Četras ievārījumu receptes tiem, kuri grib izmēģināt ko jaunu

SAGLABĀ RAKSTU

25.07.2026

Foto: Natalia Gusakova / Unsplash

Seko Santa.lv Google

Ievārījumu sezona nenozīmē, ka tās ir tikai zemenes un mellenes. Arī ērkšķogas, jāņogas, upenes un avenes var pārtapt neparastos garšu salikumos, kas ziemā patīkami pārsteidz.

Piedāvājam četras idejas, kuras vērts izmēģināt, lai citu gadu atkārtotu atkal un atkal. Jāņogu un ērkšķogu ievārījums ar rumu, aveņu un upeņu duets, aprikožu un ērkšķogu džems, kā arī viltotais ķiršu ievārījums, kurā ērkšķogas ar ķiršu lapu palīdzību iegūst pārsteidzoši līdzīgu garšu īstajiem ķiršiem.

Ja ik gadu izvēlies vienas un tās pašas receptes un ogu kombinācijas, šī izlase var kļūt par iedvesmu papildināt pieliekamā krājumus ar dažām jaunām garšām.

Aprikožu un ērkšķogu džems

Jāņogu un ērkšķogu ievārījums ar rumu

Aveņu ievārījums ar upenēm. Izcila garša!

Viltotais ķiršu ievārījums – ērkšķogas ar ķiršu lapām

Aprikožu un ērkšķogu džems

Jāņogu un ērkšķogu ievārījums ar rumu

Aveņu ievārījums ar upenēm. Izcila garša!

Viltotais ķiršu ievārījums – ērkšķogas ar ķiršu lapām

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Režisors Martinsons grūtā brīdī saņēmis dīvainu padomu. Neticami, bet tas strādā!

Režisors Martinsons grūtā brīdī saņēmis dīvainu padomu. Neticami, bet tas strādā!

Sēnes bērna šķīvī – drīkst vai tomēr ne? Speciāliste Lizete Puga kliedē populāru mītu

Diāna Zande izdomājusi, <strong>ko iesākt ar kurmju rakumiem</strong>

Diāna Zande izdomājusi, ko iesākt ar kurmju rakumiem

Tomātu lielākais ienaidnieks – mitrums. Kā pareizi vēdināt un kopt siltumnīcu?

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Viltotais ķiršu ievārījums – ērkšķogas ar ķiršu lapām

Itāļu krēms <em>zabaglione</em> ar svaigām ogām

Itāļu krēms zabaglione ar svaigām ogām

Cukīni pankūciņas itāļu versijā – <em>frittelle di zucchine</em>

Dārzeņu ēdieni

Cukīni pankūciņas itāļu versijā – frittelle di zucchine

Dārznieces salāti ar zemenēm un prošuto

Indiešu turku zirņu miltu pankūkas <em>Besan cheela</em>

Indiešu turku zirņu miltu pankūkas Besan cheela

Alkoholiskie kokteiļi

Marinēts martini – vasaras kokteilis marinētu gurķīšu faniem

Reibinošā deserta zupa – ar zemenēm un dzirkstošo vīnu

Putots sviests ar maurloku ziediem

Putots sviests ar maurloku ziediem

Sēnes bērna šķīvī – drīkst vai tomēr ne? Speciāliste Lizete Puga kliedē populāru mītu

Diāna Zande izdomājusi, <strong>ko iesākt ar kurmju rakumiem</strong>

Diāna Zande izdomājusi, ko iesākt ar kurmju rakumiem

Tomātu lielākais ienaidnieks – mitrums. Kā pareizi vēdināt un kopt siltumnīcu?

FOTO: Vieta romantikai un ballītēm. Kā Andrejeva un Aišpurs iekārtojuši savu paradīzi Ikšķilē

FOTO: Vaikules festivālā fani ielenc Pugačovu un Galkinu. Pat uzstājīgi mēģina apdāvināt!

Atvērt sadaļu

Homo nonsensical*. «Cilvēks manī ir tāds, kāds viņš ir» jeb dramaturga Artūra Dīča dienasgrāmata

Septiņi gadi un simtgadīga kūts: Kā Vidzemes pauguros tapa viena no skaistākajām Latvijas lauku mājām

«Es nebūšu slavena aktiera mīļākā!» Kāda patiesībā bija laulības dzīve ar spītīgo Leonīdu Grabovski

«Sirdslietās nācās iejaukties!» Kā leģendārais treneris Andris Purkalns sargāja savas spēlētājas

No mantotā zelta lombardā līdz saviem biznesiem. Investore Baiba Blāķe par dzīves skarbajiem pagriezieniem

Edvards Strazdiņš: Daudz kas manā dzīvē aizgāja uz augšu, kad atklāju sev TikTok

Svarīgi zināt

Kad nieres padodas. Ko mainīs pirmais Nieru slimnieku reģistrs Latvijā?

