai – ko par tavu veselību stāsta pastāvīgi sārtā seja?

Ādas veselība

No asinsspiediena līdz gremošanai – ko par tavu veselību stāsta pastāvīgi sārtā seja?

Bērna veselība

No kāda vecuma bērnu uzturā drīkst iekļaut sēnes? Skaidro uztura speciāliste

Atviļņa slimība

21. gadsimta kaite – atvilnis. Kāpēc pakrūtē deg pat pēc veselīgas maltītes?

Locītavu sāpes

Sāp pleci, ceļgali, gūžas un pirksti. Reimatoloģes padomi, ja nomoka locītavu sāpes

Grāmatu izlase vasaras pilnbriedam – iesaka Elīna Dlohi

«Esmu gan santehniķis, gan valdes loceklis, gan direktors.» Aizputes graustu miljonārs – Jānis Kreicburgs

Šīs vasaras modes trīsvienība: retro pludmalē, eksotika apģērbā un noslēpumainas saulesbrilles

Dārznieces salāti ar zemenēm un prošuto

Reibinošā deserta zupa – ar zemenēm un dzirkstošo vīnu

Starpvalstu attiecības

«Ja atzīstam lietas, kādas tās ir, esam kaili lauka vidū.» Gabrieļus Landsberģis par Baltijas drošību

Ceļvedis vīrietim ar lieko svaru

Mārtiņa Bunkus brālis par Latvijas tiesu sistēmas absurdu: «Valsts pati finansē mehānismu, kas ļauj vilcināt laiku.»

Divas Beātes par vīriešiem un randiņiem: «Sievietei ir jābūt princesei, par kuru cīnās»

Apceļo Latviju

Latvijas gardākās pieturvietas – kur palutināt garšas kārpiņas, apceļojot novadus

Skaistumkopšana

Sausums, apsārtums un kaprīza āda? Pazīmes, ka nemanāmi sabojāts ādas galvenais aizsargvairogs

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

FOTO: «Visos veikalos meklēju vienu un to pašu.» Daneviča atklāj sava stilīgā izskata noslēpumu

FOTO: «Visos veikalos meklēju vienu un to pašu.» Daneviča atklāj sava stilīgā izskata noslēpumu

Ja kož kaklā, tātad laba! Kā neapmaldīties olīveļļu pasaulē un izvēlēties labāko

Uztura zinātne

Ja kož kaklā, tātad laba! Kā neapmaldīties olīveļļu pasaulē un izvēlēties labāko

Iekārto savu «zaļo telpu» – 12 stilīgas dizaina pērles mājīgai terasei

Iekārto savu «zaļo telpu» – 12 stilīgas dizaina pērles mājīgai terasei

Mākslas un dizaina ceļvedis šai vasarai: notikumi, produkti un izstādes, ko nevajadzētu palaist garām

Mākslas un dizaina ceļvedis šai vasarai: notikumi, produkti un izstādes, ko nevajadzētu palaist garām

Ārstu māja, kur ik rītu var mosties ar putnu čivināšanu. Ciemos pie dakteriem Mauriņiem

Spilgtākie Latvijas dizaina meistardarbi – no 190 cm sveces līdz norēķiniem ar plaukstu

Spilgtākie Latvijas dizaina meistardarbi – no 190 cm sveces līdz norēķiniem ar plaukstu

FOTO: Kā vasarā pareizi apgriezt rozes, lai tās turpinātu bagātīgi ziedēt

Ventilatoru vai portatīvo kondicionieri? Kā atrast piemērotāko glābiņu karstumā

No veca šķūņa līdz sapņu terasei – bohēmiska vasaras oāze Medemciemā

Lupīnu kafijas pionieri Latvijā. Kā Iveta un Aigars rada unikālu dzērienu Saulkrastu pusē

Dzīvžogs slinkajiem neeksistē. Kas jāzina, pirms dārzā stādi zaļo mūri

Itāļu krēms <em>zabaglione</em> ar svaigām ogām

Itāļu krēms zabaglione ar svaigām ogām

Cukīni pankūciņas itāļu versijā – <em>frittelle di zucchine</em>

Dārzeņu ēdieni

Cukīni pankūciņas itāļu versijā – frittelle di zucchine

Indiešu turku zirņu miltu pankūkas <em>Besan cheela</em>

Indiešu turku zirņu miltu pankūkas Besan cheela

Alkoholiskie kokte...

Marinēts martini – vasaras kokteilis marinētu gurķīšu faniem

Kas jāpaspēj izdarīt košumdārzā jūlijā?

Neienes dārzā Spānijas kailgliemežus! Ko darīt ar jauniem stādiem pirms stādīšanas?

Viņa bumbieres pazīst kā savus bērnus – selekcionāres Baibas Lāces jaunais sākums Dobeles pusē

Dzīve, kas garšo kā agrāk – ciemojamies Kazdangas «Mikrobiofermā» pie Bušēvicu ģimenes

Dzīve, kas garšo kā agrāk – ciemojamies Kazdangas «Mikrobiofermā» pie Bušēvicu ģimenes

Ko darīt jūlijā, lai istabas puķes augtu un ziedētu griezdamies?

«Vecums ir viena liela cūcība…» – Initas Kresas-Katkovskas spīts un jauna dzīve pēc TTT un radio

«Tu no tā Neimaņa uzmanies! Viņš savas meitenes bieži maina.» Indras Filipsones un Zigurda Neimaņa 50 kopdzīves gadi

«Ir pagājuši 16 gadi teātrī un man vairs nav neviena drauga.» Vizma Kvēpa par lēmumu mainīt dzīvi

Katastrofu stāsts

Trīs cilvēku radītas traģēdijas: kā korporāciju alkatība un korupcija indēja un nogalināja tūkstošus

«Bez manis jums būs labāk…» Kā atbalstīt tuvinieku krīzē, neizdegot pašam

«Mani neinteresē dāmu sarunas, es labāk tīru stalli.» Kā krīžu vadītāja Iveta Dzērve Mālpilī iekārtoja paradīzi zirgiem

Svešu bēdu nēsātāji kabatā – stāsts par dīvainu atradumu parkā

Sekss un attiecība...

Glāstīt ekrānu, nevis partneri – kāpēc mūsdienās mīlējamies arvien retāk un retāk?

Kāpēc pirms svarīga darba pēkšņi gribas iztīrīt visu māju? Stāsts par mūsu prāta viltībām

Ko jūlijā vajadzētu paveikt košumdārzā?

Ko jūlijā vajadzētu paveikt košumdārzā?

Ko vēl šovasar var pagūt iesēt un kas jau ir nokavēts?

Ko vēl šovasar var pagūt iesēt un kas jau ir nokavēts?

Nepērc tirdziņos, bet pagatavo pati – kā mājās pareizi un ātri fermentēt ugunspuķes tēju?

Nepērc tirdziņos, bet pagatavo pati – kā mājās pareizi un ātri fermentēt ugunspuķes tēju?

Kādu virtuves tehniku iegādāties, lai dārza labumus pārstrādātu ziemas krājumos?

Kādu virtuves tehniku iegādāties, lai dārza labumus pārstrādātu ziemas krājumos?

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

Dzīvnieku aizsardzība

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Mājdzīvnieku vesel...

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Kā pēc saimnieka nāves dzīvo Lāgerfelda mīļotā kaķene, un kas notika ar viņas mantojumu

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Bērna veselība

Bērns pārkarsis un apdedzis saulē. Kā rīkoties?

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Grūtniecības riski...

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?