«Ja dzīvotu ar vīrieti, kuram ir mazāk naudas, apēstu viņu brokastīs!» Evelīna Ķimene par naudu, attiecībām un brīvību

Nenopietni par nopietno

«Svinīgi apsolos nedzert un nedziedāt» Anna, radu balle un nākamā rīta video

Kur doties un ko pieredzēt šonedēļ: pilsētas svētki, brīvdabas kino un Imantdienas

Vasara, vasara, es tevi saldēšu! 10 padomi saldētavas iegādei

Vasara, vasara, es tevi saldēšu! 10 padomi saldētavas iegādei

Bezmērķīgajam skrējienam jāliek punkts: horoskops visām zīmēm no 23. līdz 29. jūlijam

Krievijas žurnāliste Rinska atklāj aizkustinošu epizodi no Allas Pugačovas ikdienas Jūrmalā

Tannis atklāj patiesību, kāpēc ikdienā nevalkā baltu apģērbu. Iemesls tiešām ir saprotams!

FOTO: Par godu Rīgai influenceri dzer liepziedu tēju un bauda pilsētas vasaras aromātu

FOTO: Par godu Rīgai influenceri dzer liepziedu tēju un bauda pilsētas vasaras aromātu

Izraēlā apjūsmo filmas «Uļa» zvaigznes Kārļa Arnolda Avota ķermeņa un sejas skaistumu

Izraēlā apjūsmo filmas «Uļa» zvaigznes Kārļa Arnolda Avota ķermeņa un sejas skaistumu

Ko tagad dara bijušais Rundāles pils saimnieks Imants Lancmanis

Hemoroīdi un velobraukšana: kad drīkst plānot nākamo izbraucienu?

Peldētāju nieze – kas tā tāda, un ko darīt?

Peldētāju nieze – kas tā tāda, un ko darīt?

Nesteidzīgā Vidzeme: 11 iedvesmojošas pieturvietas apzinātai atpūtai

Nomirt, lai sāktu dzīvot. 4 bērnu māmiņas Gintas stāsts par klīnisko nāvi un dzīves restartu

Grāmatu izlase vasaras pilnbriedam – iesaka Elīna Dlohi

Misija – perfekts atvaļinājums. Kāpēc atpūsties ir grūtāk nekā strādāt?

«Esmu gan santehniķis, gan valdes loceklis, gan direktors.» Aizputes graustu miljonārs – Jānis Kreicburgs

Šīs vasaras modes trīsvienība: retro pludmalē, eksotika apģērbā un noslēpumainas saulesbrilles

Dārznieces salāti ar zemenēm un prošuto

Sudraba ekonomika – kāpēc darba devējiem vecāki darbinieki kļūst vitāli svarīgi

Goblina aizraujošākie moto maršruti – leģendārais instruktors Ģirts Vilnis iesaka, kurp doties šovasar

Starpvalstu attiec...

«Ja atzīstam lietas, kādas tās ir, esam kaili lauka vidū.» Gabrieļus Landsberģis par Baltijas drošību

Ceļvedis vīrietim ar lieko svaru

Apceļo Latviju

Latvijas gardākās pieturvietas – kur palutināt garšas kārpiņas, apceļojot novadus

Skaistumkopšana

Sausums, apsārtums un kaprīza āda? Pazīmes, ka nemanāmi sabojāts ādas galvenais aizsargvairogs

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

FOTO: «Visos veikalos meklēju vienu un to pašu.» Daneviča atklāj sava stilīgā izskata noslēpumu

FOTO: «Visos veikalos meklēju vienu un to pašu.» Daneviča atklāj sava stilīgā izskata noslēpumu

Ja kož kaklā, tātad laba! Kā neapmaldīties olīveļļu pasaulē un izvēlēties labāko

Uztura zinātne

Ja kož kaklā, tātad laba! Kā neapmaldīties olīveļļu pasaulē un izvēlēties labāko

«Nāve Venēcijā!» Kā Latvijas mākslinieki protestē pret agresorvalsts klātbūtni Venēcijas biennālē

Iekārto savu «zaļo telpu» – 12 stilīgas dizaina pērles mājīgai terasei

Iekārto savu «zaļo telpu» – 12 stilīgas dizaina pērles mājīgai terasei

Mākslas un dizaina ceļvedis šai vasarai: notikumi, produkti un izstādes, ko nevajadzētu palaist garām

Mākslas un dizaina ceļvedis šai vasarai: notikumi, produkti un izstādes, ko nevajadzētu palaist garām

Ārstu māja, kur ik rītu var mosties ar putnu čivināšanu. Ciemos pie dakteriem Mauriņiem

FOTO: Kā vasarā pareizi apgriezt rozes, lai tās turpinātu bagātīgi ziedēt

Ventilatoru vai portatīvo kondicionieri? Kā atrast piemērotāko glābiņu karstumā

No veca šķūņa līdz sapņu terasei – bohēmiska vasaras oāze Medemciemā

Lupīnu kafijas pionieri Latvijā. Kā Iveta un Aigars rada unikālu dzērienu Saulkrastu pusē

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā: apkures, rekuperācijas un elektroapsaistes risinājumi

Plūmju kūka ar skābo krējumu un biezpienu. Vienkārša un garšīga!

Itāļu krēms <em>zabaglione</em> ar svaigām ogām

Itāļu krēms zabaglione ar svaigām ogām

Cukīni pankūciņas itāļu versijā – <em>frittelle di zucchine</em>

Dārzeņu ēdieni

Cukīni pankūciņas itāļu versijā – frittelle di zucchine

Indiešu turku zirņu miltu pankūkas <em>Besan cheela</em>

Indiešu turku zirņu miltu pankūkas Besan cheela

FOTO: Rīgas skaistākā puķu dobe arī šogad ir Operas skvērā

Ko darīt ar kurmi dārzā – cīnīties vai necīnīties?

Kā ražas laikā <strong>ilgāk saglabāt svaigus</strong> tomātus, gurķus un kabačus

Kā ražas laikā ilgāk saglabāt svaigus tomātus, gurķus un kabačus

Lai gurķi nepāraug un tomāti neslimo – kas jūlijā jāpaspēj izdarīt sakņu dārzā?

Īpaši zaļš mazdārziņš uz salas – kā Malvīne radīja apslēpto paradīzi teju Rīgas sirdī

Rakstnieces stāsts

«Man ir daudz nenožēlotu grēku.» Rakstnieci Moniku Zīli 85. jubilejā pieminot

«Aizliegtais auglis bija salds.» Viktors Zemgals atklāj patiesību par «Magnolijas ziedu» un «Eolikas» neprātīgo slavu

«Nesaprotu, kā ģimene var saiet kopā un nedziedāt?» – Katrīna Kūkoja par dzimtas tradīcijām un Latgales kodu

«Vecums ir viena liela cūcība…» – Initas Kresas-Katkovskas spīts un jauna dzīve pēc TTT un radio

«Bez manis jums būs labāk…» Kā atbalstīt tuvinieku krīzē, neizdegot pašam

«Mani neinteresē dāmu sarunas, es labāk tīru stalli.» Kā krīžu vadītāja Iveta Dzērve Mālpilī iekārtoja paradīzi zirgiem

Svešu bēdu nēsātāji kabatā – stāsts par dīvainu atradumu parkā

Sekss un attiecība...

Glāstīt ekrānu, nevis partneri – kāpēc mūsdienās mīlējamies arvien retāk un retāk?

Kāpēc pirms svarīga darba pēkšņi gribas iztīrīt visu māju? Stāsts par mūsu prāta viltībām

Veļasmašīnas remonts – kad jāsauc meistars, ko varam izdarīt paši un kad jāpērk jauna ierīce?

Veļasmašīnas remonts – kad jāsauc meistars, ko varam izdarīt paši un kad jāpērk jauna ierīce?

Kā iemācīties meditēt?

Garīgā veselība

Kā iemācīties meditēt?

Kur likt lietus ūdeni?

Ko darīt, ja piešķirtā invaliditātes grupa nešķiet atbilstoša?

Ko darīt, ja piešķirtā invaliditātes grupa nešķiet atbilstoša?

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

Dzīvnieku aizsardzība

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Mājdzīvnieku vesel...

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Kā pēc saimnieka nāves dzīvo Lāgerfelda mīļotā kaķene, un kas notika ar viņas mantojumu

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Bērna veselība

Bērns pārkarsis un apdedzis saulē. Kā rīkoties?

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Grūtniecības riski...

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?